но ты его советовал ТСу к ознакомлению в качестве примера правильной солянки
Мне странно такое слышать от модератора кулинарки.
Там пять разных солянок. совсем разных. И по вкусу они , конечно же отличаются друг от друга. Но все сделаны с вниманием и уважением к процессу. И каждая заслуживает внимания.
Вариации по составу вполне допустимы. Что плохого, если вкусно получается?
Сравните с тем , что сделал ТС. И все. Будем дальше деградировать?
Читай внимательно, я специально привёл ссылку на набор продуктов, где она есть. Там он выбор предлагает: морковь, или петрушка, из чего можно сделать вывод, что ничего страшного в моркови нет.
уважаемый, ты рецепт прочитай внимательно. Он не использует морковь. Да, она там упомянута. Но не используется
Это сообщение отредактировал rrr123 - 10 дек 2020 в 22:47
Ещё раз. У мэтров есть всё, что упомянул ТС, хуль тебе не нравится?
Мало ли чего упомянул ТС? Я вот сейчас скажу "лук, морковь, томатная паста, бульон" . Упомянул. Вкусно?
В рецептах мэтров всё это есть и там тебе вкусно. В рецептах борща к этому всему ещё уксус добавляют и всему ЯПу вкусно. Я тебе даже больше скажу - в приводимых тобой рецептах есть ингредиенты, которые многим в голову не придёт есть, или смешивать, но я почему-то должен считать, что это вкусно.
В общем, не понятна твоя аргументация вкусности, но в отличие от большинства долбоёбов ты её хотя-бы подкрепил примерами. Собственно, из-за примеров она и становится не понятна.
Какую нахуй капусту? Кроме этого рецепта на япе я не видел ни одной солянки с капустой и грибами! Это рецепт 1900 года? Вот у всех своих знакомых сегодня спросил- никто никогда не видел солянку с капустой! Кишки я не люблю, из этого всего ем только печонку и то крайне редко. Про количество мясных ингридиентов сразу согласился что можно побольше. И из приведенного тобой примера: Мясо 700 + свинина 400+ говядина 150+ карбонат 150+ сервелат 150+ карпачо 120+грудинка 100 выходит одного мяса на 1800 грам+- И лимон огурцы банка оливок и маслин и 3 картохи... И это все на 5 литров, это вообще суп или там каша густая что ложка стоять должна?
Ты солянку в жизни хоть раз ел? Видел ли?
Там мясо, еще раз мясо и мясо с наваристым бульоном , на подаче оливки, лимон, сметана.
Читай внимательно, я специально привёл ссылку на набор продуктов, где она есть. Там он выбор предлагает: морковь, или петрушка, из чего можно сделать вывод, что ничего страшного в моркови нет.
уважаемый, ты рецепт прочитай внимательно. Он не использует морковь. Да, она там упомянута. Но не используется
Раз упомянута, значит может быть использована. Иначе зачем упоминать ингредиент, который превращает солянку в борщ?
Какую нахуй капусту? Кроме этого рецепта на япе я не видел ни одной солянки с капустой и грибами! Это рецепт 1900 года? Вот у всех своих знакомых сегодня спросил- никто никогда не видел солянку с капустой! Кишки я не люблю, из этого всего ем только печонку и то крайне редко. Про количество мясных ингридиентов сразу согласился что можно побольше. И из приведенного тобой примера: Мясо 700 + свинина 400+ говядина 150+ карбонат 150+ сервелат 150+ карпачо 120+грудинка 100 выходит одного мяса на 1800 грам+- И лимон огурцы банка оливок и маслин и 3 картохи... И это все на 5 литров, это вообще суп или там каша густая что ложка стоять должна?
Ты солянку в жизни хоть раз ел? Видел ли?
Там мясо, еще раз мясо и мясо с наваристым бульоном , на подаче оливки, лимон, сметана.
Там мясо, еще раз мясо и мясо с наваристым бульоном , на подаче оливки, лимон, сметана.
В том то и дело что суп этот всегда всеми любим и видел и ел и готовлю с тех пор как научился сам себе готовить, в чем вопрос то? Не по твоему сварен? Без кишок и с картохой?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
рецептах мэтров всё это есть и там тебе вкусно. В рецептах борща к этому всему ещё уксус добавляют и всему ЯПу вкусно. Я тебе даже больше скажу - в приводимых тобой рецептах есть ингредиенты, которые многим в голову не придёт есть, или смешивать, но я почему-то должен считать, что это вкусно.
В общем, не понятна твоя аргументация вкусности, но в отличие от большинства долбоёбов ты её хотя-бы подкрепил примерами. Собственно, из-за примеров она и становится не понятна.
Ты ничего не должен считать. Ты можешь просто попробовать приготовить по этим рецептам. И, уверен, это будет вкусно.
Аргументация вкусности проста. Посмотри, как эти люди готовят, что и зачем, в какой последовательности закладывают. С умом, с толком, с расстановкой. Когда сахар, когда соль и зачем и почему. Это не может быть не вкусно.
Цитата
но в отличие от большинства долбоёбов ты её хотя-бы подкрепил примерами
в отличие от большинства долбоебов ты хотя бы рассуждаешь на эти темы. пробуй, готовь. дискутировать можно долго. бесконечно
Там мясо, еще раз мясо и мясо с наваристым бульоном , на подаче оливки, лимон, сметана.
В том то и дело что суп этот всегда всеми любим и видел и ел и готовлю с тех пор как научился сам себе готовить, в чем вопрос то? Не по твоему сварен? Без кишок и с картохой?
Быш, если ты ее пробовал, то зачем вот такое вот "рецепт" здесь?
Быш, если ты ее пробовал, то зачем вот такое вот "рецепт" здесь?
Так я и пытаюсь двадцатьпятый раз донести: небыло в пробуемых мной солянках, капусты,грибов и кишок, да возможно так готовят но блин не все, это не эталон, куча людей просто не едят субпродукты. И еще вот в рецепте с двумя кг мяса.... Того 700 сего 400 и остальное жопки видимо судя по пропорциям, нахуя они там по 100 условных грамм? Дохуя они к вкусу дадут ? Или так больше для понтов что - я аж 7 видов мяса захуярил в свой супец?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ты можешь просто попробовать приготовить по этим рецептам.
Я, обычно так и делаю и всегда уточняю, если чего-то нет, или не считаю съедобным, можно ли это чем-то заменить. В случае с требухой - я не знаю, как её готовить, поэтому я просто не буду её добавлять, а дождусь, пока меня угостит тот, кто умеет. И, если понравится, заебу расспросами.
Быш, если ты ее пробовал, то зачем вот такое вот "рецепт" здесь?
Так я и пытаюсь двадцатьпятый раз донести: небыло в пробуемых мной солянках, капусты,грибов и кишок, да возможно так готовят но блин не все, это не эталон, куча людей просто не едят субпродукты. И еще вот в рецепте с двумя кг мяса.... Того 700 сего 400 и остальное жопки видимо судя по пропорциям, нахуя они там по 100 условных грамм? Дохуя они к вкусу дадут ? Или так больше для понтов что - я аж 7 видов мяса захуярил в свой супец?
Солянок много, полный тырнет и на любой вкус. Просто, на русские солянки не идут кортошко, морковко, колбасы. Идут рыба, ветчина, мясо вареное и мясо жаренное. Капуста тоже идет как свежая, так и квашенная, грибы еще. Так же идут агурцы, рассол, маслины и каперсы. Томат еще идет, сметана и зелень укроп-петрушка.
У тебя какая - то своя солянка.Набор твой на нее внушительный и обещающий быть вкусному супу
Это сообщение отредактировал freeXman - 10 дек 2020 в 23:20
Так я и пытаюсь двадцатьпятый раз донести: небыло в пробуемых мной солянках, капусты,грибов и кишок, да возможно так готовят но блин не все, это не эталон, куча людей просто не едят субпродукты. И еще вот в рецепте с двумя кг мяса.... Того 700 сего 400 и остальное жопки видимо судя по пропорциям, нахуя они там по 100 условных грамм? Дохуя они к вкусу дадут ? Или так больше для понтов что - я аж 7 видов мяса захуярил в свой супец?
Я тебя прошу Не надо до меня ничего доносить.
Как ты готовишь посмотрели. Исправлять, улучшать, по твоему мнению, ничего не нужно. Все идеально. Ну и хорошо. и ладно.
Солянок много, полный тырнет и на любой вкус. Просто, на русские солянки не идут кортошко, морковко, колбасы. Идут рыба, ветчина, мясо вареное и мясо жаренное. Капуста тоже идет как свежая, так и квашенная, грибы еще. Так же идут агурцы, рассол, маслины и каперсы. Томат еще идет, сметана и зелень укроп-петрушка.
У тебя какая - то своя солянка.Набор твой на нее внушительный и обещающий быть вкусному супу
Блять как тогда объяснить тот факт что как минимум 10 человек проживающих в различных городах и областях ниразу не ели солянку с капустой? Антияповский заговор не иначе)))) Про картоху тоже заебало зассуждать, да как я понял большенство не кладут но внезапно есть и те кто добавляют))
П.с. я даже больше скажу, ваще не представляю этот суп с капутой,. Не в кассу она тут, увижу конечно попробую но уверен что мне не понравится, не сочитается капуста с остальным тут.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Солянок много, полный тырнет и на любой вкус. Просто, на русские солянки не идут кортошко, морковко, колбасы. Идут рыба, ветчина, мясо вареное и мясо жаренное. Капуста тоже идет как свежая, так и квашенная, грибы еще. Так же идут агурцы, рассол, маслины и каперсы. Томат еще идет, сметана и зелень укроп-петрушка.
У тебя какая - то своя солянка.Набор твой на нее внушительный и обещающий быть вкусному супу
Блять как тогда объяснить тот факт что как минимум 10 человек проживающих в различных городах и областях ниразу не ели солянку с капустой? Антияповский заговор не иначе)))) Про картоху тоже заебало зассуждать, да как я понял большенство не кладут но внезапно есть и те кто добавляют))
Не надо ничего об"яснять. Я сам ел разные солянки в разных местах, даже без томата, без каперсов, но на докторской колбасе. По регионам кто во что горазд, то и делали. Что делает солянку солянкой? Агурцы и рассол, наверное. Так путь кто какую хочет, такую солянку себе и делает. Проблем не вижу
Блять как тогда объяснить тот факт что как минимум 10 человек проживающих в различных городах и областях ниразу не ели солянку с капустой? Антияповский заговор не иначе))))
Я тебе открою страшную тайну, я в детстве и юности, благодаря меню школьных и детсадовских столовых, считал, что солянка - это тушёная капуста с сосисками с огромным количеством воды. Потом, уже в институтской юности, я узнал, что то не солянка, а солянка это такой вариант рассольника, где вместо риса (опять спасибо столовым) картошка, а до кучи к огурцам, плавают маслины и мясная нарезка. Естественно, тогда я это съедобным не посчитал.
Но время шло и внезапно выяснилось, что все эти столовские ужосы не имеют ничего общего ни со здравым смыслом, ни с нормальными рецептами солянки, или рассольника.
Скрытый текст
Минус, я так понимаю, от человека, который 2 абзац не осилел, или, что хуже, считает описанное в 1 съедобным?
Это сообщение отредактировал RUIronMan - 10 дек 2020 в 23:44
Что делает солянку солянкой? Агурцы и рассол, наверное Так путь кто какую хочет, такую солянку себе и делает. Проблем не вижу
так о чем и речь доширак запарить, сосисочек туда, колбасы докторской, рассол (это важно ) и агурцофф соленых (это очень важно ) и все!
Солянка готова, садитесь жрать, пожалуйста!
Ну, да. ТС написал в названии темы " Суп солянка ". Вот, если бы он написал " Солянка русская " вот тогда был бы пиздец, вот тогда бы ему устроили делов У него и у многих солянки советские, что нашли, то и закинули. Кто -то старался найти побольше, а кто-то не мог, как бы ни старался. Все относительно, но в общем плане если брать, то этот суп в те времена считался не плохим и его повсеместно в европейской часто Союза охотно делали, в Сибири так же
Это сообщение отредактировал freeXman - 10 дек 2020 в 23:46
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) 
yaplakal.com