MiguelBarbuda Кто, где и каких людей обманывает и выставляет улитки суперэксклюзивными и деликатесными? Люди просто едят привычную им вкусную еду. Зачем сравнивать невкусный ботинок и вкусную улитку? Опять не понимаю.
Касу марцу встречала на Сардинии. Тоже никакого маркетинга, наоборот, его запрещено продавать и подавать в ресторанах. Люди, для которых это традиция, и они не видят причины отказываться, готовят его для себя и друзей.
Красивый рецепт, зелень! Достаточно часто встречаю улиток в меню разных баров. Это в наших ебенях типа закуски к бокалу вина или пива, но не блюдо. На вкус очень даже ничего, но пересилить себя не могу - не моё это, 3 улиточки за раз мой рекорд. Ну а по поводу голодающего крестьянства кто-то высказался, видимо очень очень очень богатый крестьян в двенадцатом поколении как минимум - он просто селёдку в Италии или Франции местным не предлагал, и не видел как тактично и тихо они умеют блевать.
ZaReX Организму совсем не все равно, из чего он получает топливо.
абсолютно все равно -когда вы мысленно пытаетесь проаналмзировать съесть мне это или то - это все психология, это все маркетинг. Что происходит в организме с едой в процессе переваривания-это школьная программа, не надо заканчивать университеты, чтобы знать элементарные вещи.
Ты хочешь сказать, что организму все равно, получил он топливо из доширака с сосиской или от куриной грудки с хлебом (не с овощами, чтобы примеры были равноценные)? К тому же, разные организмы по разному реагируют на одну и ту же пищу. И аллергии-непереносимости никто не отменял. А то тут уже договорились, помню, до того, что люди с целиакией едят безглютеновую пищу под влиянием моды и маркетинга. Даже настроение и удовольствие или неудовольствие от процесса поедания влияет на пищеварение. Человек же не электрическая печка.
Апельсиняя, ну вот просто устал разжёвывать каждый коммент. Просто надоело. Я о Фоме, ты о Ерёме. Ешь, что хочешь, но называть подножный корм деликатесом - просто глупо.
Карбонелль, а разве селёдку кто то преподносит как деликатес? Еда, да м еда. Я ж не против, чтоб кто то улиток ел, как я и писал, сам пробовал. Просто не надо назвать то, что любой бомж может себе приготовить - высокой едой. Не каре ягнёнка всё ж таки.
Красивый рецепт, зелень! Достаточно часто встречаю улиток в меню разных баров. Это в наших ебенях типа закуски к бокалу вина или пива, но не блюдо. На вкус очень даже ничего, но пересилить себя не могу - не моё это, 3 улиточки за раз мой рекорд. Ну а по поводу голодающего крестьянства кто-то высказался, видимо очень очень очень богатый крестьян в двенадцатом поколении как минимум - он просто селёдку в Италии или Франции местным не предлагал, и не видел как тактично и тихо они умеют блевать.
Да что там, достаточно было предложить студень (холодец) или маринованные помидоры.
ечь идет о земляных улитках. Сицилийцы ели их еще в каменном веке, о чем свидетельствуют дырявые кастрюли, хранящиеся в археологическом музее. И по сей день не перестают.
жрут всякое говно с голодухи, простите... от этого "деликатЭсы" "шампань с лягушками" и возникают
Апельсиняя, ну вот просто устал разжёвывать каждый коммент. Просто надоело. Я о Фоме, ты о Ерёме. Ешь, что хочешь, но называть подножный корм деликатесом - просто глупо.
Карбонелль, а разве селёдку кто то преподносит как деликатес? Еда, да м еда. Я ж не против, чтоб кто то улиток ел, как я и писал, сам пробовал. Просто не надо назвать то, что любой бомж может себе приготовить - высокой едой. Не каре ягнёнка всё ж таки.
Так дело в том, что никто не называет это, или другое, высокой едой. И низкой тоже не называет. Нет таких понятий. Понимаешь, нет. Есть еда вкусная и невкусная. полезная и неполезная, и так далее.
Лет в 20 впервые попробовал улиток, двоякое чувство, вроде съедобно а вроде и нет В Геленджике-Дивноморское, их вёдрами можно собирать Размером с мандаринину
смолкар Ты представить себе не можешь, насколько часто полезность и вкусность совпадают. Вот про улиток, оказалось, многие не знают, что они совмещают в себе вкус и полезность. Как бы, лучше не дожидаться, когда придется слушать врачей. А то этот момент может прийти быстрее, чем хотелось бы.
Деликате́с (от фр. délicatesse) — редкое, вкусное блюдо, лакомство. В более широком смысле — деликатес, это нечто особое, изысканное
Редкость и изысканность такая же, как у червей, лягушек и тараканов, а полезность под большим сомнением. По поводу вкусности - тут уж каждому своё. В любом случае - не деликатес однозначно.
Это сообщение отредактировал MiguelBarbuda - 28 июл 2018 в 17:08
Апельсиняя ты герой в такую жару адскую готовить что-то..
Народ, ну вы дикие, простите. Знаменитый французский деликатес эскарго — это что, по-вашему? И никто не жужжит, все только восхищаются А тут Апельсиняя запостила, значит, надо срочно зафукать, ну да
А я - на горе, у меня прохладнее!
Зафукать - это рефлекс, наверное. Иначе не объяснить. Кто ж в здравом уме откажется от вкусной улитки?
Апельсиняя Ты сделала это! Я не смог. Лена с супругом ржали с меня она выше писала. У меня виноград и деревья фруктовые, и одно время очень много такой виноградной улитки развелось. И мне друг рецепт нашептал для крупных улиток. А т.к. я химию на растения не использую, они разожрались у меня до размеров среднего абрикоса. Подготовка занимает несколько суток как тут было написано, только после кормежки они пересаживаются в чистую емкость и трое суток выдерживаются без еды чтоб опустошить пищевод и кишечник. Потом их варят,чистят, в каждую ракушку вдавливается маленький кусочек сливочного масла,смешанного с рубленной зеленью и после вставляется вареное очищенное тельце улитки. Сверху запечатывается тертым на маленькой терке пармезанчиком , и в духовку горячую минут на 10-15 в зависимости от температуры Получается что-то вроде маленьких жульенчиков из улиток. После трех дней я открыл крышку кастрюли и увидел страшную картину. они тянулись ко мне своими рожками чуть не выпрыгивая из своих раковин-домиков. И были испачканы в своих какахах.. пребявая в явном смятении чувств. Явно было видно что они просили еды как раньше, когда я их кормил и они и я за это время привязались друг к дружке. Мне стало так стыдно что сейчас я предам нашу дружбу, сварив их и приготовив съем их в довершение своего предательства!
А как раз прошел дождь, и трава такая сочная стоит, и я не смог устроить им геноцид взял и высыпал их в траву на волю. Так я пытался поесть улиток. Лягушка у меня живет во дворе, их я тоже не могу жрать, она купается в прудике, а живет в маленькой "пещерке" образовавшейся в фундаменте мастерской после его заливки. Мы с внучкой старшей даже парадную ей оформили (на этой фото еще до оформления))) К живности и насекомым я очень чувствительный чувственник, но мясо либлю все равно.
Это сообщение отредактировал байкер - 28 июл 2018 в 17:24
Апельсиняя, ну вот просто устал разжёвывать каждый коммент. Просто надоело. Я о Фоме, ты о Ерёме. Ешь, что хочешь, но называть подножный корм деликатесом - просто глупо.
Карбонелль, а разве селёдку кто то преподносит как деликатес? Еда, да м еда. Я ж не против, чтоб кто то улиток ел, как я и писал, сам пробовал. Просто не надо назвать то, что любой бомж может себе приготовить - высокой едой. Не каре ягнёнка всё ж таки.
Так дело в том, что никто не называет это, или другое, высокой едой. И низкой тоже не называет. Нет таких понятий. Понимаешь, нет. Есть еда вкусная и невкусная. полезная и неполезная, и так далее.
Добро пожаловать))на Край Света. Глютен!Витамины с артериальной крови,пирогинал,пемикан ,пантакрин,гематоген,"Пятиминутка" с икрой,,и да, это вкусно и полезно. А картофан ,с варёным тестом,и мертвым мясом из "Ашан" ..(крайний вред)!с мазиком-мазком,прямой путь в АД. Апельсинка,улитки нашёл(по нормальной цене) Завтра рапорт-отчет.
смолкар Ты представить себе не можешь, насколько часто полезность и вкусность совпадают. Вот про улиток, оказалось, многие не знают, что они совмещают в себе вкус и полезность. Как бы, лучше не дожидаться, когда придется слушать врачей. А то этот момент может прийти быстрее, чем хотелось бы.
Могу и легко. "Полезность" вещь навязываемая. Когда то манную кашку полезной объявляли. Да и гречневая икра была в моде. "Полезность" еды определяет организм. Надо ему-гашиша востребует. Нодо-кильки с арбузом, попросит.
В общем улитки-это фасоль с текстурой поросячьего молодого ушка. Вещь бесспорно съедобная. Но сама по себе-это топор из сказки про кашу. Их нужно удобрять разновкусиями.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Да что там, достаточно было предложить студень (холодец) или маринованные помидоры. 
А то этот момент может прийти быстрее, чем хотелось бы.
Ты сделала это! Я не смог. Лена с супругом ржали с меня она выше писала.
Повеселил, спасибо! 
yaplakal.com