погреб затарен к осени и это греет душу. Давно уже не консервирую в больших количествах, только в охотку
Я вот варенье клубничное в этом году варила))) До этого последний раз варенье варила лет 5 назад, не меньше. Мужа ностальгия замучила - хочу, говорит, как в детстве: чай с батоном и маслом и вареньем! - одолел меня просьбами! Я для проформы поломалась чуток (чтоб цену набить))) и сделала баночек 8 поллитровых /если честно их было бы 9)))/- душу греют, это точно! Покупное - совсем не то! Даже не сравнить...
Cisa Я вялила, даже в теме фотоотчёт оставляла (хоть и не такой полный, как у Миро) - понравилось очень. Буду повторять))) Тем более - сейчас погодка способствует быстрому высушиванию продукта!
Ребята рада видеть и слышать всех вас. я скучаюююююю но, блин работаю до 10 вечера пока не до тырнета тем более до кастрюль. я что зашла то...вот что меня спасло:
Пока собакен дожирал остатки дивана, я как то села на пол и зарыдала: на хрен так жить, работа дом кухня...уууууууу
муж сопли утёр и сказал будет тебе чудо печь иноземная...не будешь ты бабой кухарной, а будешь девой из сказки русской, из рукавов леблядя доставать, да скатерть самоНабранку выклАдывать..
я сквозь слезы (пользуясь моментом-а машинку швейную купишь и еще пуще слезу пустила, а бабской доли нашей тяжелой Быстро собравшись (икеа до 11 вечера) поехали в икею купили новую кровать ...и иии ее родимую мультиварку.. пока собирали кровать, с добрым русским словом матерным (особо привет передавали Украинским сборщикам решетки кровати) мультиварка стояла на режиме stew-тушение, желудочки куринные тамо были с капусткой и кусочками говядины. Долго ли коротко мультиварка нежным ПИПППП позвала -пожрать, извольте господа кушать. Но нам еще было некогда, украина умеет рисовать схему сборки, разбирали и собирали. Короче еще два часа ковырялись, а когда смогли пойти покушать, были удивлены-что это ВЕСЧЬ, ибо вкусно и ибо режим поддержания температуры позволяет еду держать в тонусе.
Вообще други мои я довольна вот решила у вас Испросить, да выпросить, тамо в рецептах пироги усякие написаны, кто готовил и как?
Sveshka вот честно пироги бисквиты не готовила. ЗАпеканки да, и то всё равно вытаскивала кастрюли и подрумянивала верх в духовке. В основном тушу. Курица в собственном соку нравится, правда надоедает иногда, люблю зажарить с вредной корочкой на сковороде.
Sveshka вот честно пироги бисквиты не готовила. ЗАпеканки да, и то всё равно вытаскивала кастрюли и подрумянивала верх в духовке. В основном тушу. Курица в собственном соку нравится, правда надоедает иногда, люблю зажарить с вредной корочкой на сковороде.
я вот думаю чизкейк сделать тамо уж больно заманчиво, засулять туда усё в чудо печь ентую и закрыть а потомо тамо пирого случится и испекется.. мне просто духовку лень мыть противень
Добавлено в 12:50
Цитата (BELLAruso4ka @ 8.08.2013 - 04:50)
Ларус
Людииии! Люююююююди! Ау! Лето...Перегрелись чтоль? Все молчат, как русишЭн партизанЭн, не общаются во флудилке...Советы не советуют...
Плизушки, подскажите вкусный и быстрый рецепт маринованного чесночка, а?
тебе какого зеленого или обычного? пока меня одиночные мужики недотрахи не заминусовали окончательно, успею наверное написать.. таки вот: на литр чеснока и банки, одна чайная ложка уксуса (которого 70%) чайная ложка сахара и две соли незабудь моркови-она дубеет и чеснок хрустит потома как огурчик еще гвоздички засуляй и черного перчика душистого
я кстати тут нашла свою идеальную специю-универсальную: карри прованские травы кардомон сухой чеснок зелень петрушка зелень лука все в одну банку замесила и по чайной ложечки в блюда засулявываю...
Это сообщение отредактировал Sveshka - 15 авг 2013 в 16:10
в курицу засуляла картошку-с белыми грибами и сверху баклажан уложила залила оставшим бульоном-когда грибы замачиваю кипяточком, бульон процеживаю и тоже запускаю в блюда грибные..привычка, наверное..
Добавлено в 16:14 так теперь вопрос ? как этот режим "хрустящей корочки то работает"? сначала тушить что ль а потом режим включать то???????
в итого баклажаны ... а вот кура без них где было место действительно зажарилась.. внутри-куры, картошка была не сырой, но в следующий раз все таки пюре туда надобно
Я особенно не изгалялась, но бульоны в ней очень даже неплохо выходят. Супы у меня в ней делаются и мясо тушеное. Остальное все старыми испытанными способами. Думаю выпечка вряд ли порадуетIMHO
Sveshka я же тебе о чем и написала, что корочка сверху это в духовке, в мульте никак. Ты изучи там отложенный старт, и можешь приходить домой, а у тебя уже всё готово и горячее.
Ларус я там тоже только тушу. Тушеное там хорошо получается. И каши всякие. Особенно рис люблю, на плите он у меня сгорает, а там нет.
BANZAI как как... поставила на плиту, и забыла о том, что у меня рис готовится я вспоминаю, когда уже пахнет жаренным. а мультя приготовила и кричит, а даже если и не услышала, она выключает и держит подогретый, пока я не вспомню.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
противень
yaplakal.com