господи, когда же ты успокоишься. Я сказал, именно то что мне рассказали в магазине трамантина. Все больше ни чего. Если ты считаешь что это натура ,даже не собираюсь с тобой спорить. Просто угомонись. Тебе нравиться покупай такой, в чем проблема
Этот нож реально хорош. Берешь в руку и понимаешь , что он для профессии сделан. Что бы работать каждый день на производстве. Вроде бы простой, но продуманный и крепкий. То что сталь обыкновенная, так и не скажешь. У меня есть ножи с этой сталью, но они другие по ощущению. Да и стоит он вполне вменяемые деньги.
Это сообщение отредактировал pchola - 21 мар 2024 в 11:12
Постоянно использую всего два обычных ножа, маленький и большой. Ноунейм. Купил когда-то в г.м. "Лента".
Готовить люблю, покупать ножи за кучу денег не вижу никакого смысла.
Не пойму - зачем на бытовой кухне фирменные дорогущие ножики...
Я не понимаю зачем дома дешевые ножи. Потому как ощущаю разницу. Хорошо что могу себе позволить купить нож за 3500 и никак не ощутить на себе ухудшение качества жизни.
Шеф нож от какого то усатого дядьки в колпаке с Рен ТВ, в известном сетевом магазе брал по акции за недорого, вполне режет.
Вот и я таким пользовался. Тоже думал что он вполне норм. А взяв другой, понял что этот был норм, но не вполне. Править его гораздо чаще надо. толщина у него, если не ошибаюсь, 3мм толстоват и на твердых овощах хуже.
Это сообщение отредактировал ChilliFood - 21 мар 2024 в 16:08
Шеф нож от какого то усатого дядьки в колпаке с Рен ТВ, в известном сетевом магазе брал по акции за недорого, вполне режет.
я очень долго, думал и рассуждал как ты И ни как не мог понять зачем ,если нож за 5 баксов режет офигенно. Но однажды попробовал нож за 200 баксов .и у меня случился оргазм , старческий но яркий оргазм ,я реально потерялся Это было нечто, такого кайфа я давно не ощущал. После этого, все барахло, ушло, и стал потихоньку покупать то что мне было надо. И знаешь я получаю удовольствие от работы ножом ,я не шучу. Когда то я был фанатом Найков, а у меня был друг .и он носил Нью Беланс, Я у него однажды спросил, ну и как тебе нью беланс и он мне ответил ,просто ,но с таким глубоким смыслом - Нью беланс ,это кроссовки в которых просто хочется ходить Я попробовал, и с того дня ,я использую только Нью Беланс Не у меня есть все ,и найк и пуама и адидас , и севкони, и ле кук джорданы, НО когда мне надо долго ходить ,я всегда одеваю нью беланс точно так же и с ножами
Раскрытие великой кастрюльной тайны, кстати, здесь ТЫДЫЦ, вдруг кто еще не понял исторической правды
Смотри сюда птушнег, ни один нож ни одноразовый кетайский за 50 центов, ни за 100500 тысяч никогда не компенсируют "кулинарную инвалидность", не прибавит интеллекта и образования, не выпрямит руки из жопы. Кулинария дело хитрое, если предрасположенности, видения, понимания нет, их невозможно купить, заработать, выклянчить, их просто нет и не будет. Ты подсобный рабочий кухни - обслуживающий персонал, как халдей, посудомойка. Тебе даже думать не нужно на занимаемом тобой рабочем месте при твоей квалификации, сказали рубить - руби, мести - мети, мыть - мой, старайся и не получишь пенделей, не плоди сущности. У тебя нет необходимости что-то улучшать в своей пропитой жизни, поздняк метаться, когда до цирроза пара понедельников, а ты свои копейки на ширпотреб решил извести на старости :))) Синьки лучше купи поприличнее, дольше протянешь
зы: ты кстати обтек, присиняченный склеротик, где нож турка в каталоге дика, пиздабол?
Это сообщение отредактировал ПОX - 21 мар 2024 в 19:22
Ножи покупаю себе сама, для себя любимой. Получаю истинное удовольствие от работы с ними. Рэдд уже выше все сказал... Три японца, это то что меня искренне восхищает. Самый старый (в центре) куплен лет 18-19 назад, тогда это была моя новогодняя премия. Сантоку от г-на Itou, 15,5 см. Сталь R-2 (HRc. 62) . Звонкий. Острый, и очень очень долго острый. Но! Тыкву на излом им не режу и на хрящах с костями не экспериментирую Ножи точит человек, который получает от этого удовольствие, а я с удовольствием плачу ему за работу. Второй (нижний) - бюджетный вариант куплен на японском сайте, где не успела ухватить удачу за хвост - нож от Saji Takeshi по приемлемой моему заработку цене. Купила этот за 119 $, работяга! Режет все, кости, хрящи, рыбьи головы отсекает как свежий огурчик, правится мусатом на раз-два. Точится раз в год. Моя прелесть! Сталь VG-10 Третий (верхний) накири Гекко "Лунный Свет" 16,5 см, сталь VG-10, с обеих сторон покрыт 15-слойной дамасской нержавеющей сталью (HRc. 60-61), куплен там же где и сантоку, приобретен с радостью. Из рук выпускать не хочется. Немного крупноват в руке, но это пока не начала им работать, идеально сбалансирован. Песня, а не нож!
Это сообщение отредактировал яЧук - 21 мар 2024 в 19:55
Мелкие и средние повседневные все VICTORINOX. Кованные, куплены в 2009г., мелкие овощные периодически пополняются. Ловкие, ухватистые, остренькие малыши и работяга кованный Pretty 15 см. Этот может все! Резину, дерево и кости. Очень жаль что этой серии уже нет в продаже. С деревянной ручкой папин охотничий, по типу якутского - заточен острее бритвы, на кухне работать им не удобно, шкуры не освежевываю как папа, так, периодически беру в руки. Два погнутых кончика у мелких ножей - результат экспериментов сыночка. На японцев ему разрешено было только смотреть, ну а эти засунуть куда-то исхитрился. Еще есть японская шинковка, тоже моя прелесть и песня, но фотать уже неохота.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com