Может, расскажете все-таки, как вставляете? Можно с желчными комментами. Стерплю и огрызаться не буду.
Картинку которую грузишь на ЯПфайлы можно сохранять в формате пнг и даже фотожоповском и тифф. Ее в текст копируешь как ссылку, тебе же Борис объяснил. А внизу формы сообщения "выберите файл" грузишь жопэг. Бинго! Не терпи и огрызайся, ваще пох
Я вообще половины слов не пОняла Ну ничо, мы им отомстим, когда им нужно будет найти "розовую сумочку"...(уральские пельмени - фуксия, лосось, клубника, персик, фламинго, танго, мексика, маунтбэттена и т.д.)
Уважаемые кулинары, я уверена, многие здесь делают домашнюю колбасу - очень это мужское дело. У меня опыт с колбасой мизерный. Пару раз случалось, результат был так себе, и вот снова сделала. Сегодня уже можно есть.
И результат. Ну что сказать... в этот раз не то что лучше, а просто с ума сойти как вкусно! Хотелось бы делать и в будущем, тем более, процесс совсем не сложный. Одна проблема - шкурка не чистится. С ней есть можно, но все-таки она сильно ощущается. А почистить нет никакой возможности.
Так вот у меня вопрос: может, есть секрет какой, чтоб легче кожицу снять?
И результат. Ну что сказать... в этот раз не то что лучше, а просто с ума сойти как вкусно! Хотелось бы делать и в будущем, тем более, процесс совсем не сложный. Одна проблема - шкурка не чистится. С ней есть можно, но все-таки она сильно ощущается. А почистить нет никакой возможности.
Так вот у меня вопрос: может, есть секрет какой, чтоб легче кожицу снять?
тут как-то спьяну пообещал жоне сделать ризотто, вчера пришлось держать слово... Изучил теорию вопроса, заказал типа правильный рис, дома нашлись сушёныё белые и замороженные шляпки красноголовиков плюс пакет креветок... и занялся. ЧСХ: во всех рецептах, что попались в инете, написано не замачивать! варитьготовить непосредственно рис 15-18 и не более! 20! минут... (а если более! 20! - это типичная ошибка!) хрен знает, но через 20 минут рис хрустел на зубах, как только что с зернотока. В это время зашла жена, взяла в руки сплошь импортную коробку и нашла на ней приклеенную бумажку с русскими буковками такого размера, что я их даже не узнал. И прочитала вслух: замочить на 30 минут и варить 20 минут или варить 55 минут, не замачивая. Апельсиняя далеко, решил поверить переводчику. Готовил я рис ровно час, периодически пробуя и похрустывая остатками зубов. В результате лишь за час! я достиг описываемого в рецептах и устроившего меня на вкус состояния "альденте" Теперь думаю - или я что-то делал не так, или интернетовские "профи" переписывают друг у друга какую-то хрень...
Это сообщение отредактировал УЧК - 20 мар 2023 в 16:35
жене понравилось очень. Мне, воспитанному на советско-детсадовской рисовой размазне, показалось поначалу непривычным. Но потом зашло. Более всего удивила реакция пса: когда мы собрались ужинать, он сел возле стола и начал выть, периодически делая попытки засунуть морду мне в тарелку. в результате жена навалила ему миску его гречки и вмешала туда ложку моего "ризотто" - вылизал миску до блеска! на фото - готовый продукт...
Это цельнозерновой рис и варится он час минимум.Сорт карнаролли на ризотто прекрасно подходит,но не интеграле,а обычный. А так всё правильно сделано,да и сварить ризотто не так просто.А советчиков много.Даже обычный рис варится около часа,но вино должно быть сухое и не кислое,а главное не дешёвое. Браво!
Сорт карнаролли на ризотто прекрасно подходит,но не интеграле,а обычный.
всё, что почерпнул из сети - "подходит и арборио, но лучше карнароли", про "интеграле" базара не было "сухое, но не кислое" что значит? типа хереса сухого? интересно, что роль вина в процессе в каждом рецепте интерпретируется по-своему...
Сорт карнаролли на ризотто прекрасно подходит,но не интеграле,а обычный.
всё, что почерпнул из сети - "подходит и арборио, но лучше карнароли", про "интеграле" базара не было "сухое, но не кислое" что значит? типа хереса сухого? интересно, что роль вина в процессе в каждом рецепте интерпретируется по-своему...
На ризотто идет " carnaroli fino " или " carnaroli superfino ", по себе рис дорогой, но есть сорта еще дороже. В " carnaroli integrale " белка много, от 10 % до 11 %. Еще ты там про замачивание риса говорил, как я знаю, рис для ризотто даже мыть нельзя
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Теперь думаю - или я что-то делал не так, или интернетовские "профи" переписывают друг у друга какую-то хрень...
yaplakal.com