Кулинарная Общалка

Пиши адрес в личку, вышлю брусники. Морошка - хз что это, говорят тут растёт, но я не видел

Спасибо за предложение! У нас она есть в продаже и мы её не особенно едим, можно сказать практически не едим почему-то, надо наверное купить, попробовать всё-таки, полезный продукт оказывается.

Морошка именно спелая - мне как-то не очень. Говорят она очень полезна, ее реально собирают, именно специально "за морошкой" ходЮт...
Но как-то приторная она, штоле...
А варенье вообще приторное...
Кому-то нравится, видимо, тому, кому мед нравится.

Но еще такой момент, все незрелое принято называть - зеленое. Обобщенно.
Зеленое - не созрело.

Так вот, зеленая морошка - красная
И вот именно красная - прикольная(для меня) - она хрустящая и кисло-сладкая, не приторная.

Может быть, после цветения она изначально зеленая, но я этого не видел.
Кстати, как цветет - тоже не видел, вроде

Мне показали эту фразу:
"Доподлинно известно, что в Черновцах и Одессе это блюдо именуют еврейской икрой, и никак иначе. "

и спросили так ли это.

Я не жил в Черновцах и никого оттуда близко не знаю.
Но живу в Одессе и есть друзья/знакомые/коллеги евреи. Ни разу никто при мне так не называл.

Отвечаю здесь, чтобы не апать ерунду.

(скорее всего, на это очень кто-то рассчитывал)

Это новую вакцину на брянских крестьянах тестируют ))

Это сообщение отредактировал Ovimu - 14.09.2020 - 10:45

Можно поступить проще.

1. Спроси у гугля "баклажаны по-еврейски"
2. Спросить у гугля "сырая икра из баклажанов по-еврейски"

Многие вопросы отпадут сами собой.

Если спросить у гугла "докторская колбаса", то первым выпадет ролик про вареную курицу с желатином

Ну ты можешь еще просто "еврейская икра" набрать там

EvandaClub
Ярик , вот набери для интереса и найди хоть в одном сливочное масло . ))
Оно пиздит, что дышит, точно также как пиздел , что я с ним в одном чатике сидел )))

евреи такой форшмак не едят ...

Немного сливочное масла можно еще допустить, но лишь в том случае, если на нем захочется пожарить часть баклажанов, помидор или лук. Все равно же потом измельчать и тогда уже лучше блендером или венчиком

А если сливочное масло на хлебушек? А сверху икру. И переживать не надо))))))

Хотя, лично я, масло сливочное в баклажанную икру никогда не использовала. Может это новинка в этом сезоне?

Этому рецепту больше 60 лет, если считать от кулинарной тетрадки 54 года... воще мне противно стало, от молодняка этого, который кухню знает не от старших. У людей по сути никаких семейных ценностей в части кулинарии от прабабушек не осталось.

набрал, посмотрел. растительное

Я просто подобное блюдо планировал приготовить, как раз в мою диету вписывается. Но скорее возьму растительное и лук попробую замариновать, думаю будет интересно. Завтра как раз пару баклажан дома и замучаю.

ПС. по поводу чатиков, так последний раз в телеге меня хватило на пару часов, уж очень неприятно разговаривал данный индивидуум с дамами и не просто с дамами, а с которыми знаком я лично. Поэтому, пользуясь случаем, выражу свое ФУ .

Иногда мудрость приходит с годами, а иногда годы приходят одни...

У меня есть знакомая по работе, скажем так, так вот она в приготовлении пищи - вааще ниалле.
Но муж - совсем ниалле.
Но кто-то готовит же? Т.е. она и готовит. А что делать?

Так вот, она ко мне один раз с вопросом: а как жарить картоху, чтобы не разваливалась?!.
Типа, ты же ниибаццо готовишь вон...
У нее, в тетрадках какого-то года тоже записи, она мне и перечисляет: предварительно отварить или вымочить в сладкой воде...
Серьезно

И когда я ей посоветовал просто промыть картоху и обсушить - она мне сказала - данунахер, свистишь, хороняка!!!

А потом попробовала и сказала - да ты блять монстр-кулинар
::

А ведь у нее все написано это, в "кулинарных тетрадках".

И аджика из помидоров, чеснока и хрена - тоже в кулинарных тетрадках, только к аджике она не имеет никакого отношения, от слова в обще.

Шашлык в уксусе - вообще во всех кулинарных тетрадках от 50-го, до 2020 года...
Но

Кто пиздит? Ты жертва обычного троллинга. В оригинале, в чате zombokot рассказывал, как хотел восхитить Апельсинию рецептом, где миксером из стакана всё потом распиздячило. В чат была кинута ссылка на рецепт. Через минут 10 он пишет в чат, что эту тему читает Ovimu. Все желающие зашли и убедились. Кто тебе эту ссылку скинул, чтоб ты почитал? Там рецепт хрен знает каких лет... Дальше он начал доебываться до всех, на предмет под каким ником в чате Ovimu А что ты в своей больной башке додумал, а самое главное как тебе это передали... ты от юмора еще дальше, чем от кулинариии

С тех пор и пошло, что Ovimu где-то в чате

Н.П.

Страсти то какие про эти чатики ваши. Вот людям делать нечего.

Яп сказал - новичёк.

Ни одного нормального источника не нашел, а то что есть не стоит внимания.

Мы перед приготовлением шашлыка обычно делаем икру из баклажан, помидор, перца салатного, лука. Пока прогорают дрова - на огне запекаются баклажаны, помидоры, перец. После запекания все активно снимают шкурки пока оно ещё всё горячее, после чего мелко нарезали и клали сливочное масло мягкое в эту достаточно тёплую смесь, в которой это масло быстро таяло, перемешали и сразу ели под 50мл.
В холодном виде, естественно никто такого-бы в здравом уме не делал-бы, просто добавили-бы растительного масла и всё.

Там по большей части люди. Вот одна из цитат от 2011 года

Мне для источника своей родни хватает.

Кстати, тебе Фриксман за сливочное масло тоже так же скажет, что это девиантно. Ну где еще в мире добавляют сливочное масло в горячие блюда? Кто еще ест горячие блюда со сливочным маслом? Кто их еще ест в остывшем виде?

А что до Израиля, куда знатоков послали, то там баклажаны едят не только со сливочным маслом хацилим могут сделать с йогуртом и фисташками.

хм....вот это согласен на все сто, хотя у меня вопрос к тебе, нарезка играет роль?
Если да, то почему ты ей не сказал? Если нет, ну на нет и суда нет

Охуеть радость-то какая
Кулинарный пиздабол с чем-то согласился и даже "сйуморил"
Контент генерит, не иначе
Походу точно синий... баклажан)))

Да зачем нарезать?
Прям так и кидать надо...в мундире...

Чистить еще, резать... зачем все это?

Более того, я не сказал, что жарить надо на масле... в сковороде...

Поэтому она жарила в чайнике

ЗЫ. Ты зачем меня комментируешь? Я тебя не комментировал, к тебе не обращался и писал не тебе...
Не надо вот этого

Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 16.09.2020 - 20:41

Не хотел ведь писать, но придецца ::

Это совсем иная история.
У Константина просто с памятью туго. Все дело было в том, что люди в целом, сердешные, поэтому Константина принимали в некие тематические чаты для общих тем и т.д.
Ну, мало ли, вдрук адекватным станет?

Зря, все это зря... Ничего не помогло. Из всех чатов и повыпиздивали
Но, в каком-то, перед выпиздиванием, Константин громко заявил, что он сидит в одном чате с админами ЯПа, а там и Ovimu тоже сидит.
Причем тут Ovimu так никто и не понял, но ржака долгая была, что мпиша сидит в одном чате с Ovimu и админами ЯПа и скоро всем его, мпиши, недругам - пиздец придет, всех зобанят нахер

Но ничего не произошло, и, кстати, мпиша грозился положить нахер ЯП, ибо он, мпиша - главный специалист по укладке сайтов
Серьезно.

И уже когда везде человека выпиздили он ушел в телегу и там в каких=то чатах деградирует..

Но суть истории такова, родился мэм: Бойтесь мпиши, он сидит в одном чате с Ovimu и админами ЯПа