Если я окажусь в Узбекистане или Японии, то спокойно буду есть на полу, а не пихать в них вилкой с ножом, рассказываю про то, что так правильно...
Чувак, в едальнях Узбекистана не едят на полу.
Для этого у них, наряду с обычными, европейскими столами и стульями, есть свои столы, низЕнькие дастарханы, либо вообще целое строение-платформа - чарпая (название подсмотрел, не помню, как мы их в детстве называли).
А желающим они, прикинь! даже вилки-ложки-ножи выдают. И никто от этого не морщится и не срётся с подливой под себя.
Для тебя перефразирую - если культура того места где я нахожусь в данный момент подразумевает есть руками и на полу, я спокойно это сделаю. Так понятнее?
Пирог - смотря где, за столом - конечно, ножом и вилкой. В принципе пирог просто неудобно есть иначе. Пирожки как перекус - можно руками. Но пирожки легко можно взять салфеткой, а блин - нет, и он же жирный. Приятно иметь жирные руки?
вот рыбник "в разрезе". Не хотелось эту фотографию выкладывать: это последний раз делал, а противень убитый - пирог к нему прилип, даже смазанному маслом и посыпанному мукой, пришлось выковыривать его оттуда, пирог "вышел в люди" такой... покоцанный... Но для этого случая в самый раз. Так вот, толщина там сантиметров 6-7-8, разрезать на куски его удобно только чем-то большим, типа шефа. А если этот кусок ещё резать на тарелке на кусочки... стейковым, отточенным, как бритва? да всё равно развалится всё это в неприглядную кашу... или натыкать весь кусок на вилку и пытаться засунуть в рот - лишь бы не коснуться рукой? представил картину... А вот взять его рукой и откусить - естественно и удобно. Я понимаю, что твой "сон в летнюю ночь" можно есть только вилкой, предварительно нарезая ножом Но пресную лепёшку, намазанную рыбой из консервы , сдобренной сыром и майонезом, назвать рыбным пирогом, как итальянцы, я не могу, вот хреньсолёный торт действительно подходит больше. По поводу жирных рук, у тебя это фобия, как я понял. На Сицилии дефицит салфеток? или о них вообще не знают? Кстати, когда приходится(!) есть жирную пищу руками, обычно возле приборов ставят ещё пиалушку с водой, обычно лимонной или грейпфрутовой. Не слыхала о таком в Европах? Странно... а я ещё в советские времена слышал байку о наших гражданах, которым за бугром на обеде поставили такие чашки с кусочками лимона, а они решили, что это "запивон"... Я не так давно тут в кулинарке кому-то рассказывал про традиционное поморское блюдо - "мачко". Я думаю, что ты бы при виде, что это и как его едят, в обморок бы упала. Как и моя бабушка-поморка при виде приготовления твоего "пирога". Но это всего лишь разница в культурной традиции, поэтому прошу тебя - не употребляй слова "культура" к месту и не к месту, если не понимаешь всех его значений. Для тебя вот нормально пить вино из гранёного стакана... Я был студентом, и пил из гранёного всё - от вина до водки и французского коньяка, и по сей день не считаю это чем-то зазорным, просто дома есть более удобная посуда для каждого напитка. Удачи в Новом году.
Это сообщение отредактировал УЧК - 30 дек 2021 в 17:02
УЧК Стакан является стандартным для разливного вина. И даже для другого в Италии. В традиционных тратториях используются именно стаканы без ножки. Ты с этим не согласен? Тем хуже для тебя.
Да, есть такие пиалки с лимонной водой, когда ешь некоторые морепродукты. Именно чтобы сразу вымыть руки.
Не увидела бы проблемы есть ножом и вилкой такой пирог, как на фото.
Носители рецепта говорят, что такая "лепёшка" вкуснее всего с лещом. А тут приспособились и со всякими морскими рыбами его делать. Правильно его употреблять - есть у них свой порядок. Проверенный веками
Стакан является стандартным для разливного вина. И даже для другого в Италии. В традиционных тратториях используются именно стаканы без ножки. Ты с этим не согласен? Тем хуже для тебя.
Ты глазами читаешь или чем-то другим? Если я окажусь в сицилийской траттории, то без вопросов выпью из предложенного стакана, раз такова местная традиция. Но у себя дома я гранёных стаканов для вина не держу - не имею такой культурной традиции, хотя пользоваться приходилось. И советовать это, как ты говоришь, никому не буду
Цитата
Да, есть такие пиалки с лимонной водой, когда ешь некоторые морепродукты. Именно чтобы сразу вымыть руки.
Ну, и слава богу - всё-таки есть. Почему ими и салфетками нельзя воспользоваться, когда ешь блины руками? какое-то религиозное табу?
Цитата
Не увидела бы проблемы есть ножом и вилкой такой пирог, как на фото.
не видеть проблемы и сделать - разные вещи.
Это сообщение отредактировал УЧК - 30 дек 2021 в 17:51
Пирог - смотря где, за столом - конечно, ножом и вилкой. В принципе пирог просто неудобно есть иначе. Пирожки как перекус - можно руками. Но пирожки легко можно взять салфеткой, а блин - нет, и он же жирный. Приятно иметь жирные руки?
Спасибо УЧК, про пирог напомнил. Новогодний слоёный пирог для АпельСиней. Отлично поедается при помощи ножа и вилки. Приятного аппетита. С наступающим! * Что за стол без пирогов? Дать рецепт для вас готов. Кулинар я искушённый, Предложу пирог слоёный. Первый слой редиска в кляре, В скорлупе яиц две пары,. Дольки яблока без кожи, Печени кусман хороший, Джем сливовый с перцем красным, Подойдёт сюда прекрасно. А потом капусты слой, Квашеной, а не простой. Сверху тёмный шоколад: Шоколаду каждый рад. Ну а чтоб вкуснее было, Всё посыпать тёртым сыром. Защипать края красиво, Не пирог, а просто диво! Выпекать в духовке час И съедят пирог на раз. * ПС Хоть и так пирог прекрасен Можно мальвою украсить!
Обычно, в хороших местах к пицце предлагается/подается карпаччо, с буйволиной моцареллой, и к ним нож с вилкой. А пиццу порядочные люди едят руками - везде
Апельсинь, вот по честному. Когда еще на исторической родине на ферме работала, ведь бывало так, что придешь с дойки, заебаная вся и руками на которых навоз под ногтями, хуяк ватрушку со стола и заточила? Ведь было же, ну признайся, что уж там, тут же все свои?
За себя говори. Никто в моей семье и знакомые не лузгают семечки. Да и на улице я такого ни разу не видел.
Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 30 дек 2021 в 21:32
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Но для этого случая в самый раз.
А вот взять его рукой и откусить - естественно и удобно. 
Но пресную лепёшку, намазанную рыбой из консервы 
, сдобренной сыром и майонезом, назвать рыбным пирогом, как итальянцы, я не могу, вот 
у жены сестра в деревне живёт , такая же упёртая и все вокруг дураки
yaplakal.com