Хинкали ...

Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 17:45)

А на мой вопрос ответ?

А ответ на ваш вопрос в любом моем сообщении ... Ага.
Просто прочтите подпись, вторую строку.

Я работаю промальпом. У меня имеется определенная компановка, т.е расположение железа на веревке. К ней я пришел не сразу. Т.е было много чего откинуто, много чего перепробовано и постепенно отточилось все считай в идиал. Так вот у меня периодически обучаются некоторые начинающие. Почти все потом начинают изобретать свое, думая, что я до чего то не догадался не учел и пр. В итоге у них выходит хрень. И потом уже в зависимости от того кто как быстро умеет соображать, постепенно приходят к тому что все надо делать так как учили и что всему есть своя причина.

Я тож пробовал хинкали в пароварке варить и тоже делал тесто мягким и искренне не понимал почему у меня не получается так как на картинках. Сейчас это улыбает.

Сейчас я стараюсь с самого начала точно следовать рецепту.

Просто так банально легче, да и вкуснее, чо уж там
Это сообщение отредактировал pchola - 14 окт 2017 в 18:03

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 14.10.2017 - 17:49)

Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 17:45) А на мой вопрос ответ? А ответ на ваш вопрос в любом моем сообщении ... Ага. Просто прочтите подпись, вторую строку.

и тут я понял пчола. ну реально понял. а я ещё с ним спорил.

Цитата (porog @ 14.10.2017 - 17:57)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 14.10.2017 - 17:49) Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 17:45) А на мой вопрос ответ? А ответ на ваш вопрос в любом моем сообщении ... Ага. Просто прочтите подпись, вторую строку. и тут я понял пчола. ну реально понял. а я ещё с ним спорил.

Можно в душе считать себя Майкл Джексоном. И верить что так и есть


Со стороны продукт выглядит как пельмень, хоть он и вылеплен по типу хинкали. На мой взгляд это честный пельмень


Это сообщение отредактировал pchola - 14 окт 2017 в 18:05

Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 17:58)

Цитата (porog @ 14.10.2017 - 17:57) Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 14.10.2017 - 17:49) Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 17:45) А на мой вопрос ответ? А ответ на ваш вопрос в любом моем сообщении ... Ага. Просто прочтите подпись, вторую строку. и тут я понял пчола. ну реально понял. а я ещё с ним спорил. Можно в душе считать себя Майкл Джексоном. И верить что так и есть

можно, а чё бы и нет?
просто есть люди которые ратуют за то, что "веками" отточено, а есть те, кто говорят, что этот все фигня, типа добавляем в хинкалю ананас и заворачиваем в лавашик норм получается в жопу все эти рецепты. и тут понимаешь что первые может и долбоебы в своей консервативности, но вторые вообще пздц.

Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 15:37)

Очень важно. Если человек настолько сильно желает мысль донести, что советует модератору Цитата (ВЕSTиЯ @ 14.10.2017 - 12:31) Аня, зря спросила, щас опять напостит кучу фот своего правильного замешанногоНогами теста, а потом обидится, когда критиковать начнут  Скрытый текст Редда на него нет  Делая из меня тепленького. С хуя ли? Обижусь на что конкретно? Чего конкретно критиковали то? И какая ей лично печаль? В ацкую тему про хинкали мою отправили кому чего доказали, что улучшили? Была у меня хорошая тема про этот продукт. Теперь её нет. Благодаря от таким от сочувствующим и советующим.

Какому модератору, хде?

Я понимаю почему пигмеи стреляют из духового ружья в джунглях, игнорируя лук. И это не потому как они дураки. Есть классика она шлифовалась долго и плотно. И в ней тож есть удовольствие.

Впрочем как и в авангарде . Мир разными красками светит.

Ну нравится кому то пельмени считать за хинкали. Ну и хорошо. Ну и славно

Ну вот, видите, как все просто?! Два слова и новый виток ... зато сколько удовольствия для любителей такого рода времяпрепровождения ...

Веселитесь, мне не жалко!

Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 18:09)

Я понимаю почему пигмеи стреляют из духового ружья в джунглях, игнорируя лук. И это не потому как они дураки. Есть классика она шлифовалась долго и плотно. И в ней тож есть удовольствие. Впрочем как и в авангарде . Мир разными красками светит. Ну нравится кому то пельмени считать за хинкали. Ну и хорошо. Ну и славно

наверное, ибо пигмеи это Африка, джунгли это Азия, а духовое ружье - преимущественно Южная Америка. а так да, традиции, все дела.

ПЕНСИОНЕР

Цитата

Но так бывает на форумах, где есть модератор, как минимум беспристрастный. Так и было раньше здесь. НО ... прошли те времена.

во, вылез опять, поныть о былых временах

Цитата

участвующим в хинкосраче на тему "этонехинкаливаще" - повеселили

ну да. пару недель назад в моей теме уже за #нихинкали перетерли. только я осознал что делал пельмени под названием хинкали, а ты нет. за что и спасибо конструктивным критикам. а у упертых видимо свой мир.

Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 18:09)

Я понимаю почему пигмеи стреляют из духового ружья в джунглях, игнорируя лук. И это не потому как они дураки. Есть классика она шлифовалась долго и плотно. И в ней тож есть удовольствие. Впрочем как и в авангарде . Мир разными красками светит. Ну нравится кому то пельмени считать за хинкали. Ну и хорошо. Ну и славно

Они стреляют в джунглях из палки ,потому что в зарослях невозможно из лука сразу стрельнуть, надо вырубать пространство,
а палку в сто раз проще просунуть через заросли ,чем из лука стрельнуть мало того , пигмеи используют лук на открытых пространствах ,при этом игнорируют духовое ружье, они просто с головой дружат

И вообще,причем тут пигмеи и хинкали?

Оффтоп в теме
Лимит 1х5
Это сообщение отредактировал Ati - 14 окт 2017 в 22:15

Цитата (ВЕSTиЯ @ 14.10.2017 - 18:27)

И вообще,причем тут пигмеи и хинкали?

К тому что везде есть своя причина. почему так , а не иначе.

на самом деле , то, что тут происходит после моего комментария - тупо доебос. говоря современным языком.

давайте признаемся дружно, доёбыватели перфекционисты, что это именно так.
ну ведь так?

Цитата (SolarIce @ 14.10.2017 - 17:18)

Читаю,читаю и могу сказать одно.В этом топике рецепт приготовления для своей семьи наверное.Правильно Пчёла говорит-тесто мягкое,обратите внимание на состав:стакан сметаны!Она не даст тесту быть плотным и пластичным.Есть кто и пельмени делает именно с такого,мягкого,теста.У мамы пельмени были с плотного теста,манты с плотного и т.д.Мы привыкли именно с плотным тестом такие изделия кушать.Для меня мягкое тесто абсолютно неприемлемо в мантах-пельменях-хинкали. Поэтому спор правильно тут или неправильно и продолжать не стоит. Это рецепт Мягких Хинкали у ТС.

Мягкие Подмосковные хинкали!

Цитата (ХoнГильДoн @ 14.10.2017 - 16:48)

на самом деле , то, что тут происходит после моего комментария - тупо доебос. говоря современным языком. давайте признаемся дружно, доёбыватели перфекционисты, что это именно так. ну ведь так?

не угадал. зайди в мою тему #нехинкали, там все это уже обсуждалось совсем недавно. только упертых меньше. а ты какое то старье апнул, некропатолог. или как их там
Это сообщение отредактировал Xisler - 14 окт 2017 в 18:53

Цитата (ХoнГильДoн @ 14.10.2017 - 18:48)

на самом деле , то, что тут происходит после моего комментария - тупо доебос. говоря современным языком. давайте признаемся дружно, доёбыватели перфекционисты, что это именно так. ну ведь так?

Разъясни.

При чем здесь перфекционизм и доеб?

Ну считает кто сделал , этот продукт хинкалями. Ну и хорошо.
Если это подать в Грузии в предприятии питания, называя- хинкали, то там вряд ли это поймут.
Это сообщение отредактировал pchola - 14 окт 2017 в 19:07

pchola

Цитата

При чем здесь перфекционизм и доеб?

Это ты уже тут заперфекционировал своим тестом, в очередной раз, в чужой теме

Цитата

Ну считает кто сделал , этот продукт хинкалями. Ну и хорошо.

если по вкусу всем все понравилось, о чем непонятный пиздежь спор тогда?

Цитата

Если это подать в Грузии в предприятии питания, называя- хинкали, то там вряд ли это поймут.

ну так покажи, какие они "правильные" хинкали в предприятиях Грузии? А то все только вспоминаешь, как в аццкую твою тему слили, суки такие

Цитата

Что у неё как у женского пола от моих фоток рвотный рефлекс Настолько сильный, что она к модератору обращается при всех

вот тут я еще раз спрошу, где и к какому модератору я обратилась?

Скрытый текст

то ли лыжи не едут, то ли я ебанутый....

Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 18:58)

Цитата (ХoнГильДoн @ 14.10.2017 - 18:48) на самом деле , то, что тут происходит после моего комментария - тупо доебос. говоря современным языком. давайте признаемся дружно, доёбыватели перфекционисты, что это именно так. ну ведь так? Разъясни. При чем здесь перфекционизм и доеб? Ну считает кто сделал , этот продукт хинкалями. Ну и хорошо. Если это подать в Грузии в предприятии питания, называя- хинкали, то там вряд ли это поймут.

я согласен, это не те хинкали которые "супер -совсем -тру -хинкали"
я был в Грузии, я ел настоящие
но те готовил не я,
а мне хотелось самому.
чтобы сделать те самые, нужно сначала самому там вырасти.
это исключено. поэтому сделалось быстро и вкусно.

что не так то?
назвали не так?
ну так я уверен к Вашему рецепту настоящих хинкалей, найдется еще один который на ваш рецепт скажет и это не так.
ИМЕННО поэтому Вы сцыте выложить тру хинкалики.
так?

Не так. Я рецепт не писал и не разьяснял про колличесво защипов или иную хрень. Я просто сказал, за то что бы продукт был определенного свойсва, тесто должно быть тугим. Всё.

Хинкали выглядят таким образом.

pchola

Цитата

Хинкали выглядят таким образом.

иии...дальше что?? все знают, как выглядят хинкали

главное в хинкаликах не количество защипов, и полное соотвествие картинке. ведь так?
важен бульон.
важно иметь возможность взять за хвостик и откусит, так чтобы ничего не поломалось, выпить бульон.

я это все понимаю.
у меня так не получилось.
но та резкость и острота, присущая восточным блюдам - была соблюдена.

не получится грузину сделать тру драники, как не сделать белорусу тру хинкалики.

но грузин делая драники, назовет их драниками.

батл окончен.

Это похоже на хинкали?

Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 20:44)

Это похоже на хинкали?

а не стыдно в чужой теме умничать, спустя столько времени? или это месть за аццкую или комплекс неполноценности?

Цитата (ВЕSTиЯ @ 14.10.2017 - 20:52)

Цитата (pchola @ 14.10.2017 - 20:44) Это похоже на хинкали? а не стыдно в чужой теме умничать, спустя столько времени? или это месть за аццкую или комплекс неполноценности?

Читай разговор с самого начала.

Да у меня комплекс не полноценности. Я бастард оптыть

Месть за ацкую это то что я положил хуй на этот раздел. Даже как читатель после того как было действие.

Могу положить снова как автор тем точно. Понимаю что тебе может и все равно. Но как бы и мне все равно тож.


Меня от только печалит, что многие толковые авторы уходят и я лишаюсь удовольствия позырить

Многократный оффтоп в теме
20% предупреждений + лимит 1х5
Это сообщение отредактировал Ati - 14 окт 2017 в 22:20