Баклажаны, они же "Синенькие", варианты рецептов

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

БоРмАn 18 апр 2011 в 04:33

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

клавиатура - аффтар! Это к каим блюдам относится? Салаты-закуски? Или гарнир.....

А то я шибко каблажаны как гарнир люблю!

Давай зачОтка!

Ossillydar 18 апр 2011 в 10:14

Ярила • На сайте 15 лет

клавиатура
Спасибо, позеленил от души )))
Мы дома практически так же творим. Ну есть, правда, некие вариации. Вот любит у меня супруга баклажанчики в любом виде.
Только позиционировалось данное блюдо у нас как "Икра баклажанная", ну та, которая "заморская" )))

БоРмАn

Цитата

А то я шибко каблажаны как гарнир люблю!

Не знаю кто как, а я люблю сие в грячем виде именно как гарнир, ну там к котлеткам, мясу или курочке.

БоРмАn 18 апр 2011 в 10:15

Да! Это название моего статуса! • На сайте 20 лет

Ossillydar

Цитата

БоРмАn Цитата А то я шибко каблажаны как гарнир люблю!Не знаю кто как, а я люблю сие в грячем виде именно как гарнир, ну там к котлеткам, мясу или курочке.

и ЙА О ОМ жэ!!!

Kunich 18 апр 2011 в 10:22

Шутник • На сайте 15 лет

Лучше всего сие блюдо подавать горячим, и запекать овощи (синенькие и красненькие) на угольках, предварительно нанизав на шампур. Действо придает необычайный аромат салату.
И все же слюнки потекли.. спасибо.

INSPEKTOR 18 апр 2011 в 10:23

Бди! • На сайте 16 лет

Все коварство данного блюда в том, что оно воспринимается исключительно как закуска))) Позеленил от души...

ТопоГРАВ 18 апр 2011 в 12:06

Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет

Заметте-без маянеза! Суперрррррр!

Витаха 18 апр 2011 в 18:43

Ярила • На сайте 17 лет

Цитата (Зориле @ 17.04.2011 - 22:39)

честно говоря, ни за что бы не выдержала, пока оно все в холодильнике выстаивать будет

так сделай из ведра синеньких, ведра перчика... тогда что-нибудь да останется

когда уже свежие овощи появятся чтобы такую вкусняху сготовить? (((

клавиатура 18 апр 2011 в 19:34

блять, ща я пайду за вадой • На сайте 16 лет

Цитата

Это к каим блюдам относится? Салаты-закуски? Или гарнир.....

я на хлеб белый люблю

а ваще типа салат. это к закускам относится?

Цитата

когда уже свежие овощи появятся чтобы такую вкусняху сготовить? (((

да. вот пыталась я простым перцем заменить, свойским а не пластиковым - получилось г..

Ossillydar 18 апр 2011 в 19:42

Ярила • На сайте 15 лет

клавиатура

Цитата

я на хлеб белый люблю

Во-во, именно )))

Цитата

а ваще типа салат

Вся прелесть данного блюда в том, что во-первых, оно располагает к импровизации, а во-вторых, в холодном виде - это салат, если брать горячим - то полноценный гарнир.
В общем, ЗА баклажанчики в наших домашних меню!!!

ПЕНСИОНЕР 18 апр 2011 в 22:06

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (БоРмАn @ 18.04.2011 - 05:33)

... каблажаны как гарнир люблю!...

Неправильно ты, товарищ Бормал, жаблаканы называешь... неправильно!!!

ALiabe 27 июн 2011 в 14:26

Приколист • На сайте 15 лет

Сырный баклажан, Просто как грабли:)

Все таки кулинария вещь серьезная и сильная! Особенно здесь- начитаешься, насмотришься и бежишь на кухню быстренько понравившееся блюдо сварганить пока слюньками не захлебнулась.
Решила и я поделиться своим "шедевром". Возможно, уже было и все это знают, но так захотелось внести в общий котел свои нехитрые труды.
Всего фот будет 12, пожалуйста, не ломайте:)

Баклажаны, они же "Синенькие", варианты рецептов

Это сообщение отредактировал Бомжык - 25 ноя 2011 в 13:43

ALiabe 27 июн 2011 в 14:26

Приколист • На сайте 15 лет

Сидя пасмурным мрачным днем, задумала я приготовить к основному ужину что-нибудь эдакое, но что бы просто и без заморочек.
Заглянув в холодильник, обнаружила кроме повесившейся мышки:
1. одинокий угрюмый баклажан
2. помидорку
3. Зеленушку (укроп + петрушка)
4. и товарища чеснока.
Так же было обнаружено немого сыра и пачка майонеза.

ALiabe 27 июн 2011 в 14:27

Приколист • На сайте 15 лет

Немного поразмыслив, что с этим богатством можно сделать пришла к выводу, что их такого нехитрого набора продуктов можно приготовить Сырные баклажанки.
Не найдя на кухне терку (есть такая замечательная вещь- очень помогает, если надо тонко нарезать овощи) на глаза попался хорошо отточенный нож.- что в нашем деле не маловажно!
Режем баклажаны как можно тоньше (потом проще будет их скатывать в рулончики

ALiabe 27 июн 2011 в 14:27

Приколист • На сайте 15 лет

Достаем сковородку, наливаем немного растительного масла и обжариваем с двух сторон следя, что бы не подгорело.

ALiabe 27 июн 2011 в 14:28

Приколист • На сайте 15 лет

Я не уследила.

ALiabe 27 июн 2011 в 14:28

Приколист • На сайте 15 лет

Пока жарятся баклажаны готовим нехитрую начинку.
Режем зеленушку (я люблю зелень, поэтому режу побольше)….

ALiabe 27 июн 2011 в 14:29

Приколист • На сайте 15 лет

…. Добавляем чеснок….

ALiabe 27 июн 2011 в 14:29

Приколист • На сайте 15 лет

…. Сыр…

ALiabe 27 июн 2011 в 14:29

Приколист • На сайте 15 лет

…. И майонез!

ALiabe 27 июн 2011 в 14:30

Приколист • На сайте 15 лет

Тщательно перемешиваем и получаем вот такую вот кашицу:

ALiabe 27 июн 2011 в 14:30

Приколист • На сайте 15 лет

Теперь дело за помидоркой. Стараемся резать как можно тоньше, по той же причине, что и баклажан.

ALiabe 27 июн 2011 в 14:31

Приколист • На сайте 15 лет

А дальше начинается самое интересное: берем баклажановую обжаренную дольку, кладем сверху помидор, аккуратно ложечкой закладываем соус и сворачиваем рулетиком. Что бы это чудо не развалилось, закрепляем зубочисткой (перед подачей на стол, зубочистку можно вынуть, но не суть важно).

ALiabe 27 июн 2011 в 14:31

Приколист • На сайте 15 лет

Получаются вот такие замечательные рулетики.
Приятного аппетита!!!

SashOk77 27 июн 2011 в 14:42

Юморист • На сайте 15 лет

Люблю синенькие, а с помидорой и чесноком особенно.

Ejevichka 27 июн 2011 в 14:47

Ярила • На сайте 15 лет

я также делаю из кабачка

сварганить быструю закуску - а почему бы и нет!
легкий обед обеспечен, как раз для тех, кто занялся вопросом стройной фигуры ))
за труды - зелень ..))

Это сообщение отредактировал Ejevichka - 27 июн 2011 в 14:47

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 50 043
0 Пользователей: