Все это вместе приводит к тому, что шашлык не получился. А он у меня не получился и я очень расстроен.
Ну как он не получится? Любое, ну даже говно на шампуре, за исключением люля, можно назвать шашлыком. Таким образом появился шашлык из картошки, шашлык из ананаса, шашлык из кабачка, шашлык из апельсина...
... ТС, ну это тебе не мешает тут танцевать на гребне и строить из себя тролля.
Шушары, утро 1850 года, Коленька надевает шашлык... сухая люминевая миска, жадное мясо высосавшее даже сок из лука, волнующий запах яблочного уксуса, тлеющая береста и полное отсутствие 10%-й воды...
ТС, прекрати танцевать... ТИПО тот самый, уже 10 раз тебе писали.
Это сообщение отредактировал mpishi - 23 окт 2020 в 20:09
нормально так, я тоже зимой на ней готовлю, опытным путём вычислил время (24 минуты) и размер кусочков, чтоб не пересыхало, а чтоб не сползало мясо с шампура подпираю кусочком яблока.
Кстати да, думаю, что можно третьим компонентом: к луку и мясу добавить кружок яблока, думаю толщиной не более 5 мм, думаю антоновка подойдет идеально.
у нас такой небыло, а в самостоятельной жизни я ее так и не решилась купить.
но вот резко захотелось шашлык из трехлитровой банки, такой раньше по праздникам делали, вкусным казался до одури, хотя жили в деревне и "обычный уличный" делали не редко. Одного упорно вспомнить не могу- на что насаживали? шпажки бамбуковые тогда в магазинах еще не завелись.
кулинары точно извращенцы другие бы уже побили мпишу и выгнали мокрыми грязными тряпками. а эти гляньте ка... разговаривают... развлекаются... и так много страниц. извращенцы, как есть
ТС, прекрати танцевать... ТИПО тот самый, уже 10 раз тебе писали.
Дак я и не танцую, ты это бойфренду своему говори, чтобы он не танцевал.
Коленька, ну ты не тянешь роль эклектичного яповского тролля. Смишно, риал Почему ты не пруфанул за то, что шашлык нанизывают? Где прежний Колямба? Устал строчить руками?
ТС, тему в закладки утащу, чисто ради твоих цитат. С такой текстовой базой можно завалиться на любой поварской форум и сразу быть надетым на шампур
кулинары точно извращенцы другие бы уже побили мпишу и выгнали мокрыми грязными тряпками. а эти гляньте ка... разговаривают... развлекаются... и так много страниц. извращенцы, как есть
Вы просто всю суть срача не тащите, извините за подробности.
Вот, журнал Огонек
Цитата
Эксперты из Индийского института здоровья установили, что репчатый лук может представлять серьезную опасность для глаз. "При резке лука высвобождаются соединения, образующие сульфеновые кислоты,— объясняет исследователь Рут Мейбл.— Эти кислоты смешиваются с энзимами. Получается сернистый газ, который в соединении со слезной жидкостью образует серную кислоту. Далее серная кислота раздражает слизистую оболочку глаза — конъюнктиву, чем провоцирует выделение слез, таким образом организм пытается смыть кислоту или хотя бы уменьшить ее концентрацию". Поэтому, уверены ученые, вытирая глаза от "луковых слез", мы провоцируем еще большее раздражение, чреватое уже воспалением слизистой оболочки. Специалисты предлагают резать лук под водой или охладить его, поместив в морозилку на 10-15 минут: низкая температура уменьшит объем выделяемой кислоты.
Ну чтоб совсем красиво было, лук прям руками жамкают с мясом, солью и черным перцем. И никакой туда воды
ГАЗ-М1 был хорошим автомобилем. Теперь они в музеях. Каждый день ездить на них затруднительно. Подвиг по применению неудачного девайса зачтён. Зимой в квартире всё же лучше аэрогриль. А у меня на НГ просто вышел во двор - и пожарил. Для постижения вкуса и смысла шашлыка нужно иметь свой дом.
ГАЗ-М1 был хорошим автомобилем. Теперь они в музеях. Каждый день ездить на них затруднительно. Подвиг по применению неудачного девайса зачтён. Зимой в квартире всё же лучше аэрогриль. А у меня на НГ просто вышел во двор - и пожарил. Для постижения вкуса и смысла шашлыка нужно иметь свой дом.
Суть темы - найти ГАЗ-М1 и показать, как на нем катались. Все.
Одного упорно вспомнить не могу- на что насаживали? шпажки бамбуковые тогда в магазинах еще не завелись
OlanaBy, На сырых (чищенных от кожуры) ветках орешника, приходилось жарить, прожаривается. Но этот шампур только на один раз
я, наверно, не правильно свои мысли вывалила) не помню на что насаживали именно когда в банке делали. Вот вообще никаких ассоциаций не возникает. Банку помню, мясо помню, а на чем- не помню.
Уличные шампуры (или шампурА?) я помню, их аж два набора было- с деревянными ручками, которые прогорели и больше мешались, чем помогали и с витой такой фигней перед ручкой- петелькой. Первые были гнутые как уголок, вторые плоские и тонкие, папа на них очень ругался и говорил что ими только в собак бродячих кидаться
Одного упорно вспомнить не могу- на что насаживали? шпажки бамбуковые тогда в магазинах еще не завелись
OlanaBy, На сырых (чищенных от кожуры) ветках орешника, приходилось жарить, прожаривается. Но этот шампур только на один раз
я, наверно, не правильно свои мысли вывалила) не помню на что насаживали именно когда в банке делали. Вот вообще никаких ассоциаций не возникает. Банку помню, мясо помню, а на чем- не помню.
Уличные шампуры (или шампурА?) я помню, их аж два набора было- с деревянными ручками, которые прогорели и больше мешались, чем помогали и с витой такой фигней перед ручкой- петелькой. Первые были гнутые как уголок, вторые плоские и тонкие, папа на них очень ругался и говорил что ими только в собак бродячих кидаться
Посмотрите на шампуры Открывать фото не получается. Пользуются ими и очень даже часто
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com