#ЯПовар. Электрошашлык из свинины с маринованным луком.

Страницы: 1 ...  7 8 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
orbitel 24 окт 2020 в 14:41
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Одного компонента тут явно не хватает - красного сухого вина.
kwant71 24 окт 2020 в 19:36
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата
Посмотрите на шампуры Открывать фото не получается. Пользуются ими и очень даже часто

Огородник20, наверно OlanaBy хотела узнать, на какие в банке насаживать?
У меня фото твоё открылось


#ЯПовар. Электрошашлык из свинины с маринованным луком.
УЧК 24 окт 2020 в 20:45
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (mpishi @ 24.10.2020 - 14:32)
Цитата (УЧК @ 24.10.2020 - 12:42)
mpishi
Цитата
ТС, ты что с нами делаешь? Просто газировка это раствор углекислоты?

а что это?

Зачем это у меня спрашивать? Это был вопрос к ТС.

я тебя спрашиваю - ты не согласен с тем, что газировка - это раствор углекислоты?
mpishi 25 окт 2020 в 14:51
Поваренок  •  На сайте 8 лет
-1
Цитата (УЧК @ 24.10.2020 - 20:45)
Цитата (mpishi @ 24.10.2020 - 14:32)
Цитата (УЧК @ 24.10.2020 - 12:42)
mpishi
Цитата
ТС, ты что с нами делаешь? Просто газировка это раствор углекислоты?

а что это?

Зачем это у меня спрашивать? Это был вопрос к ТС.

я тебя спрашиваю - ты не согласен с тем, что газировка - это раствор углекислоты?

Можешь мне в личку написать shum_lol.gif

ТС, реально, к тебе по теме очень много вопросов и ни одного ответа. Тему держу в закладках, мониторю, хочу повторить.
Чегеварвар 25 окт 2020 в 15:45
Ярила  •  На сайте 12 лет
7
Раньше, до ЯПа , я полагал,что повара, кулинары очень добрые, душевные люди.
Как я ошибался....
Koljamba47 автор 25 окт 2020 в 16:55
Ярила  •  На сайте 9 лет
7
Цитата (Чегеварвар @ 25.10.2020 - 15:45)
Раньше, до ЯПа , я полагал,что повара, кулинары очень добрые, душевные люди.
Как я ошибался....

Добро пожаловать в Кулинарку ЯПа! Вы не пугайтесь первого впечатления бардака и "гостеприимности" старожилов, которые сходу шлют нахер. Тут не всегда так... В основном, тут гораздо хуже!
rulez.gif
Redd 29 окт 2020 в 12:47
Ярила  •  На сайте 12 лет
-3
Цитата
Раньше, до ЯПа , я полагал,что повара, кулинары очень добрые, душевные люди.
Как я ошибался....

был проведен опрос и на основании опроса был составлен рейтинг самой грубой профессии
Самой грубой профессией оказались повара.
- Да пошли вы все на хуй, ответили повара
И ты знаешь где в этой шутке есть очень большая доля правды. Я еще встречал добрых и душевных поваров deg.gif
вот буквально на дня фраза
-Пидорас, ну не выебывайся ,просто принеси мне эту ебаную мяту
о фразочка, звучит то как!!!
XanderBass 29 окт 2020 в 12:51
Свободяй  •  На сайте 15 лет
4
Цитата
Мясо все время старается сползти, тварь, надо чем-то подпирать, пока оно сырое.

Кусочками сырого картофеля удобнее всего.
Redd 29 окт 2020 в 13:03
Ярила  •  На сайте 12 лет
-1
Цитата (XanderBass @ 29.10.2020 - 11:51)
Цитата
Мясо все время старается сползти, тварь, надо чем-то подпирать, пока оно сырое.

Кусочками сырого картофеля удобнее всего.

каменты читаешь вообще?
ты будешь 130 кто это написал lol.gif
Огородник20 29 окт 2020 в 17:31
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (kwant71 @ 24.10.2020 - 19:36)
Цитата
Посмотрите на шампуры Открывать фото не получается. Пользуются ими и очень даже часто

Огородник20, наверно OlanaBy хотела узнать, на какие в банке насаживать?
У меня фото твоё открылось

Не понял про какую банку речь идет?
Redd 30 окт 2020 в 03:15
Ярила  •  На сайте 12 лет
-5
Цитата
Не понял про какую банку речь идет?

блин трудно но я постараюсь
речь идет про международный американский банк
там короче три типа, вздумали на стопе взять банк, не учли одного наши жирные менты и иХние укомплектованные копы
короче тема такая, тупо лупанули банк и вылетают на уличку, ну типа все мы не при делах ,там нас не было
а тут копы красивые качки, форма, рации и бицухи
ну и понеслась шняга девитимилеветрованая стрельба ,кровавые сопли, умираю братка помоги и так далее
всех волнули а одного толькопоранили
и к нему копы подбегают мол чо за нахуй, за каким хером вы идиоты банку полезли
а они ему, мы просто хотели курицу на банку одет и пожарить
полиция в ахуе, при чем тут курица и при чем тут какая то банка*
а грабители знай свой твердят, курицу на банку хотели и хоть ты тресни
вот и пошло выражение, одеть курицу на банку, в переводе на обычный язык
взять курицу и запеч в духовке, при этом можно взять в помощники любой европейский банк как рекламодвця

Это сообщение отредактировал Redd - 30 окт 2020 в 03:21
Boris 30 окт 2020 в 08:47
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
4
Цитата (Redd @ 29.10.2020 - 15:47)

был проведен опрос и на основании опроса был составлен рейтинг самой грубой профессии 
Самой грубой профессией оказались повара.
- Да пошли вы все на хуй, ответили повара
И ты знаешь где в этой шутке есть очень большая доля правды.  Я еще  встречал добрых и душевных поваров 
вот буквально на дня фраза
-Пидорас, ну не выебывайся ,просто принеси мне эту ебаную мяту
о фразочка, звучит то как!!!

Ну что же ты так, шустрее надо быть, и когда тебя ПОВАРА просят, надо хотя бы на работе не выебываться, а бросать мыть посуду и делать то, что тебе говорят gigi.gif

Хотя да... обидно, наверное, в 50 лет быть на побегушках у поваров, от этого и депрессия, и боль, и скорбь с отчаянием. Причем, как я понимаю, повара о тебе знают немного больше, с чем ты до сих пор не можешь смириться и кем себя, почему-то, не считаешь cool.gif
Отсюда у тебя и стремление всем доказать, что ты не такой, и приблизиться, хотя бы виртуально, к тем, кто тебя унижает.
Печально, но, как обнадежил недавно Склиф - фармакология тебе должна помочь! dont.gif

p.s. И очень тебя прошу, не надо мне написывать в личку гадости, как обиженная баба, особенно, по-подленькому, заранее заблокировав меня, чтобы я тебе не смог ответить ))

Дабы не оффтоп. по теме могу сказать одно, обмусоливать сей рецепт - бессмысленно и беспощадно gigi.gif
фцветочек 30 окт 2020 в 19:59
Он сжег меня на костре в 1407 году...  •  На сайте 9 лет
1
прекрасный рецепт, вкусно и демократично
я тоже всегда мариную в уксусе, люблю так)
шашлычница у меня другая, Kitfort КТ-1404, специально брала вариант с центральным шампуром, для куры
очень недурственно получается в ней шашлычок из рыбки
готовится быстро, не пересушивается)

Koljamba47, оффтоп: что за шрифт у вас? не могу найти, назовите, пожалуйста)
2литра97го 31 окт 2020 в 10:58
Ярила  •  На сайте 12 лет
9
Цитата (mpishi @ 23.10.2020 - 20:46)
Коленька, ну ты не тянешь роль эклектичного яповского тролля.

судя по тому, как ты тут из трусов выпрыгиваешь - ещё как тянет gigi.gif
freeXman 31 окт 2020 в 19:48
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
1
Заинтересовали шампуры, надо найти кузнеца, который бы мне их выковал



andy2308 31 окт 2020 в 22:58
ЯПреобразователь вкусов  •  На сайте 16 лет
6
Цитата

p.s. И очень тебя прошу, не надо мне написывать в личку гадости, как обиженная баба, особенно, по-подленькому, заранее заблокировав меня, чтобы я тебе не смог ответить ))

Охтыж, технология не меняется с годами
lol.gif Этот чудоповар тут с поляпом в таких отношениях
gigi.gif
rappu1313 31 окт 2020 в 23:02
Гость  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (Эксель @ 20.10.2020 - 11:11)
Цитата
Электрошашлык из свинины с маринованным луком.

На этом мог бы и закончить.
Ну только если за бестолковый перевод продуктов зачёт тебе.

ты, блядь, хоть чем-то бываешь доволен? ты же как бабка у подъезда, которой всё не так! эдакий человек-говно
злойвояка 31 окт 2020 в 23:11
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Замачиваю в кефире и жарю в такой же шашлычнице-мясо сочное, вкусное, а вот промлеммку со сползанием мяса с шампуров я пока не решил, так же мучаюсь cry.gif
Voland80 1 ноя 2020 в 00:34
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (Koljamba47 @ 22.10.2020 - 10:40)
Цитата (Voland80 @ 21.10.2020 - 23:38)

Тоже не пробовал. За 1200 рублей предлагают новую электрошашлычницу)
Вот думаю, но скорей всего возьму, потому что просто хочу rolleyes.gif

Я купил в прошлом году за 990 типа. Их дофига вариантов, оказывается.

Но тут такой момент. Это не устройство для приготовления, это типа ностальгия, о чем многие отписались.
Это воспоминания, когда тебе 16 лет, например, когда ты свободен как ветер, когда весь мир у твоих ног, когда все эмоции - искренние, а не надуманные.
Когда ты любил по настоящему и ненавидел также.
Когда тебе было пофиг, из какого отруба этот шашлык, не нужен был мангал, угли, розжиг... кетчуп и майонез, типа а как без них?
Когда все это делалось на камнях-кирпичиках у реки\пруда\водоема...

И ведь тогда ты стремился в Питер, ты хотел в итоге жить на Мойке, а не работать в ней rulez.gif

Вот если такие эмоции вызывает электрошашлык с уксусом - тогда смело бери. За тыщщу - вообще норм цена.

Если же таких эмоций и ностальгии нет, то это всего лишь вращающаяся электроплитка, без возможности регулировки температуры(хотя можно и нарукожипить), в которой в итоге получается подсушеное мясо с ароматом уксуса.
Бред, не так ли? rulez.gif

Нет, это не бред. agree.gif
mpishi 1 ноя 2020 в 05:35
Поваренок  •  На сайте 8 лет
-1
Цитата (2литра97го @ 31.10.2020 - 10:58)
Цитата (mpishi @ 23.10.2020 - 20:46)
Коленька, ну ты не тянешь роль эклектичного яповского тролля.

судя по тому, как ты тут из трусов выпрыгиваешь - ещё как тянет gigi.gif

Каждый эклетичный, ну этот самый, пытается сочинить историю фаршмарка советского шашлыка. Смысл тут прыгать, если каждый деревенский ПТУ-шник её изучает в рамках образовательной программы? rulez.gif

ТС, как правильно разбодяжить мясо уксусом в рецепте не раскрыто shum_lol.gif
Boris 1 ноя 2020 в 06:33
Igni et ferro  •  На сайте 17 лет
1
Цитата (andy2308 @ 1.11.2020 - 01:58)
Цитата

p.s. И очень тебя прошу, не надо мне написывать в личку гадости, как обиженная баба, особенно, по-подленькому, заранее заблокировав меня, чтобы я тебе не смог ответить ))

Охтыж, технология не меняется с годами
lol.gif Этот чудоповар тут с поляпом в таких отношениях
gigi.gif

lol.gif он даже в своей темке, где вымаливал прощение, чтобы иметь возможность давать "очень нужные и полезные" советы участникам кулинарного конкурса, умудрился настроить людей против себя и, ессно, не преминул воспользоваться "технологией", начав писать в личку гадости тем, кто с него потешался )) Причем, судя по выложенному скрину и тому, что он писал мне, фантазия на оскорбления у него так себе, с уклоном в мужеложство, а заголовок писем так вообще не меняется shum_lol.gif

Мда... Баклажан редкостный чудик... ))))

Кстати о шашлыке. Вчера на природе отдыхали, и под шашлычок из барашка вспоминали тот самый "советский" и, что интересно, договорились в следующий раз сделать, вспомнить молодость)))

#ЯПовар. Электрошашлык из свинины с маринованным луком.
Огородник20 1 ноя 2020 в 09:14
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
Цитата (mpishi @ 1.11.2020 - 05:35)
Цитата (2литра97го @ 31.10.2020 - 10:58)
Цитата (mpishi @ 23.10.2020 - 20:46)
Коленька, ну ты не тянешь роль эклектичного яповского тролля.

судя по тому, как ты тут из трусов выпрыгиваешь - ещё как тянет gigi.gif

Каждый эклетичный, ну этот самый, пытается сочинить историю фаршмарка советского шашлыка. Смысл тут прыгать, если каждый деревенский ПТУ-шник её изучает в рамках образовательной программы? rulez.gif

ТС, как правильно разбодяжить мясо уксусом в рецепте не раскрыто shum_lol.gif

А почему деревенский ПТУшник? Деревенские во всех вопросах подковыны гораздо сильнее городских Он должен уметь все. иначе не проживешь. А разбодяжить. Все зависит от времени приготовления От настроения и возможностей.

Это сообщение отредактировал Огородник20 - 1 ноя 2020 в 09:15
Koljamba47 автор 1 ноя 2020 в 09:32
Ярила  •  На сайте 9 лет
4
Цитата (mpishi @ 1.11.2020 - 05:35)

ТС, как правильно разбодяжить мясо уксусом в рецепте не раскрыто shum_lol.gif

Там все выше написано, в самом начале, в рецепте.
Если ты читать не умеешь, я хз, тут я опускаю руки cheer.gif

Правильно или нет, тут только профи могут определить... которые работали в СССР по этому направлению.
Ну, или гастрономы из Брянска gigi.gif

ЗЫ. Я не знаю, как правильно чистить картошку, чищу, как щЕтаю нужным и удобным. Я также не знаю, как правильно нарезать хлеб - режу как нравится...
И я не знаю, как правильно сожрать силетку, особенно когда она нарезана на куски или в виде фаршмака - со стороны головы начинать или со стороны хвоста.
Такая же херня с шашлыком - я делаю так, как мне нравится, а как правильно - я как-то не особо запариваюсь. Особенно, если маринад - уксус rulez.gif

ЗЫ2. Про концентрацию соли вопросов нет? Успокоительное подействовало? gigi.gif
mpishi 1 ноя 2020 в 13:06
Поваренок  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (Koljamba47 @ 1.11.2020 - 09:32)
ЗЫ2. Про концентрацию соли вопросов нет? Успокоительное подействовало? gigi.gif

У меня изначально вопросов про концентрацию соли не было shum_lol.gif Ты читать умеешь?

ТС, сделай нормальную тему про шашлык, хоть один раз... с пруфами rulez.gif

Koljamba47 автор 1 ноя 2020 в 13:39
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (mpishi @ 1.11.2020 - 13:06)

У меня изначально вопросов про концентрацию соли не было  shum_lol.gif Ты читать умеешь?

Умею, вот навскидку...
Цитата (mpishi @ 22.10.2020 - 11:19)

Знающие люди при мариновании мяса для жарки не превышают 6% соли в рассоле. Ну лучше там 5..5.5%. Про осмотический шок там в гугль можно.


Цитата (mpishi @ 22.10.2020 - 15:11)

15гр соли на 100гр воды... это сколько процентов? Давай пруф с калькулятора


Цитата (mpishi @ 23.10.2020 - 04:32)
Там еще две луковицы было. От этого как-то количество соли в воде изменилось?

Это все про концентрацию. Я понимаю, что тебе сложно это понять, после неоконченной начальной школы, но ты уж погугли.

Опять, опять сам себя же ты окунаешь в эту чашу тупости cheer.gif

Давай, очередной бред, что % - это не концентрация, как и граммы rulez.gif

Цитата (mpishi @ 1.11.2020 - 13:06)

ТС, сделай нормальную тему про шашлык, хоть один раз... с пруфами

Мне незачем метать бисер rulez.gif

Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 1 ноя 2020 в 13:45
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12 601
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  7 8 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх