Оно ЗЕЛЕНОЕ, хоть усрись, такие продукты в нормальных заведениях не держат и тем более из них не готовят.
Бля, это чебуречная Ну срежут они окислы на говядине перед готовкой. И что? Это же не курица с зеленым пятном. Ну любая говядина в помещении с хорошей вентиляцией так себя поведет... в определенных условиях
Другое дело, выебываться свежезачищенным куском и не показывать реальность хранения говядины. Да, ПОХ? Так? Ни разу в жизни говядина пятна с окислом не давала? И оно нихрена не зеленое, кстати
Жесть какая. Мы не едим говядину с пятнами. Зачем ее до этого доводить? Теперь понятно, отчего у Редда так обрублено топором - видать, уже не первый раз.
В Сибири,к сожалению с ее мерзкой погодой,девять из десяти выберут классический Бефстроганов,да с пюрешкой и соленым огурцом под запотевшую. И не прогадают.
Оно ЗЕЛЕНОЕ, хоть усрись, такие продукты в нормальных заведениях не держат и тем более из них не готовят.
Бля, это чебуречная Ну срежут они окислы на говядине перед готовкой. И что? Это же не курица с зеленым пятном. Ну любая говядина в помещении с хорошей вентиляцией так себя поведет... в определенных условиях
Другое дело, выебываться свежезачищенным куском и не показывать реальность хранения говядины. Да, ПОХ? Так? Ни разу в жизни говядина пятна с окислом не давала? И оно нихрена не зеленое, кстати
Жесть какая. Мы не едим говядину с пятнами. Зачем ее до этого доводить? Теперь понятно, отчего у Редда так обрублено топором - видать, уже не первый раз.
Ну с гастрономами каких только казусов может не случиться Это все от нехватки мозгов постелить на металл пленку, перед тем как положить мясо, если это можно вообще называть словом "мясо".
мпишо
Цитата
любая говядина в помещении с хорошей вентиляцией так себя поведет
Это тебе на ютюбчике показали? Нет, я не развожу зеленое мясо. Не покупаю зеленое мясо. Не ем зеленое мясо. Не бываю в заведениях где впаривают зеленое мясо. И да, это оно не зеленое, это цвета "побежалости" :))) Ты, слаще мираторга ничего не пробовавший и содержательней ютюба ничего не видевший, куда о мясе рассуждать, кмс по космонавтике?
В помещениях и без них, с хорошей вентиляцией и при прочих нужных условиях, вырезка - превращается в выдержанную, хорошую вырезку, а не в зеленую хуергу с подозрительным запахом и вкусом.
Мы не едим говядину с пятнами. Зачем ее до этого доводить? Теперь понятно, отчего у Редда так обрублено топором - видать, уже не первый раз.
Ну правильно. Мясники окислы срезают для таких как ты, перед продажей
Ты тему совсем не читал, да?
Читал, и даже фотки прожарки смотрел. Такое себе... смысла в жарке вообще нет. Это даже не Blue... таким обычно швыряют в администратора, чтоб кухня переготовила. Смысл темы, как понял, что сырое мясо жуется... ну вырезка...
Нет, я не развожу зеленое мясо. Не покупаю зеленое мясо. Не ем зеленое мясо. Не бываю в заведениях где впаривают зеленое мясо. И да, это оно не зеленое, это цвета "побежалости" :)))
Ау, кажи пруф где у Redd-а зеленое мясо или пиздабол
Нет, я не развожу зеленое мясо. Не покупаю зеленое мясо. Не ем зеленое мясо. Не бываю в заведениях где впаривают зеленое мясо. И да, это оно не зеленое, это цвета "побежалости" :)))
Ау, кажи пруф где у Redd-а зеленое мясо или пиздабол
Мы не едим говядину с пятнами. Зачем ее до этого доводить? Теперь понятно, отчего у Редда так обрублено топором - видать, уже не первый раз.
Ну правильно. Мясники окислы срезают для таких как ты, перед продажей
Ты тему совсем не читал, да?
Читал, и даже фотки прожарки смотрел. Такое себе... смысла в жарке вообще нет. Это даже не Blue... таким обычно швыряют в администратора, чтоб кухня переготовила. Смысл темы, как понял, что сырое мясо жуется... ну вырезка...
И ты не прочитал, что мы не используем эти иностранные термины. В филе иной прожарки не вижу смысла вообще. Только, конечно, оно не должно быть зелёным. (Фу, зачем я вообще это увидела.)
Какая прелесть! Такого давненько не было! Вы все правы, друзья! И поэтому я расставляю "+" и "-" согласно вполне логичной схеме: "10101110011001001011011101111110", где "ноль" - "минус", "единица" - "плюс". А сама последовательность - число "пи" в двоичной системе! Это наиболее верная оценка ваших постов!
Какая прелесть! Такого давненько не было! Вы все правы, друзья! И поэтому я расставляю "+" и "-" согласно вполне логичной схеме: "10101110011001001011011101111110", где "ноль" - "минус", "единица" - "плюс". А сама последовательность - число "пи" в двоичной системе! Это наиболее верная оценка ваших постов!
Это ты сейчас так образно сказал, что не собираешься читать тему? Жаль. А то собственно по освещённым в теме вопросам мало сказано.
У тебя там на фотках прожилки жира видны. Ты знаешь, что грамотные потребители сырой говяжий жир в готовом блюде не любят? Для этого кусок должен быть прогрет по всей толще, чуть выше температуры плавления этого самого жира. Оно розовое, но не сырое. По сути это минимальная прожарка.
Зачем тебе сковородка, если ты любишь сырое мясо внутри? Возьми горелку или строительный фен
У тебя там на фотках прожилки жира видны. Ты знаешь, что грамотные потребители сырой говяжий жир в готовом блюде не любят? Для этого кусок должен быть прогрет по всей толще, чуть выше температуры плавления этого самого жира. Оно розовое, но не сырое. По сути это минимальная прожарка.
Зачем тебе сковородка, если ты любишь сырое мясо внутри? Возьми горелку или строительный фен
Внутри филе практически нет жира. Это не ваши мраморные мироторги. Прогретое по всей толщине филе лучше сразу выбросить.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Это все от нехватки мозгов постелить на металл пленку, перед тем как положить мясо, если это можно вообще называть словом "мясо".
Такого давненько не было! 
yaplakal.com