Жареный картофель. Кулинария.
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  6 7 8 9 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
pchola 3 июн 2020 в 11:57
Ярила  •  На сайте 11 лет
5
С грибами и луком

Жареный картофель. Кулинария.
qwertzuiop 3 июн 2020 в 12:45
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (pchola @ 3.06.2020 - 09:56)
Супруга привезла из деревне луговых опят.
Так что на завтрак жаренная картоха

Ты во сколько завтракаешь?
pchola 3 июн 2020 в 20:08
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
В 11:00 ))
Элвис 4 июн 2020 в 08:45
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
жена принесла вчера с кулинарии готовую картошку фри, cry.gif
пришлось ее дожаривать до состояния крутонов, так себе удовольствие ....

Жареный картофель. Кулинария.
qwertzuiop 4 июн 2020 в 10:39
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (pchola @ 3.06.2020 - 18:08)
В 11:00 ))

Надо же, я тоже примерно в это время плюс минус час.
Нажарить казан картошки на завтрак это конечно очень серьезно. Но у меня тогда вопрос- при таком плотном завтраке, обед наверное легкий а ужина нет? Или?
zvolki 4 июн 2020 в 10:50
Хохмач  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Liamurr @ 28.05.2020 - 10:37)
А что крышкой не надо накрывать что ли? Это поэтому у меня каша получается..

Ещё и макароны под крышкой пожарь, будешь удивлён, а откуда это бяка взялась.
По теме: Ничего нового не увидел, разве только подача красивая. Но судя по крышкам, некоторые поймут, что жареная картошка не тушится.
Orbiter автор 4 июн 2020 в 10:55
Orbiter  •  На сайте 8 лет
1
qwertzuiop
Цитата
казан картошки

Кстати, приготовить на одних и тех же сковороде и плите 0,5 и 2 кг картошки - существенная разница...


Жареный картофель. Кулинария.
Orbiter автор 4 июн 2020 в 10:55
Orbiter  •  На сайте 8 лет
0
Уже и двух минут первоначальной обжарки не хватает, а чтобы добиться равномерной обжарки, требуется побольше картошку переворачивать и как следствие - она крошится... Короче, сложнее в 3 слоя жарить картошку.

Вывод: отваривайте до полуготовности картошку и будет вам счастье.

Жареный картофель. Кулинария.

Это сообщение отредактировал Orbiter - 4 июн 2020 в 10:59
Orbiter автор 4 июн 2020 в 10:57
Orbiter  •  На сайте 8 лет
5
zvolki
Цитата
Ничего нового не увидел

За новым - к Апельсиней.
Ты пройдись по КРЯПе - уверен, там 99% рецептов, которые для любого не станут открытием!

Это сообщение отредактировал Orbiter - 4 июн 2020 в 10:58
zvolki 4 июн 2020 в 11:04
Хохмач  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (Orbiter @ 4.06.2020 - 08:57)
zvolki

За новым - к Апельсиней.

К Апельсии не хочу, тоска от её постов, вроде все красиво, но как то скучно.
RealVor 4 июн 2020 в 11:08
Пророк  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Orbiter @ 4.06.2020 - 10:57)
zvolki
Цитата
Ничего нового не увидел

За новым - к Апельсиней.
Ты пройдись по КРЯПе - уверен, там 99% рецептов, которые для любого не станут открытием!

А потом кто то опубликует рецепт африканских соленых бананов с мясо кенгуру под соусом из дуриана, а ему напишут, что он готовит из продуктов, которые нельзя купить в любой российской забытой деревне...
zvolki 4 июн 2020 в 11:08
Хохмач  •  На сайте 11 лет
2
Носки девушке наденьте, мёрзнет ведь.
Слюной изошелся от грибочков.

Жареный картофель. Кулинария.
RealVor 4 июн 2020 в 11:09
Пророк  •  На сайте 10 лет
3
Цитата (zvolki @ 4.06.2020 - 11:04)
Цитата (Orbiter @ 4.06.2020 - 08:57)
zvolki

За новым - к Апельсиней.

К Апельсии не хочу, тоска от её постов, вроде все красиво, но как то скучно.

Когда устал от обыденности, а красота наводит тоску, то пора уже делать что то самому!
qwertzuiop 4 июн 2020 в 11:12
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Orbiter @ 4.06.2020 - 08:55)


Вывод: отваривайте до полуготовности картошку и будет вам счастье.

Так и делаем :))
https://www.yaplakal.com/findpost/91090738/...pic1447319.html
qwertzuiop 4 июн 2020 в 11:16
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (zvolki @ 4.06.2020 - 09:04)
Цитата (Orbiter @ 4.06.2020 - 08:57)
zvolki

За новым - к Апельсиней.

К Апельсии не хочу, тоска от её постов, вроде все красиво, но как то скучно.

Тоска от невозможности попробовать или повторить. А то, что тебе сотый рецепт глазуньи в полутемной кухне лучше заходит чем креативная солнечная стряпня это скорее грустно. И выводы тут на поверхности.
RealVor 4 июн 2020 в 11:36
Пророк  •  На сайте 10 лет
4
Цитата (qwertzuiop @ 4.06.2020 - 11:16)
Цитата (zvolki @ 4.06.2020 - 09:04)
Цитата (Orbiter @ 4.06.2020 - 08:57)
zvolki

За новым - к Апельсиней.

К Апельсии не хочу, тоска от её постов, вроде все красиво, но как то скучно.

Тоска от невозможности попробовать или повторить. А то, что тебе сотый рецепт глазуньи в полутемной кухне лучше заходит чем креативная солнечная стряпня это скорее грустно. И выводы тут на поверхности.

А в чем проблема повторить ее рецепт? Я делал и все отлично получается! Или тебе нужен фон специальный продукты именно из того самого региона что и у нее?
pchola 4 июн 2020 в 11:36
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (qwertzuiop @ 4.06.2020 - 10:39)
Цитата (pchola @ 3.06.2020 - 18:08)
В 11:00 ))

Надо же, я тоже примерно в это время плюс минус час.
Нажарить казан картошки на завтрак это конечно очень серьезно. Но у меня тогда вопрос- при таком плотном завтраке, обед наверное легкий а ужина нет? Или?

На ужин только первое. Где то в 16:00.

И все два раза в день. Интервальное голодание потому как
qwertzuiop 4 июн 2020 в 11:40
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (pchola @ 4.06.2020 - 09:36)
Цитата (qwertzuiop @ 4.06.2020 - 10:39)
Цитата (pchola @ 3.06.2020 - 18:08)
В 11:00 ))

Надо же, я тоже примерно в это время плюс минус час.
Нажарить казан картошки на завтрак это конечно очень серьезно. Но у меня тогда вопрос- при таком плотном завтраке, обед наверное легкий а ужина нет? Или?

На ужин только первое. Где то в 16:00.

И все два раза в день. Интервальное голодание потому как

Браво!
16/8 диета рулит. За это дали Нобелевку, и об этом я уже несколько лет говорю.
qwertzuiop 4 июн 2020 в 11:42
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (RealVor @ 4.06.2020 - 09:36)
Цитата (qwertzuiop @ 4.06.2020 - 11:16)
Цитата (zvolki @ 4.06.2020 - 09:04)
Цитата (Orbiter @ 4.06.2020 - 08:57)
zvolki

За новым - к Апельсиней.

К Апельсии не хочу, тоска от её постов, вроде все красиво, но как то скучно.

Тоска от невозможности попробовать или повторить. А то, что тебе сотый рецепт глазуньи в полутемной кухне лучше заходит чем креативная солнечная стряпня это скорее грустно. И выводы тут на поверхности.

А в чем проблема повторить ее рецепт? Я делал и все отлично получается! Или тебе нужен фон специальный продукты именно из того самого региона что и у нее?

Это было бы оптимально. Но у нас нет той свежей рыбы, того сыра и того ландшафта.
Но кое-что я повторяю. ;)

Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 4 июн 2020 в 11:43
амар22 4 июн 2020 в 12:26
Балагур  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (qwertzuiop @ 4.06.2020 - 11:40)
16/8 диета рулит. За это дали Нобелевку, и об этом я уже несколько лет говорю.

да не давали за это ни какую нобелевку, нобелевка была в отношении простейших клеток, а тут целый организм
qwertzuiop 4 июн 2020 в 12:42
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (амар22 @ 4.06.2020 - 10:26)
Цитата (qwertzuiop @ 4.06.2020 - 11:40)
16/8 диета рулит. За это дали Нобелевку, и об этом я уже несколько лет говорю.

да не давали за это ни какую нобелевку, нобелевка была в отношении простейших клеток, а тут целый организм

Это все взаимосвязано. Естественно все происходит на клеточном уровне. От прекращении жизненного цикла клетки до поглощения и переработкой ее здоровой клеткой. Как эффективный стимул является краткосрочное голодание, т.е. те последние два часа из шестнадцати. Это в двух словах, саму же работу японского ученого я не читал, но одобряю. Если ты читал, то я с удовольствием послушаю твою точку зрения.
ALEZANDER 4 июн 2020 в 12:55
Балагур  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (xx22xx @ 28.05.2020 - 15:02)
Извините, но чистить кильку заранее, это извращение. Чистка кильки у русского человека неотемлемо вписалась в сам процесс еды.

...я её ваще не чищу, так целиком привык....в детстве мойву мороженую у нас в г. Набережные Челны пластами привозили - так наколупаешь с десяток и на кусок чёрного хлеба (караваи пекли), посолил и обратно на улицу...пока из подъезда выйдешь и до спорт площадки дойдёшь можно было пол руки лишится ибо друганы с разных сторон зубами отщёлкивали gigi.gif
Orbiter автор 4 июн 2020 в 19:36
Orbiter  •  На сайте 8 лет
0
zvolki
Цитата
К Апельсии не хочу, тоска от её постов, вроде все красиво, но как то скучно


Кстати, давайте-ка, поднимем тему с макаронами от Апельсинии и вернем ее в Кулинарку:
Созерцательное размышление вокруг Пасты в горшке в преддверии лета

Это сообщение отредактировал Orbiter - 4 июн 2020 в 19:37
freeXman 4 июн 2020 в 21:09
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
2
Ем кортошко иногда. Грешен, каюсь biggrin.gif
Сам кайф в кортошко сырую пожарить, не вареную. Не у всех это получается, но надо стремиться. Жарю ее не всю сразу, а постепенно добавляя, разделив на 2 или 3 части. Первый заброс жарить до легкой корочки, потом закинуть еще и далее жарить, постоянно перемешивая. Трудно все об"яснить



Жареный картофель. Кулинария.
freeXman 4 июн 2020 в 21:12
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
2
Перед концом жарки лука надо добавить и так, чтобы не подгорел. Нужно постараться сделать его сладким. Есть еще момент: если хочется есть кортошко хрустящей, то крышку на сковороду не надевать, е если нужно помягче, то крышку надо надеть



Жареный картофель. Кулинария.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 16 167
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  6 7 8 9 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх