Четыре картинки почти без текста. Думаю, и так понятно. Из крупной картошки нарезаем шайбы толщиной около сантиметра. Для себя, любимого, если один, можно и потоньше.
Нормальный мужской корм! Стоит только в любое блюдо начать добавлять любую неведомую хуйню и оно сразу превращается в китайскую подделку. Хорошая, домашняя еда должна быть простой и из привычных продуктов, а за экзотикой нужно ходить к тем, для кого она простая и из привычных для них продуктов.
ТС, спасибо за рецепт!! А вот скажи, чтобы картошка не пригорела надо мешать лопаткой по часовой или против часовой стрелки??
Вы проявили себя, как полный лох в кулинарии! Даже начинающий повар знает, что при помешивании жареной картошки лопатка должна двигаться прямолинейно и равномерно параллельно силовым линиям магнитного поля Земли!
У меня когда друзья открывали Рэдиссон-САС в Брянске, то я им прописывал все технологические карты, в том числе по уборке. И столкнулся я с проблемой крахмалистости картофеля для диетических блюд. Вот такая вот беда, да. С веганским меню удачно получилось, там магазин мироед рядом, а вот с картофелем пришлось повозиться. Покопался в архивах (естественно, домашних, у меня источники иногда РАН берет на время, для написания и проверки академических трудов), нашел нормативные документы СПТРиДКЛ-04-123-87 (надеюсь, вам не нужно объяснять что это, я и так заебался это в гугле искать) и вот, ссылаясь на них, хочу, ТС, сказать тебе, что с выбором картофеля ты поступил вполне адекватно. Да.
Алексей.. што тебе сказать и как-бы помягче Я же таки полезла искать!! Ни-ко-му низя верить! Даже Аммоку:))
Salavei а, ну дык, у тебя гугл просто не тот. Я когда, в свое время Сереге Брину помогал с кодом, то он мне сразу сказал, что выделит мне отдельный гугл, с альфа-доминантностью в поиске.
===
А жаренный картофель и без рыбы - вещь в себе, самодостаточен. Разве што огурчика соленого к нему. И сала. И шмат мяса. И тарелку борща до него.
Не все умеют разделывать кильку ТС. Некоторые ее едят целиком, даже с глазами. Так что за этот пост спасибо, конечно. Но, килечный вопрос остается актуальным.
Salavei а, ну дык, у тебя гугл просто не тот. Я когда, в свое время Сереге Брину помогал с кодом, то он мне сразу сказал, что выделит мне отдельный гугл, с альфа-доминантностью в поиске.
===
А жаренный картофель и без рыбы - вещь в себе, самодостаточен. Разве што огурчика соленого к нему. И сала. И шмат мяса. И тарелку борща до него.
:) ... Конечно же жареный картофан сам по себе чоткий и конкретный такой товарищ. НО нафига ему слащавый позолоченный лук - Он же стастит!:)) Сало - согласна. В одной руке вилка для картошки, а другой рукой, самыми кончиками пальцев, держим аккуратно за шкурку только что отрезанный пластик сала просто соленого, с лёгкой и почти неуловимой розовинкой; он холооодный и свернулся в рулончик ... кусь! И картошечки следом - нямк! Это сообщение отредактировал Salavei - 31 мая 2020 в 11:06
В одной руке вилка для картошки, а другой рукой, самыми кончиками пальцев, держим аккуратно за шкурку только что отрезанный пластик сала просто соленого, с лёгкой и почти неуловимой розовинкой; он холооодный и свернулся в рулончик ... кусь! И картошечки следом - нямк!
Забыла, чертовка! Граммов 30 обычной водочки, холодной, но не ледяной в себя - бульк... перед всем тем, что ты опейсала...
Я там, выше, намекнул, что возможно будет отдельная тема по чистике кильки Благо, во-первых, я ее люблю (пару раз в год), во-вторых, набран уже богатый фотоматериал.
Какая нах молодая картошка в мае? Она в августе же. Или вы там у себя в феврале сажаете?
Даже у нас в Карелии молодая картошка (лично у меня) уже10 июля. Даже крупняк попадается. Сейчас вот посадила 10 мая, завтра на первый раз буду рыхлить- повылазила вся.
Ха! Во как. В Карелии даже картошка раньше августа. Агрономы-гастрономы жеж тут, в кого ни ткни, а иногда таки хочется ткнуть острым, да.
про молодой картофель: в Норильске с февраля привозная откуда не уточнял. в Самаре с начала июня азербайджанская. на Житомирщине с конца мая, тоже привозная, скорее всего, с югов Украины. в июне уже своя. в Крыму родственники два урожая успевают вырастить. так что думаю, у них с начала мая.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
:)
Он же стастит!:))
откуда не уточнял.
yaplakal.com