Консервы из карася с гречневой кашей

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
mihasya74
26.01.2020 - 16:32
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 13.05.14
Сообщений: 381
Ай молодца,такой вкуснятиной поделился!!!
Спасибо ТС!!!
 
[^]
Voland80
26.01.2020 - 17:16
4
Статус: Offline


Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2202
Цитата (mihasya74 @ 26.01.2020 - 16:32)
Ай молодца,такой вкуснятиной поделился!!!
Спасибо ТС!!!

На здоровье rolleyes.gif
 
[^]
shap111
26.01.2020 - 17:54
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.05.15
Сообщений: 1466
Voland80
Саша, привет!
Это тебе привет с низовьев Сыр-Дарьи. Щуки там мало. А в старых руслах (Куван-
Жана-Дарья есть. Фото около километра до Малого моря, т. е. до устья.


Консервы из карася с гречневой кашей
 
[^]
Voland80
26.01.2020 - 18:03
2
Статус: Offline


Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2202
Цитата (shap111 @ 26.01.2020 - 17:54)
Voland80
Саша, привет!
Это тебе привет с низовьев Сыр-Дарьи. Щуки там мало. А в старых руслах (Куван-
Жана-Дарья есть. Фото около километра до Малого моря, т. е. до устья.

Привет! А какая рыба там водится?
Я вот хариуса ни разу в жизни не видел как и остальную красную рыбу.
Ну, правда форель ловил в армии...только не знаю, она относится к красной рыбе или нет? rolleyes.gif
 
[^]
Мухосранец
26.01.2020 - 18:30
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.05.15
Сообщений: 2702
Цитата (Voland80 @ 26.01.2020 - 20:03)
Цитата (shap111 @ 26.01.2020 - 17:54)
Voland80
Саша, привет!
Это тебе привет с низовьев Сыр-Дарьи. Щуки там мало. А в старых руслах (Куван-
Жана-Дарья есть. Фото около километра до Малого моря, т. е. до устья.

Привет! А какая рыба там водится?
Я вот хариуса ни разу в жизни не видел как и остальную красную рыбу.
Ну, правда форель ловил в армии...только не знаю, она относится к красной рыбе или нет? rolleyes.gif

Относится.
 
[^]
Voland80
26.01.2020 - 18:47
4
Статус: Offline


Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2202
Цитата (Мухосранец @ 26.01.2020 - 18:30)
Цитата (Voland80 @ 26.01.2020 - 20:03)
Цитата (shap111 @ 26.01.2020 - 17:54)
Voland80
Саша, привет!
Это тебе привет с низовьев Сыр-Дарьи. Щуки там мало. А в старых руслах (Куван-
Жана-Дарья есть. Фото около километра до Малого моря, т. е. до устья.

Привет! А какая рыба там водится?
Я вот хариуса ни разу в жизни не видел как и остальную красную рыбу.
Ну, правда форель ловил в армии...только не знаю, она относится к красной рыбе или нет? rolleyes.gif

Относится.

Спасибо)
 
[^]
shap111
26.01.2020 - 18:56
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.05.15
Сообщений: 1466
Сомы, сазаны, жерех есть, змееголов, чехонь, щука, белый амур, толстолобик, лещ, карась, плотва, буффало. Мы рыбачили только проездом. Нам побыстрее в пески - песчаные бури считать. Сазан там хороший. Да, в Малом море ведется промысловый лов. Последний раз были в 2012г.
 
[^]
Voland80
26.01.2020 - 19:14
3
Статус: Offline


Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2202
Цитата (shap111 @ 26.01.2020 - 18:56)
Сомы, сазаны, жерех есть, змееголов, чехонь, щука, белый амур, толстолобик, лещ, карась, плотва, буффало. Мы рыбачили только проездом. Нам побыстрее в пески - песчаные бури считать. Сазан там хороший. Да, в Малом море ведется промысловый лов. Последний раз были в 2012г.

Змееголов интересная рыба)
 
[^]
Andygoo
26.01.2020 - 21:49
3
Статус: Offline


Вологжанин

Регистрация: 3.02.12
Сообщений: 8056
А я гречку, с килькой в томате, обожаю просто))
 
[^]
krylov
26.01.2020 - 23:22
1
Статус: Online


тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 13313
Цитата (Elena0111 @ 25.01.2020 - 14:55)
Ну... фиг знает. Рыба (любая) всегда ассоциировалась с гарниром только из риса или картошки. Гречка есть. Банка сайры есть. Завтра попробую соединить.

Но не уверена, что мне понравится  idea.gif
Хотя рецепт имеет право на жизнь и свою аудиторию.
Позеленила.  smile.gif

отпишитесь незамедлительно, как проведёте икспиримент gigi.gif
желательно с фото.

Это сообщение отредактировал krylov - 26.01.2020 - 23:23
 
[^]
BMoftheW
26.01.2020 - 23:29
0
Статус: Offline


Сомелье на фрилансе

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 4618
Стерилизовал просто в кипящей воде? Тогда температура внутри банки не достигала даже 100 градусов.
 
[^]
Ungydrid
26.01.2020 - 23:36
2
Статус: Offline


Мана-мана! Тыц-тыц-тырым!

Регистрация: 8.11.07
Сообщений: 15154
Цитата (BMoftheW @ 26.01.2020 - 23:29)
Стерилизовал просто в кипящей воде? Тогда температура внутри банки не достигала даже 100 градусов.

И?.... Продолжайте, заинтриговали.
 
[^]
Voland80
27.01.2020 - 10:01
3
Статус: Offline


Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2202
Цитата (BMoftheW @ 26.01.2020 - 23:29)
Стерилизовал просто в кипящей воде? Тогда температура внутри банки не достигала даже 100 градусов.

И что теперь? А то что до этого 5 часов варил в казане? Что вы все истерите с этим ботулизмом?
 
[^]
BMoftheW
27.01.2020 - 11:36
-3
Статус: Offline


Сомелье на фрилансе

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 4618
Цитата (Ungydrid @ 26.01.2020 - 22:36)
Цитата (BMoftheW @ 26.01.2020 - 23:29)
Стерилизовал просто в кипящей воде? Тогда температура внутри банки не достигала даже 100 градусов.

И?.... Продолжайте, заинтриговали.

Возьми большую кастрюлю с водой и внутрь неё помести маленькую кастрюлю с водой (банку в данном случае)- и и на огонь. Вода в большой кастрюле закипит, а в маленькой никогда. Для стерилизации лучше было бы в духовку поставить банки, где температура 150-180 градусов.
 
[^]
ПОX
27.01.2020 - 13:50
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 25.08.15
Сообщений: 5088
Цитата (BMoftheW @ 27.01.2020 - 11:36)
Вода в большой кастрюле закипит, а в маленькой никогда.

Шайтанама....
Согласно новым веяниям в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, в установленном Правительством РФ порядке, банку с консервированным продуктом достаточно тщательно перекрестить.

В мире, кроме бутулизма, есть много более веселых историй
 
[^]
Ungydrid
27.01.2020 - 19:56
2
Статус: Offline


Мана-мана! Тыц-тыц-тырым!

Регистрация: 8.11.07
Сообщений: 15154
Цитата (BMoftheW @ 27.01.2020 - 11:36)
Цитата (Ungydrid @ 26.01.2020 - 22:36)
Цитата (BMoftheW @ 26.01.2020 - 23:29)
Стерилизовал просто в кипящей воде? Тогда температура внутри банки не достигала даже 100 градусов.

И?.... Продолжайте, заинтриговали.

Возьми большую кастрюлю с водой и внутрь неё помести маленькую кастрюлю с водой (банку в данном случае)- и и на огонь. Вода в большой кастрюле закипит, а в маленькой никогда. Для стерилизации лучше было бы в духовку поставить банки, где температура 150-180 градусов.

Ты думаешь если ты при а/д банки поставишь в духовку - в их содержимом (мы же по-прежнему про карася с гречкой говорим?) будет больше 100°С? У меня для тебя и твоей учительницы физики печальные новости, бро

Это сообщение отредактировал Ungydrid - 27.01.2020 - 20:03
 
[^]
Voland80
27.01.2020 - 20:15
3
Статус: Offline


Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2202
Цитата (Ungydrid @ 27.01.2020 - 19:56)
Цитата (BMoftheW @ 27.01.2020 - 11:36)
Цитата (Ungydrid @ 26.01.2020 - 22:36)
Цитата (BMoftheW @ 26.01.2020 - 23:29)
Стерилизовал просто в кипящей воде? Тогда температура внутри банки не достигала даже 100 градусов.

И?.... Продолжайте, заинтриговали.

Возьми большую кастрюлю с водой и внутрь неё помести маленькую кастрюлю с водой (банку в данном случае)- и и на огонь. Вода в большой кастрюле закипит, а в маленькой никогда. Для стерилизации лучше было бы в духовку поставить банки, где температура 150-180 градусов.

Ты думаешь если ты при а/д банки поставишь в духовку - в их содержимом (мы же по-прежнему про карася с гречкой говорим?) будет больше 100°С? У меня для тебя и твоей учительницы физики печальные новости, бро

biggrin.gif agree.gif Про давление не слышал он наверное...

Это сообщение отредактировал Voland80 - 27.01.2020 - 20:16
 
[^]
BMoftheW
28.01.2020 - 03:54
-3
Статус: Offline


Сомелье на фрилансе

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 4618
Цитата (Ungydrid @ 27.01.2020 - 18:56)
Цитата (BMoftheW @ 27.01.2020 - 11:36)
Цитата (Ungydrid @ 26.01.2020 - 22:36)
Цитата (BMoftheW @ 26.01.2020 - 23:29)
Стерилизовал просто в кипящей воде? Тогда температура внутри банки не достигала даже 100 градусов.

И?.... Продолжайте, заинтриговали.

Возьми большую кастрюлю с водой и внутрь неё помести маленькую кастрюлю с водой (банку в данном случае)- и и на огонь. Вода в большой кастрюле закипит, а в маленькой никогда. Для стерилизации лучше было бы в духовку поставить банки, где температура 150-180 градусов.

Ты думаешь если ты при а/д банки поставишь в духовку - в их содержимом (мы же по-прежнему про карася с гречкой говорим?) будет больше 100°С? У меня для тебя и твоей учительницы физики печальные новости, бро

Ты дурачок, или притворяешься?
Да, если в духовке температура 180 градусов, то все что находится в духовке тоже нагреется примерно до той же температуры.. При атмосферном давлении. Как бы духовка для этого и предназначена.

Это сообщение отредактировал BMoftheW - 28.01.2020 - 03:55
 
[^]
Ungydrid
28.01.2020 - 09:31
1
Статус: Offline


Мана-мана! Тыц-тыц-тырым!

Регистрация: 8.11.07
Сообщений: 15154
Цитата (BMoftheW @ 28.01.2020 - 03:54)
Цитата (Ungydrid @ 27.01.2020 - 18:56)
Цитата (BMoftheW @ 27.01.2020 - 11:36)
Цитата (Ungydrid @ 26.01.2020 - 22:36)
Цитата (BMoftheW @ 26.01.2020 - 23:29)
Стерилизовал просто в кипящей воде? Тогда температура внутри банки не достигала даже 100 градусов.

И?.... Продолжайте, заинтриговали.

Возьми большую кастрюлю с водой и внутрь неё помести маленькую кастрюлю с водой (банку в данном случае)- и и на огонь. Вода в большой кастрюле закипит, а в маленькой никогда. Для стерилизации лучше было бы в духовку поставить банки, где температура 150-180 градусов.

Ты думаешь если ты при а/д банки поставишь в духовку - в их содержимом (мы же по-прежнему про карася с гречкой говорим?) будет больше 100°С? У меня для тебя и твоей учительницы физики печальные новости, бро

Ты дурачок, или притворяешься?
Да, если в духовке температура 180 градусов, то все что находится в духовке тоже нагреется примерно до той же температуры.. При атмосферном давлении. Как бы духовка для этого и предназначена.

Все понятно.
Я так и думал, просто хотелось хотелось именно услышать это, с первого твоего "вопроса" заподозрил неладное.
Живи теперь с этим. Со 180°С градусами в жарком.

Это сообщение отредактировал Ungydrid - 28.01.2020 - 09:32
 
[^]
topinoga
28.01.2020 - 11:41
3
Статус: Offline


дебил

Регистрация: 3.09.10
Сообщений: 1378
Про кости и 5 часов косвенно подтвержу:
Заготовками подобными не занимаемся, но периодически собакам своим подобным образом рыбу готовм. Покупаем по дешевке головы благородных рыб и варим их как раз 5 часов. Опытным путем в свое время было установлено, что именно после 5 часов варки все косточки страновятся мягкими
 
[^]
Trunkru
28.01.2020 - 12:37
-1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.08.18
Сообщений: 1819
И на кой варить 5 часов, получить херню с неисзвестным содержимым....
В автоклаве все делается за час полтора даже навага и минтай.
 
[^]
topinoga
28.01.2020 - 12:54
3
Статус: Offline


дебил

Регистрация: 3.09.10
Сообщений: 1378
Цитата (Trunkru @ 28.01.2020 - 13:37)
И на кой варить 5 часов, получить херню с неисзвестным содержимым....
В автоклаве все делается за час полтора даже навага и минтай.

Попробую предположение сделать.
Может не у всех автоклавы являются обычным предметом кухонной утвари? :)
 
[^]
Trunkru
28.01.2020 - 13:36
-3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.08.18
Сообщений: 1819
Цитата (topinoga @ 28.01.2020 - 14:54)
Цитата (Trunkru @ 28.01.2020 - 13:37)
И на кой варить 5 часов, получить херню с неисзвестным содержимым....
В автоклаве все делается за час полтора даже навага и минтай.

Попробую предположение сделать.
Может не у всех автоклавы являются обычным предметом кухонной утвари? :)

Поробую объяснить. Хочешь нормальные консервы - купи автоклав и не компосируй мозги.
Он окупается за пару месяцев... Все такие продвинуые и хитрые хочетсяя халявы... 3 тыра автоклав дорого? Нет кастрюлька стоит столько..

Это сообщение отредактировал Trunkru - 28.01.2020 - 13:41
 
[^]
piston
28.01.2020 - 13:38
3
Статус: Offline


ЧЕЛОВЕЧИЩЕ

Регистрация: 5.04.08
Сообщений: 968
Цитата (Вальдымар @ 25.01.2020 - 18:32)
Цитата (Voland80 @ 25.01.2020 - 14:25)
Ирина Caira попросила меня сделать консервы из карасей с гречкой.


А нахуя?
Чё за вкус такой, вы свинцом не отравились?

ПВА жрать не тянет?

ТС, надо было ещё туды банку шпрот запилить, как ты любишь.

а чо не так? у меня батя с леща консервы делал, в детстве моём, ащще акуетительные
 
[^]
Voland80
28.01.2020 - 16:52
2
Статус: Offline


Рыбанутый кулинар

Регистрация: 27.03.13
Сообщений: 2202
Цитата (Trunkru @ 28.01.2020 - 13:36)
Цитата (topinoga @ 28.01.2020 - 14:54)
Цитата (Trunkru @ 28.01.2020 - 13:37)
И на кой варить 5 часов, получить херню с неисзвестным содержимым....
В автоклаве все делается за час полтора даже навага и минтай.

Попробую предположение сделать.
Может не у всех автоклавы являются обычным предметом кухонной утвари? :)

Поробую объяснить. Хочешь нормальные консервы - купи автоклав и не компосируй мозги.
Он окупается за пару месяцев... Все такие продвинуые и хитрые хочетсяя халявы... 3 тыра автоклав дорого? Нет кастрюлька стоит столько..

Ты утверждаешь, что без автоклава нельзя сделать нормальные консервы? upset.gif
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 13033
0 Пользователей:
Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх