1. Морковку и лук никогда не кладу. Картошка, солёные И свежие огурцы, зелёный горошек и яйца. 2. А вот мясо/колбасу/ветчину/ курятину я заменяю СОЛЁНОЙ СЕЛЁДКОЙ.
Попробуйте - и не пожалеете. Я впервые продегустировал оливье с селёдкой в магазине полуфабрикатов в городе Валка, в Латвии, в 1974 году. С тех пор и вкушаю.
1. Морковку и лук никогда не кладу. Картошка, солёные И свежие огурцы, зелёный горошек и яйца. 2. А вот мясо/колбасу/ветчину/ курятину я заменяю СОЛЁНОЙ СЕЛЁДКОЙ.
Попробуйте - и не пожалеете. Я впервые продегустировал оливье с селёдкой в магазине полуфабрикатов в городе Валка, в Латвии, в 1974 году. С тех пор и вкушаю.
я с кальмарами иногда делаю
А мне очень нравится с креветками и рукколой. С кальмарами не пробовала, но идея нравится.
А вода из под крана хлорированная, намного вкуснее! Хотя я редко её использую, предпочитаю из ледников Зайлийского Алатау брать лёт, а там уже ждать когда растает.
А лёд с буквой д пишется!
Я из Казахстана, мне простительно, мог мyз написать
Мадам, вернее сеньора, у нас извините соль может быть черноморская, беломорская и даже каспийская, но вот срдиземноморскую найти тяжелее чем маринованные с зернами горчицы и укропом корнишоны. А так "Байкалочка" на худой конец пойдет, или Усть-Илимская на толстый.
Мадам, вернее сеньора, у нас извините соль может быть черноморская, беломорская и даже каспийская, но вот срдиземноморскую найти тяжелее чем маринованные с зернами горчицы и укропом корнишоны. А так "Байкалочка" на худой конец пойдет, или Усть-Илимская на толстый.
держи с солончака Уюни
Красота! Я так подозреваю, что у меня тут вся соль - средиземноморская, кроме всяких голубых и розово-гималайских по гималайским ценам.
donotdisturb В итальянском "русском салате" желатин присутствует. В ветчину заворачивают, а потом желе сверху.
А, ясно, то ись вы когда точного рецепта не знаете, но чувствуете чем-то там, что что-то ещё непременно надо бы в это блюдо добавить, берёте и добавляете. Надо же, как просто, но нихуа непривычно для избалованного классическим вкусом потребителя и так же невкусно. Но зато я поняла этот странный европейский менталитет. Grazie
Да, так, как и все. Вот, например, итальянский борщ
А вода из под крана хлорированная, намного вкуснее! Хотя я редко её использую, предпочитаю из ледников Зайлийского Алатау брать лёт, а там уже ждать когда растает.
в некоторых посёлках на островах Северного Ледовитого собак и прочих животных не держат. ибо жители используют снег и лёд для готовки (ну негде взять воды, особенно зимой). а животинки его могут жёлтыми пятнами испортить. так что ты повнимательней со льдом то, а то там кроме живности ещё туристы ходят.
donotdisturb В итальянском "русском салате" желатин присутствует. В ветчину заворачивают, а потом желе сверху.
А, ясно, то ись вы когда точного рецепта не знаете, но чувствуете чем-то там, что что-то ещё непременно надо бы в это блюдо добавить, берёте и добавляете. Надо же, как просто, но нихуа непривычно для избалованного классическим вкусом потребителя и так же невкусно. Но зато я поняла этот странный европейский менталитет. Grazie
Да, так, как и все. Вот, например, итальянский борщ
или это гороховый суп итальянский? или рассольник? Свекла где? Борщ блядь с макаронами. Извини Лена, но это капец. Это сообщение отредактировал uruck - 15 дек 2017 в 16:33
uruck Эта жемчужина фото украдено из итальянского кулинарного блога. Называлось именно "знаменитый русский суп борщ".
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 15 дек 2017 в 16:35
Лена,привет,у меня был вариант оливье когда его нарезка была традиционными кубиками и потом формировалась так же в желатине.Получилось очень! красиво. Потом были варианты и сельди под шубой с желатином,тоже очень оригинально и вкусно и празднично.
а у меня тем временем дачный перекус , кому еще блевотинки
Что это?
это камамбер запеченый)
А корочка?
не для фото делал,но раз тема про блевульку пошла решил сфоткать делал пиццу, остался кусок теста, вместе с пиццей в духовку закинул, шапку уже скушал... я корочку делаю как хинкаль, только лепестки разрезаю между собой на равные части, и один на один накладываю, в итоге после запекания эти лепестки отделяются друг от друга, и получаются те самые ложечки которыми сыр и кушаю)
А вот это бы хотелось отдельно посмотреть с фотографиями.
Мадам, вернее сеньора, у нас извините соль может быть черноморская, беломорская и даже каспийская, но вот срдиземноморскую найти тяжелее чем маринованные с зернами горчицы и укропом корнишоны. А так "Байкалочка" на худой конец пойдет, или Усть-Илимская на толстый.
держи с солончака Уюни
Красота! Я так подозреваю, что у меня тут вся соль - средиземноморская, кроме всяких голубых и розово-гималайских по гималайским ценам.
гималайская или индийская чёрная соль (на самом деле она несколько фиолетово-розовая) несколько попахивает сероводородом. чем свежее, тем вонючее. срок её годности 6 месяцев.
Берем: Сваренные в родниковой воде овощи и яйца. Запеченное при низкой температуре мясо кабана Маринованные с зернами горчицы и укропом корнишоны Зеленые яблоко и лук Средиземноморскую соль
с тем же успехом можно делать коктейль "идиот": - 50мл виски 60-ти летней выдержки - 100мл кока-колы
закусывать следующей закуской: 1 часть черной игры, 1 часть красной икры, 1 часть самого дешевого майонеза. Пропустить через мясорубку и мазать на несвежий хлеб.
Это сообщение отредактировал AlexDeadly - 15 дек 2017 в 17:18
Ну хватит уже ахинею нести, борщ итальянский... Никакого представления о кухне страны в которой живешь и картинка с боку припеку. Так вижу, как и тальянцы с предыханием на углу каждой пицерии вздыхают: "Мама мия борщерио". Печаль, беда. А точнее тоска. Да и салат. А впрочем не потому что он не выглядит классически, такое даже на стол не подашь. Ну разве что огромную формочку сделать, и все ложками себе то пюре накладывали по тарелкам, посыпая ветчинкой.
мне по молодости когда челюсть сломали в канун нового года скобы наложили, пришлось что то подобное самому сделать и если бы не такой рецепт оливье помер бы с голоду
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com