Жесткая она, отсюда и долгое время приготовления. Жесткая, но вкусная. Олень скотина более шустрая, чем корова и с этим ничего не поделаешь --- Слегка завидую автору. Впрочем, Россия большая - в каждой местности есть что-то своё, особенное и вкусное.
Жесткая она, отсюда и долгое время приготовления. Жесткая, но вкусная. Олень скотина более шустрая, чем корова и с этим ничего не поделаешь --- Слегка завидую автору. Впрочем, Россия большая - в каждой местности есть что-то своё, особенное и вкусное.
Ну как сказать...вот недавно ногу оленя на гуляш пускал. ОБжарил кусочки хорошо так, ну грибочков и немного морковки с луком туда же. Залил водичкой....еще не закипело как следует, а мясо уже готово было. ТАк что олень оленю волк рознь
Для информации: Полезные свойства оленины отличаются уникальностью и многогранностью. В первую очередь стоит выделить ее безопасность и экологичность. Рацион оленей состоит исключительно из лишайников и мхов. Благодаря такому питанию в организме животного синтезируется линолевая кислота, которая в организме человека выступает защитником от канцерогенов и от развития атеросклероза. Польза оленины заключается и в содержании большого количества витамина В1, насыщающего организм энергией, улучшающего аппетит и стимулирующего мозговую деятельность. Помимо этого, витамин В1 защищает организм от вредного воздействия на него табака и алкогольных напитков, а также снижает риск развития онкологических заболеваний. Полезна оленина для сердечной мышцы и желудочно-кишечного тракта. Рекомендуется включать в рацион мясо этого животного беременным и кормящим женщинам. Полезные свойства мяса оленины настолько уникальны, что из него даже изготавливаются лекарственные препараты в виде порошков. Их применяют для восстановления эрекции и стимуляции половой функции, защите от опасных канцерогенов, активизации кровообращения, а также насыщения плазмы крови полезными компонентами, излечивающими осложнения в послеродовой период. Также порошок, полученный из оленины, очень часто используют в косметологии, добавляя его в крема. Косметические средства, в основе которых лежат биологически активные компоненты мяса оленя, способствуют восстановлению кожного покрова, а также замедлению процессов старения. чем полезна оленина. Лекарственные средства, для создания которых применяется вытяжка из рогов молодого животного, помогают для улучшения слуха, зрения, укрепления иммунитета.
Якуты не валятся - подлечились, валятся с первой бутылки чукчи.
Причем здесь валятся? кол-во бутылок и пр... Для производства вина требуется сок фруктов или ягод. В 99% случаев берётся виноград... Вот и возник вопрос: из чего делается "якутское сухое" ибо ни виноградниками, ни фруктовыми садами Якутия, насколько мне известно, не шибко богата...
ага. Мы только по минимуму теперь шуршим. Вот у меня мечта-идея научится капусту квасить. У меня даже клюква/брусника/черника мороженые есть, рульки дома есть, но смогу осуществить все манипуляции беспрерывные только на следующей неделе.
и фруктовыми садами Якутия, насколько мне известно, не шибко богата...
Насколько мне известно, то подобное вино называлось плодово-выгодное.В бутылках для лимонада продавалось. Мы в нашем лагере труда и отдыха в 1981 одну такую бомбу на все звено (6 человек) распили - итог для меня был радостен - я в барском доме маршрут палата-сортир объединила. Итог двое детей у школьника и учителя.
Жесткая она, отсюда и долгое время приготовления. Жесткая, но вкусная. Олень скотина более шустрая, чем корова и с этим ничего не поделаешь
в каком месте оленина нуждается в "долгом приготовлении"?
у меня уж точно готовится быстрее говядины. может разница во времени приготовления зависит от качества. у мну говядина плывёт из Уругвая, а олешек из-за околицы. баранина тоже быстрее говядины готовится, вот только не смотрел откуда она.
у мну говядина плывёт из Уругвая, а олешек из-за околицы.
Обратная ситуация. Либо везут с севера, либо браконьерят по заказникам и заповедникам. Не выращивают здесь оленей как скотину. А дикие, они дикие и есть. Кстати, на северных мелких они не похожи.
skomoroh58 у меня он в огороде даже растет, уже неплохой кустик получился
только сейчас прочитал, что розмарин трудно выращивать в средней полосе из-за того, что плохо переносит холода. я в ахуе, ибо как писал выше, тут целые поляны одного из видов розмарина. я его пробовал в кулинарии, но он несколько отличается в сторону дубовости вкуса и смолы в нём больше - горчит.
Я извиняюсь, но чукотский лук и якутский бекон делают на том же заводе где и якутское вино производят? Бекон, готов поспорить, или из Краснодарского края, Ставропольского края или с Ростовской области. Да и лук с вином оттуда же, скорей всего.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
кол-во бутылок и пр...
yaplakal.com