2.
Берем:
- мясо оленя, около 500 г.
- 150-200 г. якутского копченого бекона
- 1 большую луковицу
- 2 ст.л. томатной пасты
- стакан якутского сухого вина
- 500 мл. говяжьего бульона
- 5-6 сушеных ягод можжевельника
- 1 ст.л. сушеного тимьяна
- горсть сушеной клюквы
- соль, сахар, перец, лавровый лист
yaplakal.com