Скажу несколько слов - монтессори, карате, английский, феремерские продукты, в лесу.
Отличный садик по Монтессори с плаванием за те же 2 тыщи. Лес и фермерские продукты - понты. Карате - неплохо, но я за плавание. Английский в наше время интернета невыучить нереально и без всякой детсадовской муштры. Итого - развод на бабло, скорее всего у вас тупо нет альтернативы, небось в таунхаусах живете за забором и вся инфраструктура соответствующего прайса.
Полтос за год, дешево, дорого? Может мне теперь в секонд хэнде одеваться и на метро ездить, чтобы никого не травмировать?
Если б без понтов пост делал, то ценник бы снял. Зачем мясо через целлофан фоткать? И дальше. Специй нет - не успел купить. Кинул мясо на сковородку - что-то от себя добавил? Нет. Спаржу сварил? Вот крутой кулинар!
Одна картинка с ценником и столько баттхерта, ребята вы меня поражаете. Правда.
кстати на счет масла, а вот мне нравится трюфельное..
Стейки только на растительном жарятся. Ибо с добавками температурый режим не соблюдается у масла, оно горит
Это сообщение отредактировал IgorVC - 29 фев 2016 в 23:30
Вот как всегда у богатых. Нахватаются верхушек и давай пальцы распускать. В итоге тратят огромные суммы на то, что столько не стоит, да еще ребенка портят. Монтессори, ему, блин. Да, она хорошо даунят научилась вытягивать, но, судя по вашей гордости за сие имя, ребенок, слава Богу, не такой. Зачем тогда ему методика обучения умственно отсталых? Да еще и с вектором в сторону эгоизма и несоциальности.
Я понимаю, богатый, хочется похвастаться. Но чем? Не самым лучшим мясом задорого, и модной методикой (от которой, надеюсь, там только название).
Охота вызвать зависть? Так покажите то, чему можно позавидовать. А то получается, как в том анекдоте "Дурак, галстук за тыщу баксов купил, за углом вон по полторы продают".
Sergei4 Слушай, друг, мне кажется тут никто не против будет, если у тебя всё хорошо в жизни и ты хорошо кушаешь вполне достойное по виду мясцо. Но выглядит твой пост, ИМХО, примерно как попытка дешёвых понтов, потому что мега-рецепта (тут имеется ввиду подробное описание что в каком порядке как сыпать/бросать/кромсать) в посте нету, рассказа нету (то, что у вас - инструкция из ИКЕА) и смысла вообще не особо.
Это сообщение отредактировал destin - 29 фев 2016 в 23:30
Я вчера кусок окорока свиного на 2600 за 700 рублей урвал.
Лох! Тут в "азбуке скунса" за углом тыщ за 7 а то и за 8 спокойно бы взял! И это еще без пакета! Тьфу, лошара. Ни в мясе нихуя не понимаешь, ни в ценах.
Это магазинная наценочка - говядина охлаждёнка самая дорогая 210 руб кг в тушках, разделка макс 350 а так 280-290 опт. мраморная говядина Липецкая та да стоит около 1000 за кг но настоящая мраморная. Скус спесфицесский
Будьте добры,скажите, когда надо солить до или после термообработки? Выше пишут,что так и так правильно. Хочется разобраться
Солят и перчат после термообработки. Еще кусочком сливочного масла можно помазать. Но жрать после снятия со сковороды надо минуты 3 выдержать. Мясо отдохнуть должно. Лучше брать смесь перцев и крупную соль. Мне похер на минусы, юки как говна за баней, но никто объяснить не может, почему меня на этих курсах херне учили. Я готовить разные блюда умею. И плов и шурпу и борщ и солянку и харчо и т.д. Но курсы стейка понравились.
Это сообщение отредактировал IgorVC - 29 фев 2016 в 23:35
В теме люди далекие от стейков отписались, и жирок лишний и дорого...А по теме заебись замещение мало того что гавно откровенное так еще и цена, я блять рибай австралийский раньше по 600 р брал а сейчас гавно мираторговское 1750 за кг. И да стейк на решетку (в данном случае сковороду гриль) по диагонали кладется. Свежую же спаржу лучше не варить, а обжариь слегка и быстро на растительном масле, она довольно нежный продукт и даже недолгое пребывание в кипятке не лучшим образом сказывается на текстуре.
Это сообщение отредактировал Calmaro - 29 фев 2016 в 23:34
ПС. Берем на рынке у одного и того же мясняка. Заказываем мясо по телефону предварительно. Иногда отдельные оплаченный кусочки оставляем и просим закоптить. На следующий день забираем. 300-350 за хорошую мякоть достаточно дорого, но оно того стоит.
Родной, я занимался в зале, захотел стейка, позвонил жене попросил заехать по дороге домой купить, какой мясник, какие звонки заранее?
Можно и не заранее. Можно и так купить. Но пока "лох не мамонт".
Скажу несколько слов - монтессори, карате, английский, феремерские продукты, в лесу.
Отличный садик по Монтессори с плаванием за те же 2 тыщи. Лес и фермерские продукты - понты. Карате - неплохо, но я за плавание. Английский в наше время интернета невыучить нереально и без всякой детсадовской муштры. Итого - развод на бабло, скорее всего у вас тупо нет альтернативы, небось в таунхаусах живете за забором и вся инфраструктура соответствующего прайса.
Ну например для ребенка со слабыми бронхами хвойный лес не понты, а польза. Карате отлично, а бассейн два раза в неделю отдельно.Фермерские - реально фермерские. Живу за городом ага, государственный сад который в принципе рядом жесть и ахуй и в очереди я там 700-тый.
Полтос за год, дешево, дорого? Может мне теперь в секонд хэнде одеваться и на метро ездить, чтобы никого не травмировать?
Если б без понтов пост делал, то ценник бы снял. Зачем мясо через целлофан фоткать? И дальше. Специй нет - не успел купить. Кинул мясо на сковородку - что-то от себя добавил? Нет. Спаржу сварил? Вот крутой кулинар!
Одна картинка с ценником и столько баттхерта, ребята вы меня поражаете. Правда.
Ну так прочтите название Вашего поста и Ваш рецепт. Какая-то несуразица! Вы готовите мясо. Обычно готовите. А название каково!!!
Стейк и импортозамещение. И первое же фото с ценником!
ПС. Берем на рынке у одного и того же мясняка. Заказываем мясо по телефону предварительно. Иногда отдельные оплаченный кусочки оставляем и просим закоптить. На следующий день забираем. 300-350 за хорошую мякоть достаточно дорого, но оно того стоит.
Родной, я занимался в зале, захотел стейка, позвонил жене попросил заехать по дороге домой купить, какой мясник, какие звонки заранее?
Можно и не заранее. Можно и так купить. Но пока "лох не мамонт".
ну охуеть теперь - я лох, потому что захотел и купил, а не искал подешевле через знакомых или не ехал в выходной в деревню за три девять земель.
В теме люди далекие от стейков отписались, и жирок лишний и дорого...А по теме заебись замещение мало того что гавно откровенное так еще и цена, я блять рибай австралийский раньше по 600 р брал а сейчас гавно мираторговское 1750 за кг. И да стейк на решетку (в данном случае сковороду гриль) по диагонали кладется.
Сало там по краю явно лишнее. Вообще такое первый раз на стейке вижу.
бля.. извините, но за две таких пачки можно ССД на 120Гб купить... а, не, не в той валюте посчитал )), неважно, ну то все лирика, а как вкус, как положено? почему у меня тупо жареное\сухое мясо получается?
Наверно есть смысл поучится готовить? Самое простое - кидаешь на пару минут на сильный огонь, потом убавляешь и начинаешь доводить до кондиции. Можно еще проще - в обвалке делать. Сухари там или типа отбивнушек в яйце с мукой обмакивать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com