видал только на картинках, но соус с красной икрой в рецептах ко всяким лососям и сёмгам предлагают обычно ) Водомерка дядяВова, а если икру летучей рыбы заместо красной использовать, не ерунда ли получится? разноцветная такая
С удовольствием отдал свой голос за второй рецепт.Не ожидал то же,что треска исходником окажется.Вот уж удивили.Обязательно повторю только без икры,но и про первый рецепт не забуду.Просто под него времени поболее надо,которого иногда не хватает.Да и по отдельности я люблю все это кушать.
Ля, ходил-ходил, да пять не выдержал. Я может сильно тупой, но...
Когда начинают говорить про натуральну еду, что она не подходит для ресторана.
У меня сразу рисуется картинка, как этот продвинутый говорун приходит в ресторан. И с вселенским пафосом заказывает.... Ультрамодную кружку быстросупа, на второе - пюре "быстринка" со вкусом мяса, на десерт - аккуратно порезанный Сникерс под окрыляющий редбул.
Хм...пожалуй...не буду голосовать, сорри((( Вот если п перед отпуском моим, мне показали рыпку (очень люблю...я от неё умнею прям на глазах))) - тады да...а так, в отпуске я эйтой рыбы...наелся разной (эх...фотика, как-всегда нет (жына увезла) а так бы скинул... филе семги, камбалау (ну не камбалу...забыл, канабис?...каракал?...ну ,вопчем, какайята местная рыба на камбалу похожа!))) Угорь...свежекопченый...
1. Очень (домашний, как здесь уже говорили))) спокойный рыцепт. Начинка грибы-картоха - беспроигрышный вариант. Грибы (шампиньоны) канеш, не айс, но...ничеетак! ТОлько пулус. 2. Блюдо вкусное, но...на мой взгляд...перегруженное...
Цитата
Немного тёртого пармезана на картофельное пюре, долька лимона и зелень. Ничего лишнего, чтоб не утяжелять ужин. Мы же надеемся на продолжение вечера…
Пармезан на пюре...накуа? (та и ваще, накуа тут пюре?) Мусс, соус (очень тяжелый на мой взгляд)...зелень...на какое "продолжение" вы надеетесь?))) Чтоп это все переварить... ну часа два-три надо! Ё! Хотя...если женчина ничетак...можно и часа два "попиздеть" поговорить..о... Ну, а потом... Вопчем, тоже пулус. Потому - я разрываюсь!)))
Пармезан на пюре...накуа? (та и ваще, накуа тут пюре?)
Ты чего? Про баланс белков, жиров, углеводов при правильном питании слышал? Вот в рыбе и нет этих углеводов, а в пюре есть. Жиры говорить где спрятались?))
Водомерка дядяВова, а если икру летучей рыбы заместо красной использовать, не ерунда ли получится? разноцветная такая
Твою ж медь, да это же гениально Я на полном серъёзе. Я терпеть не могу красную икру, но мне очень хотелось попробовать подобный соус. Ну точно же, почему бы и не заменить икрой летучей рыбы. У меня после приезда Дядь Вовы еще несколько баночек осталось. Я сто % попробую с ней.
Добавлено в 15:04 nisan Блииин,ну так хочется тебе ответить, но пока не могу, ибо потом интерпретируют, как поддержку одного из участников. Потом то обязательно на твои комменты отвечу. Пока тока лови смайл
Mitsv Совсем другой вкус. Общего у них только слово "икра". Но на зубах хрустит прикольно.
Дык я знаю. Я пробовал соус на основе икры красной. я именно буду готовить треску с копченой форелью, мне больше всего это интересно, а сам соус сделаю с икрой летучей рыбы.
nisan Блииин,ну так хочется тебе ответить, но пока не могу, ибо потом интерпретируют, как поддержку одного из участников. Потом то обязательно на твои комменты отвечу. Пока тока лови смайл
Бить будете, папаша? (С) ))))) Гы))) да ваще...как приятно, чета говорить (не по делу)))) а тебе не автор ответить не может))) ни камментатор)))) (чтоп не прослыть, так сказать!)))) Надо чаще участвовать в комментировании баттлов - доставляет!))))
Хм...пожалуй...не буду голосовать, сорри((( Вот если п перед отпуском моим, мне показали рыпку (очень люблю...я от неё умнею прям на глазах))) - тады да..
Чо там в Саснигорске с тобой произошло? Чета ... ты какой-то нитакой оттуда приехал
freeXman Там я нашел кабак (если кому надо в личку скину...оооочень даж...ничетак...даж, в моем понимании еды)))) Акцент - местная рыба..но е сть и залетная))) ШЭФ (Володя, вроде бэ...) Мастер!
Пармезан на пюре...накуа? (та и ваще, накуа тут пюре?)
Ты чего? Про баланс белков, жиров, углеводов при правильном питании слышал? Вот в рыбе и нет этих углеводов, а в пюре есть. Жиры говорить где спрятались?))
Да не нужны они никому, эти ебучие углеводы. Особенно в виде пюре с зашкаливающим гликемическим индексом. А так называемый "баланс" - это просто потому что люди так привыкли, и просто не хотят иначе. Ничего "правильного" в этом нету, правила эти давно устарели и сейчас массивно пересматривается.
Цитата (ajaxru @ 26.07.2015 - 15:11)
Цитата (Погуляев @ 26.07.2015 - 14:45)
а вот углеводы с ними не надо смешивать, а употреблять отдельно.
Скрытый текст
с коньяком
нее, мну так не можно, не могу картошку одну есть, не лезет в горло)) Понимаю, что надо, а не могу)) Хотя треску почему-то одну съесть могу. Парадокс!
Это не парадокс, это правильно и естественно. Рыба сама по себе - полноценная пища, а пустая картошка - просто дешёвый способ набить брюхо, который в итоге кроме ненужного сахара ничего организму не даёт. Поэтому она интуитивно и "не лезет". В оригинале это всё было просто из экономии при сельском хозяйстве - крестьянские общества просто не могли себе позволить полагаться в питании на чистый животный белок и жиры, посему основывались на крахмале. А теперь все привыкли. От чего собственно и исходят большинство метболических расстройств, ведущих к распространённым в наше время болезням.
К чему это всё, ещё раз: картошка лишняя, игнорируйте её.
в виде круп и травы с овощами, то есть клетчатки - тоже не нужны?
Ты сюда...ПАЛОВ не примешивай!)))) Ищь...крупы с овосчами Тут разговор за рыбу...с картохой )))) (не...мне рыба с картохой очень даж нравитцца!...гриль - очень даж., но - можно и отварную (молодую)... сверьху укропно-чесночныи соус!))) И все. Тогда, - никаких мусов, соусов из...и пр. нищтяков. Рыба. Картоха. Нейтральный (чесночный) соус. Уиски?
в виде круп и травы с овощами, то есть клетчатки - тоже не нужны?
Ты сюда...ПАЛОВ не примешивай!)))) Ищь...крупы с овосчами Тут разговор за рыбу...с картохой )))) (не...мне рыба с картохой очень даж нравитцца!...гриль - очень даж., но - можно и отварную (молодую)... сверьху укропно-чесночныи соус!))) И все. Тогда, - никаких мусов, соусов из...и пр. нищтяков. Рыба. Картоха. Нейтральный (чесночный) соус. Уиски?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Совсем другой вкус. 
yaplakal.com
Погуляев26 июл 2015 в 11:35