про лисички тема зашла)) может от местности зависит горчат или нет? у наших есть маленько горечи, отвариваю минут 15-20 и в морозилку, но сейчас совсем другая проблема, места в в этой самой морозилке не хватает катастрофически, так что солю. нет чтоб задуматься весной хотя бы о проблеме.. у меня вопрос, может кто посоветует не холодильник, а морозильную камеру, такая чтоб недорого и не мотало в счетчике (ни в зуб ногой в этом вопросе, муж в отъезде), не огромная и не маленькая)) сайты шерстю - ничего не понимаю.. место есть куда ставить, в коридоре, не к месту она там конечно будет, но меня зиму прожить очень выручит, т.к. больше нас резко стало))
Я посоветую, точнее скажу так, бери в своем регионе самую не дорогую и которая лезет по размеру, ну и на глаз приятна! Ну и сервис центр что б в городе был, хоть и редко но ломается все, включая "элиту", с ними, к стати, самый большой гимор в ремонте. Счетчики, они не мотают. Все разговоры за класс потребления в смысле берите класс В, А, А много плюсов - это, в принципе, рекламная разводка и все такое (как и в телефонах - у нас на пол миллиметра тоньше а у нас на пол см больше ). То есть экономию на классах в морозильных камерах и холодильников можно отбить лет за 10-15. Я говорю про разницу в цене между Бэшкой и Ашкой с плюсами... В общем самое не дорогое и главное удобное по размеру покупать надо. Ну там за всякие полочки и т.д. не говорю, как хозяйка сами знаете что именно вам удобней. П.С. ремонтом бытовой техники занимаюсь, правда местами, с 93 года, что ли...
Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 18 авг 2016 в 17:47
про лисички тема зашла)) может от местности зависит горчат или нет? у наших есть маленько горечи, отвариваю минут 15-20 и в морозилку, но сейчас совсем другая проблема, места в в этой самой морозилке не хватает катастрофически, так что солю. нет чтоб задуматься весной хотя бы о проблеме.. у меня вопрос, может кто посоветует не холодильник, а морозильную камеру, такая чтоб недорого и не мотало в счетчике (ни в зуб ногой в этом вопросе, муж в отъезде), не огромная и не маленькая)) сайты шерстю - ничего не понимаю.. место есть куда ставить, в коридоре, не к месту она там конечно будет, но меня зиму прожить очень выручит, т.к. больше нас резко стало))
вот не поверите, первый свой опус писала и реклама местного ТВ шла, типа холодильники и морозилки по низким ценам и со скидками для пенсионеров и дачников, магазин в трех минутах беготни, хватаю мамино пенсионное и бегом туда, ну думаю ща морозилку оторву... хрен там, в наличии - ничего... на фик они по телеку то врут? выбесили наивная, думала оплачу и завтра подвезут , ан нет, пред.заказ, малость через неделю прибудет но мальчик-менеджер совет дал, что для большой семьи удобно брать морозилку с вертикальной загрузкой, типа и на балкон она влезает если что и по объему устроит, но тоже нету, а муж в воскресенье рыбу, мясо, грибов, ягод привезёт.. кондратья берет что не в силах буду сохранить
но мальчик-менеджер совет дал, что для большой семьи удобно брать морозилку с вертикальной загрузкой, типа и на балкон она влезает если что и по объему устроит,
Не слушай "мальчиков" у них задача продать, причем то что в наличие По сему габариты, загрузку, полочки и все остальное подбирай ТОЛЬКО под себя и под свои привычки! А температурно - влажностые параметры балконные она выдержит? Хотела в коридор то только в коридор
Теряют вкус вареные лисички в морозилке. Сама морожу, ибо маринованные они еще хуже. Свежие морозить не пробовала, мы всегда и все грибы отвариваем.
Свеже мороженные лежат хорошо. Но. примерно, через месяцев 8 начинают терять во вкусе, по мне процентов на 20-25. Запах на месте!
Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 18 авг 2016 в 19:14
та простая я :( в последнее время только чуть зашитая получаюсь, племяш вот и мама после приступа.. не то чтобы трудно, справляемся, куда деваться? есть слово такое хорошее как Долг хотя так и не понимаю кому чего должна)), взяла на себя чужие проблемы совсем не думая во что моей семье это обойдётся и чего будет стоить, пестец одним словом если честно мамы это не касается))
простите что не в тему кулинарии
Это сообщение отредактировал простая - 18 авг 2016 в 19:31
...вопрос крайне актуальный: как наиболее вкусно заготовить лисички? чтобы хранились долго - несколько месяцев. пробовала солить разными способами - не то. к тому же, на засол у меня в этом году дофига валуев.
Обжарить не отваривая, (вкуснее всего на сливочном масле). Затем плотно в стерилизованные банки, сверху залить растопленным маслом. Можно закатать, а можно пластиковой крышкой закрыть, но тогда хранить в холодильнике.
Зимой открываешь банку и к жареной картошке. Получается как со свежими.
у меня вопрос, может кто посоветует не холодильник, а морозильную камеру, такая чтоб недорого и не мотало
Ни разу не реклама - простейший НОРД живет на балконе второй год, балкон утеплен минимально, в лютый мороз сдерживает до -7-10. Вместимость по паспорту литров 90 но мне кажется пистежж, хотца больше
Так как оказался "в лимите" хочу лимит на сегодня использовать и принести извинения нашему уважаемому модератору Ati.
Вечер добрый. Извиняюсь, но я просто хотел спросить (вдруг есть кто знающий), а еще больше показать и "похвастаться" новым (старым) приобретением на кухне, Виноват, постараюсь далее не флудить, хотя как в "болталке" то не пофлудить? То вакууматор, то часики, теперь таймер, то вот про морозилки писал. Честно, извиняюсь и "посыпаю" голову пеплом. Реально сей агрегат из моего раннего детства, ну и рассказы про него и все такое. Вот только вчера привезли. Вот с радости восстановив и не удержался, выложил. Реально это самый "ласковый ламповый" кухонный таймер, у меня по крайней мере. Не вкой мере не оправдываюсь, реально не в тему, но с кем, если не с вами поделится радостью. Все таки общение оно есть общение.
К стати, это я не для флуда и ругани и не вкой мере не в отношение к сегоднешнему, а как Вы представляете общение в "болталке"? Ну веть я ще раз извиняюсь за нарушение "Правил" которых окромя полностью размытых я не читал, я именно про "кулинарное и околокулинарное общение". Ну чем до пустим радость от ножика или купленного морозильника отличается от радости приобретения часиков или, как я считаю олдскульного "таймера"?
П.С. На всяк случай напишу, это НЕ КОЙ мере не обсуждение действий и все такое.
Елениум Увы, Алёна, здесь постят всё, что захотят. А сейчас хотят постить суп с фрикадельками и а-ля пирог с неведомым мясом. В этом плане мы никому не указ.
Значит мое мнение. Лисички не горчат. Совсемм. Ни в каком виде. Провереннона себе. Лисички не вызывают аллергии. Проверенно на семье. Лисички можно жарить, солить, сушить и продавать немцам (они там делают из низ лекарство от рака)
Мой рецепт соленых лисичек: варим до момента опускания, далее соль, по вкусу, укроп порвать руками, чеснок дольками. Все под прсесс, на двое суток. Поле чего разложить по банкам, залить рассолом и хорошим вкусным маслом. Хранятся в шкафу при комнатной температуре.
DobryZhuk, спасибо за наводку, такой балконный вариант вполне даже)) с верт.загрузкой неудобно как по мне, оно же как сундук и более громоздкими кажутся, а тут "полки" и всё видать буду искать с 5-ю, по размерам влезть должен
Мой чемпион! Ну, какбэ, не рекорд, конечно, но я довольна) И вообще, пошла я делать маринару: http://www.yaplakal.com/forum30/topic1062789.html?hl= Кстати, очень бы хотелось в этом вопросе пообщаться с Апельсиняя, уверена, что она что-то знает Я так-то делала сборный рецепт, на свой вкус, но могу сказать только одно - это оооочень вкусно! И очень удобно. У меня ребёнок жрёт как не в себя эти макароны с фаршем обжаренным и фрикадельки, запеченные с соусом и сыром. Вечером с работы пришёл, макарошки сварил, фарша нажарил, туда полбанки соуса - всё, аут, лепота, клондайк, шамбала, кайф!
Это сообщение отредактировал Caira - 19 авг 2016 в 08:23
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
). То есть экономию на классах в морозильных камерах и холодильников можно отбить лет за 10-15. Я говорю про разницу в цене между Бэшкой и Ашкой с плюсами... В общем самое не дорогое и главное удобное по размеру покупать надо. Ну там за всякие полочки и т.д. не говорю, как хозяйка сами знаете что именно вам удобней.
, ан нет, пред.заказ, малость через неделю прибудет
То вакууматор, то часики, теперь таймер, то вот про морозилки писал. Честно, извиняюсь и "посыпаю" голову пеплом. Реально сей агрегат из моего раннего детства, ну и рассказы про него и все такое. Вот только вчера привезли. Вот с радости восстановив и не удержался, выложил. Реально это самый "ласковый ламповый" кухонный таймер, у меня по крайней мере. Не вкой мере не оправдываюсь, реально не в тему, но с кем, если не с вами поделится радостью. Все таки общение оно есть общение.
Я так-то делала сборный рецепт, на свой вкус, но могу сказать только одно - это оооочень вкусно! И очень удобно. У меня ребёнок жрёт как не в себя эти макароны с фаршем обжаренным и фрикадельки, запеченные с соусом и сыром. Вечером с работы пришёл, макарошки сварил, фарша нажарил, туда полбанки соуса - всё, аут, лепота, клондайк, шамбала, кайф!
yaplakal.com
sclyff18 авг 2016 в 16:34