Если есть любители лимонов и мяты, предлагаю сделать на зиму варенье, кажется я его в какой-то теме приводила, если повторюсь, извините).
Нужно: - 250 г свежей мяты - 0,8 - 1 кг сахара - 2-3 средних лимона - 500 мл воды
Мяту (стебли и листья) и лимоны (вместе с кожурой) помыть, порезать, залить водой и довести до кипения, поварится на маленьком огне минут 10 снять с огня и оставить на ночь. Запах очень резкий, но когда варенье будет готово останется нежный аромат. Наутро процедить (я прямо давила через марлю ручками), добавить сахар и томить 2 часа на медленном огне. Вот и все, разлить в банки, когда остынет становится желеобразным. Для начинки не подходит, при нагревании снова становится жидким. И еще, я кладу в то варенье, которое будет съедено первым сахара 0,5 кг и держу банки в холодильнике, а те, которые по рецепту просто стоят на полке.
Зимой, когда за окном холодно, приятно положить ложечку варенья в чай.
Остатки мяты и лимона отправляю в формочки, где-то чуть больше грецкого ореха и замораживаю. Когда зимой варю компот по штучке добавляю аромат и вкус идет нежным фоном, не так резко как добавить свежие лимон и мяту. Очень вкусно.
Если есть любители лимонов и мяты, предлагаю сделать на зиму варенье
у нас мята сейчас как сорняк, посеяла на свою голову август - перезрелая наверно уже, грубая и полезных свойств, всяких эфирных масел нету уж совсем для варенья или можно такую? ни разу не ботан, вроде как перечная посажена
про варенье первый раз прочитала, не забыть бы на следующий год, пасиб))
Если есть любители лимонов и мяты, предлагаю сделать на зиму варенье
у нас мята сейчас как сорняк, посеяла на свою голову август - перезрелая наверно уже, грубая и полезных свойств, всяких эфирных масел нету уж совсем для варенья или можно такую? ни разу не ботан, вроде как перечная посажена
про варенье первый раз прочитала, не забыть бы на следующий год, пасиб))
Листья собрать, высушить и сложить в банку. Можно и заморозить, но все равно их нужно будет подсушить. Пригодится
ты уху ел? может мне разрешения у тебя спрашивать на комменты?
если бы я охуел ,я бы тебя на хуй послал даже не задумываясь ,а я же все вежливо вокруг и да около на счет спрашивать разрешения для каментов, в принципе я согласен, мне нравиться предложение. Так что ты пока не каменеть без моего солгасия, захочешь что ли откаментить ,ты у мена добро в личке спроси
Цитата
мне понятно отношение гуцулов к некоторым киевлянам.
а так стало быть рагули и гуцулы добрейшей души люди, прям светятся от доброты к русскоговорящим украинцам? да? Моя дочка приехала от туда, буквально пару дней назад У нее муж Киевлянин, но в украинском особо не волокет как и половина страны так вот за весь отпуск!!!!!!!!!! Ему ни кто и ни разу не ответил на его вопрос заданный на русском? У этих щирых даже в мозгу не завернулось мысли что это их бизнес, что это киевлянин русскоговорящий привез им деньги, она предпочитают просто повернуться к человеку спиной!!!! Он так весь отпуск и ходил молча. Или все врут тут кроме тебя? Или я там ни разу не был? что ты тут рассказываешь? ладно я предлагаю закончить, давай установим соглашения я не каменчу твои высеры, ты не каментшиь меня, вода гладкая, кругов нет ,рыба клюет, погода отличная спасибо что согласился со мной
Если есть любители лимонов и мяты, предлагаю сделать на зиму варенье
у нас мята сейчас как сорняк, посеяла на свою голову август - перезрелая наверно уже, грубая и полезных свойств, всяких эфирных масел нету уж совсем для варенья или можно такую? ни разу не ботан, вроде как перечная посажена
про варенье первый раз прочитала, не забыть бы на следующий год, пасиб))
Листья собрать, высушить и сложить в банку. Можно и заморозить, но все равно их нужно будет подсушить. Пригодится
можно лучше поферментировать ее дней 4-5, а вот потом высушить. Отлично аромат раскрывается. И не только в чай, но и в баранинку тушеную идет
Если есть любители лимонов и мяты, предлагаю сделать на зиму варенье
у нас мята сейчас как сорняк, посеяла на свою голову август - перезрелая наверно уже, грубая и полезных свойств, всяких эфирных масел нету уж совсем для варенья или можно такую? ни разу не ботан, вроде как перечная посажена
про варенье первый раз прочитала, не забыть бы на следующий год, пасиб))
Листья собрать, высушить и сложить в банку. Можно и заморозить, но все равно их нужно будет подсушить. Пригодится
можно лучше поферментировать ее дней 4-5, а вот потом высушить. Отлично аромат раскрывается. И не только в чай, но и в баранинку тушеную идет
Рома, я идею подал, а там уже...кто как может или хочет. Одно знаю точно, что пригодится
Листья собрать, высушить и сложить в банку. Можно и заморозить, но все равно их нужно будет подсушить. Пригодится biggrin.gif
пригождается)) так и делаю - сушу, собираю перед цветением, чай зимними вечерами с мятой это что-то, может уверовала в это, на она реально помогает быть спокойной, пишут что мята - это заряд, типа энергетик, ментол и прочее, а я наоборот как удав становлюсь, ну с моими 4-мя мужиками и котом придурочным - необходимая вещь в хозяйстве
лучше поферментировать ее дней 4-5, а вот потом высушить.
Рома, нас дети читают и люди с тонкой душевной организацией, а ты тут кидаешся такими словами Рома а что делать тому кто не может уже в силу возраста вот 4-5 дней а? Это я когда молодой был, ну запросто мог7 ферментировать дней 5, причем ферментировать мог и бухой. А сейчас, ну две ну три минуты поферментирую, ну хорошо, от силы пять и все ,аля улю гони гусей а что еще 4 дня дело то?
Листья собрать, высушить и сложить в банку. Можно и заморозить, но все равно их нужно будет подсушить. Пригодится biggrin.gif
пригождается)) так и делаю - сушу, собираю перед цветением, чай зимними вечерами с мятой это что-то, может уверовала в это, на она реально помогает быть спокойной, пишут что мята - это заряд, типа энергетик, ментол и прочее, а я наоборот как удав становлюсь, ну с моими 4-мя мужиками и котом придурочным - необходимая вещь в хозяйстве
чуть про мяту раз уж тема зашла.. соседка фитотерапевт со стажем, работает в санатории уж много лет, свекра моего на ноги поднимала потому и верю, говорит что мужчинам увлекаться чаями с мятой опасно, влияет на либидо и ваще на влечение к противоположностям, если только во время/после простуды для поднятия иммунитета, а просто так даже как приправа она опасна))
freeXman, вот-вот Это сообщение отредактировал простая - 10 авг 2016 в 15:09
чай зимними вечерами с мятой это что-то, может уверовала в это, на она реально помогает быть спокойной, пишут что мята - это заряд, типа энергетик, ментол и прочее, а я наоборот как удав становлюсь, ну с моими 4-мя мужиками и котом придурочным - необходимая вещь в хозяйстве
абсолютно тебе поддерживаю мне вот на днях подарили скажу сразу брать это , ну скажем в Киеве, выкинутые на ветер деньги у меня есть пакет который я в Киеве брал ( ни запаха ни вкуса ни хер) а есть пакет с западной Украины, даже через два пакета срывает башню аромат, небо и земля Тут дело не в том что надо собрать чистый и хороший продукт, тут на сколько я понимаю, очень важно как он был высушен, какой температурный режим привожу пример грибы -сушка до 40 градусов - сохраняются абсолютно все полезные свойства, именно эти и идут на настойки ,вытяжки и для лечения/профилактики и так далее грибы - сушка более 40 градусов - это уже просто вкусный кулинарный продукт, на лечение его уже не берут вот такой сбор у меня когда этот сбор завариваешь ,соседи как вампиры под окнами собираются и скребутся в окно а когда чашечку такого выпиваю...могу ферментировать пол ночи подряд
Это сообщение отредактировал Redd - 10 авг 2016 в 15:51
Если есть любители лимонов и мяты, предлагаю сделать на зиму варенье
у нас мята сейчас как сорняк, посеяла на свою голову август - перезрелая наверно уже, грубая и полезных свойств, всяких эфирных масел нету уж совсем для варенья или можно такую? ни разу не ботан, вроде как перечная посажена
про варенье первый раз прочитала, не забыть бы на следующий год, пасиб))
В прошлом году, так случилось, я варила варенье в сентябре, схомячено было все. Конечно, лучше молоденькую мяту брать, но на вкусовые качества возраст растений не влияет, а вот насчет витаминов не скажу, я на это внимания особо не обращаю.
это Момордика.похоже на огурец.внутри ягоды как желе и вкус как у арбуза..
это описание сделало мой день Момордика.... запомню главное по пьяне ни кому не предложить Момордику потому что не знаю как момордику а вот лицо точно набьют а можно и так - Я те щас Момордику набью Это сообщение отредактировал Redd - 10 авг 2016 в 16:13
это Момордика.похоже на огурец.внутри ягоды как желе и вкус как у арбуза..
это описание сделало мой день Момордика.... запомню главное по пьяне ни кому не предложить Момордику потому что не знаю как момордику а вот лицо точно набьют а можно и так - Я те щас Момордику набью
а когда оно зеленое и маленькое-можно ими закусывать.если посолить))
но попробовать желе пересилило желание выпить.поэтому они все растут и зреют)
мужчинам увлекаться чаями с мятой опасно, влияет на либидо и ваще на влечение к противоположностям
ого!!! так вот, невзначай, выпьешь чайку с мятой, а к противоположностям влечения-то и нет а это поможет: брусниця, чорниця, арника, чорвона горобина??? А то мало-ли, мятой увлечешься и все...... одним гомиком больше...
ща наверное за пивасом сгоняю, тоже поферментирую вечерком
Андрей, ты это..... Слишком долго не ферментируй. Ладно, если в подростковом возрасте, все этим занимаются. Но ты же женат, дети. Уважают все тебя на форуме, любят.... Завязывай, короче Это сообщение отредактировал rrr123 - 10 авг 2016 в 16:43
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Мне интересно, к чему? 
уносите.....
yaplakal.com