Плов домашний, девзира, баранина

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

vrednayaya 2 мар 2015 в 15:55

Шутник • На сайте 11 лет

Шедеврально.

Seastar 2 мар 2015 в 16:01

Ярила • На сайте 12 лет

Посмотрев на очередное название темы про плов и заглянув внутрь, можно сказать только одно — ВОТ ЭТО ПОВОРОТ!

Автор красавец.

p.s. Друзья, подскажите где в Москве можно купить хорошую баранину и курдюк, но по умеренным ценам?

vovagub 2 мар 2015 в 16:03

Весельчак • На сайте 12 лет

Цитата (dristch @ 17.08.2014 - 17:11)

Круть. Аж аппетит разыгрался.
Вот вопрос по чесноку: почему его не чистят в плов? Неужели аромат и вкус передаётся через кожу?

Чесночные дольки когда они в кожурке очень вкусно высасывать.
Надкусываешь и пьешь. Резкого вкуса уже нет, вкуснота прям.

Нихуяссе 2 мар 2015 в 16:11

Приколист • На сайте 12 лет

Правильный плов))))

mitya79 3 мар 2015 в 10:15

Ярила • На сайте 12 лет

Это Плов! Вот только ИМХО соль рано добавил, по канонам зирвак сначала вариться, а потом солится. Помидоры на данный салат просто покромсал а не пошинковал! Прости за критику в целом Плов выглядит очень нарядно.

ПесПризрак 3 мар 2015 в 10:26

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (bombilaprofi @ 17.08.2014 - 17:13)

Морковь не по феншую, за такую нарезку меня узбеки ссаными тряпками закидали. Морковь нарезается в руках, полосками длинной примерно 4 см шириной 1 см толшиной 1-2 мм. вращая морковину. А так все вроде по феншую, еще некоторые чесноку дно не срезают, а надрезают только по периметру, чтоб потом водочку закусывать им удобнее было. Салат руками жамкается. А так гост!

Чета не понял про чеснок это как взрезать

кстати на ютьюбе полно видео Сталика про плов, мне нравица.....сам готовлю

Bartolomeo 3 мар 2015 в 10:58

Борщевар • На сайте 12 лет

ПесПризрак
Не, бро, всё нормально, ежели нравятся рецепты Сталика ханшиева,
пиздуй к нему на страницу,Э тут как бы люди сами готовят плов, и выкладывают, то что получилось, потом пиздюлин огребают, и учатся понемногу готовить плов, как -то так получается!

Sumnitelniy 5 мар 2015 в 11:41

Дверь мне запили!!! • На сайте 17 лет

Цитата (Seastar @ 2.03.2015 - 16:01)

p.s. Друзья, подскажите где в Москве можно купить хорошую баранину и курдюк, но по умеренным ценам?

Присоединяюсь к вопросу. Баранина правильная нужна. Куплю в Москве. Подскажите, где?

Акация 5 мар 2015 в 12:42

антидепрессант • На сайте 17 лет

Цитата (Sumnitelniy @ 5.03.2015 - 11:41)

Цитата (Seastar @ 2.03.2015 - 16:01)

p.s. Друзья, подскажите где в Москве можно купить хорошую баранину и курдюк, но по умеренным ценам?

Присоединяюсь к вопросу. Баранина правильная нужна. Куплю в Москве. Подскажите, где?

Мы на рынке берем. Цену не знаю, а качество всегда хорошее. Мясо свежее, не вонючее. ВАО.

elsauzal 9 июн 2015 в 20:04

Дон Санчо • На сайте 11 лет

Boris
Сегодня, по подсчетам супруги, 20-й раз приготовил плов по Вашему рецепту. Просто, понятно и вкусно. Еще раз спасибо!

~~КагНебудьТаг~~ 9 июн 2015 в 20:49

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Sumnitelniy @ 5.03.2015 - 11:41)

Цитата (Seastar @ 2.03.2015 - 16:01)

p.s. Друзья, подскажите где в Москве можно купить хорошую баранину и курдюк, но по умеренным ценам?

Присоединяюсь к вопросу. Баранина правильная нужна. Куплю в Москве. Подскажите, где?

На том же вышеупомянутом Ленинградском можно купить все ингредиенты. Но за умеренность цен... но с восточными людьми НУЖНО торговацца - уважение к продавцу панимашь

nisan 9 июн 2015 в 21:17

Сан(м) - дурак...Пр-релесть! • На сайте 14 лет

Цитата

Мясо свежее, не вонючее. ВАО.

А если хотишь ~~не вонючее~~ настоящую баранину...- Даниловский рынок)))
Ну...рынок м. Домодедовская тож ничетак)))
(Но...если хотишь, ваше...конкретную баранину...я в Звенигороде беру

)

GRIMID 1 авг 2015 в 17:35

Весельчак • На сайте 11 лет

ух запилил почти )

Чоитакоеесть 1 авг 2015 в 17:40

Весельчак • На сайте 11 лет

Цитата

Это правильный плов!

Нее...неправильный...мьяса слишком много)))

Kolbasatka 1 авг 2015 в 17:50

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Чоитакоеесть @ 1.08.2015 - 20:40)

Цитата

Это правильный плов!

Нее...неправильный...мьяса слишком много)))

Мяса?! Мяса много не бывает! ))

Karbon 1 авг 2015 в 18:12

Балагур • На сайте 12 лет

Вот Ташкентский плов, кстати многие в Ташкенте готовят из говядины http://mover.uz/watch/OqXSBE1/

~~Travolda~~ 2 авг 2015 в 05:58

Ярила • На сайте 17 лет

Вопрос к знатокам. Если не с бараниной готовить плов, то можно без зирвака обойтись? То есть обжарил всё, залили кипятком и на средний огонь выпаривать.

Я и так и так готовил с обычным мясом и курицей. Зирвак просто всё забирает из мяса и отдает рису. Да, рис с насыщенным тяжелым вкусом становится, но мясо никакое и морковь никакая. Иногда просто растворяются в рисе, особенно если мелко порезать и долго зирвак варить.

elsauzal 20 апр 2016 в 11:15

Дон Санчо • На сайте 11 лет

Сподобился сфотографировать

elsauzal 20 апр 2016 в 11:17

Дон Санчо • На сайте 11 лет

На мой взгляд, самый понятный и доступный для повторения рецепт плова. Еще раз спасибо, Борис.

Это сообщение отредактировал elsauzal - 20 апр 2016 в 11:18

Salton358 22 апр 2016 в 06:34

Приколист • На сайте 15 лет

Борис, спасибо за рецепт!!!
Для меня всегда была тьма как угадать с количеством воды. Теперь запомнил на всегда.. рис=вода!!!

Спасибо еще раз, плов получился офигенный

Это сообщение отредактировал Salton358 - 22 апр 2016 в 06:38