Дядя Вова, не вводите меня в малиновый цвет! Моя морда лица и так красная! :)
Цитата
Идеальная работа!
Все - вогнал!
Цитата
Когда уже я такое сделаю?
Вот уж не могу таки для Вас сказать! Но! Это просто и вкусно. И еще - в следующий раз буду делать куски бастурмы толще. Парадокс - боялся что говядина не обвялится, а оказалось с точностью до наоборот. Хотя очень вкусно. Остальных "хомячков" заберу на работу, обещал ребятам и девчатам.
Это сообщение отредактировал Миротворец - 13 июл 2013 в 13:07
а что делать, если духовка без обдува? Читать посты на ЯПе?
Я делал без духовки - просто повесил на балкон. Неделя..и готово.
Добавлено в 13:42 РаисаЮрьевна
Цитата
Миротворец, вот жеж красота!!!!
И вкуснота! Вот только снять нужно было на день раньше.
Цитата
Мужик сказал - мужик сделал!!!!!
Не всегда получается. Вон утка же давно в морозилке парится. Я хочу по пекински сделать с закапыванием в землю, но в связи что поругался с Отцом - ехать на дачу пока не хочу. :(
Добавлено в 13:47 Водомерка
Цитата
Надо меньше пить
Скорее - больше! :)))
Цитата
Перечисли пож, вакансии и условия. Требую занести в трудовой договор обязательную дегустацию ЗОЙных "хомячков"
Завтра составлю Договор. Наши мужики - склад полностью, а также технический отдел во главе ..тоже с дядей Володей! Девочки - таможня, ресепшен и булгахтерия! Дядь Вова - если уговорю Галину сфотографироваться с батурмой - тебе отправлю! Там такие...голубые глаза!!! Даже я засматриваюсь!
оленинку как-то так же делал. надо бы еще кусочек достать))) тогда пробную партию делал, не фоткал. надо бы еще кусочек достать. а то пивной сезон идет полным ходом))
Цитата
Водные иппонские камни и держатель угла заточки селеконовый тебе в пользу!!!
да да. вещь харошая.
Это сообщение отредактировал kadiko - 16 июл 2013 в 10:41
Давно я смотрела на такое мясо и часто просматривала рецепты, но все никак не решалась на подобный эксперимент. И вот только благодаря этой теме я таки вчера приступила к первому этапу. Посмотрим, что выйдет. А вот еще видео нашла, может кому-то пригодится
Это сообщение отредактировал Disaster - 17 июл 2013 в 10:16
а что могут сказать мужики суровые, не попробовав? фотки да, аппетитные, вышли кусочек? хотя не нать, мне неделю до оленины осталось.
Мужики суровые у меня на складе вместе с сыном! :))) Вышлю. Дай адрес. Дойдет потому как вяленая. А ты..Андрюх, паразит! :))) Я тоже хочу оленину!!! Вот мне скоро и оленину и муксуна привезут! Вот! :)))) (месяца через два..)
Блин,только сегодня решил худеть,кашки да салатики есть,а с пивом повременить.Но видно не судьба,завтра обязательно забацаю грудки!
Это сообщение отредактировал Satum - 7 авг 2013 в 23:27
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Это просто и вкусно. И еще - в следующий раз буду делать куски бастурмы толще. Парадокс - боялся что говядина не обвялится, а оказалось с точностью до наоборот. Хотя очень вкусно. Остальных "хомячков" заберу на работу, обещал ребятам и девчатам.
Боже дай сил удержаться и не отпустить сальность о Гале и... 
/ 
yaplakal.com