Картоху не чищу лишь в одном случае - если запекать ее в золе, но и с кожурой неплохо хавается. Жена периодически запекает картошку с целой кучей специй.
Лучший выбор, наверное, Кьянти, у меня — Вальполичелла, тоже неплохо.
Не, погодите. Вальполичелла это что? У тебя там Вальполичелла Рипассо, которая делается вторым прогоном из жмыха оставшегося после Амароне или Ричото. И мне вообще странно, как двигая на сицилийские темы употребляется что-то из того региона не от Masi. Да, кстати, почему не Амароне?
Вальполичелла из Корвины и Рондинеллы. Вальполичелла от меня далеко, я хотела Альянико взять, мне очень нравится, но его не было, к сожалению. А сицилийского вообще в данной теме как-то очень мало.
В Вальполичелелле делают много разных вин В частности, делают Амароне и Ричото. Жмых, который остается от производства этих вин, разбавляют чем-то молодым и дображивают. Это называется технологией Рипассо. Это разные вина, причем от слова вообще У тебя на бутылке написано Ripasso :) Своеобразные вина, многое зависит от производителя. Но саму технологию Ripasso изобрел производитель Masi. Первые вина, по этим трем разным технологиям, пробовать лучше от них.
mpishi Технология вполне имеет право на жизнь, ты описал страшными словами, а это ведь совсем не то, что, например, оливковое масло действительно прямо из жмыха, которое тем не менее некоторые употребляют. А тут происходит обогащение. Однако, защищать это далёкое от меня вино не буду. Неплохое, своеобразное, но за те же деньги можно купить много других вин, которые мне лично больше по душе. Дело вкуса.
freeXman А вот ты просветил бы, кстати, что такое "немецкая сосиска". Пожалуйста.
Австрийская Вена и немецкий Франкфурт-на-Майне до сих пор спорят по этому поводу. У австрийцев сосиска называется Wiener, а у немцев называется Würstchen Frankfurter
Зачем потолще? Совсем тоненькие, почти полупрозрачные ломтики, которые еще сочатся тёплым розовеньким, волнами уложенные на кусочек плотного чёрного хлеба, а сверху чутка свежемолотого перца--вкусняццкая вкуснОта
Зачем потолще? Совсем тоненькие, почти полупрозрачные ломтики, которые еще сочатся тёплым розовеньким, волнами уложенные на кусочек плотного чёрного хлеба, а сверху чутка свежемолотого перца--вкусняццкая вкуснОта
freeXman А вот ты просветил бы, кстати, что такое "немецкая сосиска". Пожалуйста.
Австрийская Вена и немецкий Франкфурт-на-Майне до сих пор спорят по этому поводу. У австрийцев сосиска называется Wiener, а у немцев называется Würstchen Frankfurter
Так вот эта German sausage, что в рецепте - это что по-твоему, как выглядит она сама и сколько весит дюйм от неё?
Чот не гурман я, видать, совсем. Если хамсу в типаоливье насовать, готовое блюдо же будет рыбой пахнуть?
Я не знаю, что у тебя за хамса. Мои анчоусы сами по себе пахнут рыбой, но добавление их в блюда в рекомендованных количествах (очень небольших) не заставляет блюда пахнуть рыбой. В горячих блюдах они вообще растворяются и воспринимаются как специя. Даже в тушёное мясо их добавляют. Данный салат в итоге пахнет мясом и оливковым майонезом ещё, когда заправлен.
Уверен что правильно сказали ,мясо на выходе просто убито в хлам Но вот по сути ,от оно как!? Не даром говорят, век живи и век учись!! А я по убогости, всегда думал ,что ростбиф начинается вот с этого, блин вот жжешь
Это сообщение отредактировал Redd - 28 дек 2020 в 20:32
Чот не гурман я, видать, совсем. Если хамсу в типаоливье насовать, готовое блюдо же будет рыбой пахнуть?
Я не знаю, что у тебя за хамса. Мои анчоусы сами по себе пахнут рыбой, но добавление их в блюда в рекомендованных количествах (очень небольших) не заставляет блюда пахнуть рыбой. В горячих блюдах они вообще растворяются и воспринимаются как специя. Даже в тушёное мясо их добавляют. Данный салат в итоге пахнет мясом и оливковым майонезом ещё, когда заправлен.
Вместо анчоусов япъ лучше чайную ложечку вустерширского соуса добавил. Апельсиния, ты ведь не работаешь, правильно? Чувствуется, что у тебя просто дохуя свободного времени.
Это сообщение отредактировал Aenverde - 28 дек 2020 в 21:12
Лучший выбор, наверное, Кьянти, у меня — Вальполичелла, тоже неплохо.
Не, погодите. Вальполичелла это что? У тебя там Вальполичелла Рипассо, которая делается вторым прогоном из жмыха оставшегося после Амароне или Ричото. И мне вообще странно, как двигая на сицилийские темы употребляется что-то из того региона не от Masi. Да, кстати, почему не Амароне?
Вальполичелла из Корвины и Рондинеллы. Вальполичелла от меня далеко, я хотела Альянико взять, мне очень нравится, но его не было, к сожалению. А сицилийского вообще в данной теме как-то очень мало.
В Вальполичелелле делают много разных вин В частности, делают Амароне и Ричото. Жмых, который остается от производства этих вин, разбавляют чем-то молодым и дображивают. Это называется технологией Рипассо. Это разные вина, причем от слова вообще У тебя на бутылке написано Ripasso :) Своеобразные вина, многое зависит от производителя. Но саму технологию Ripasso изобрел производитель Masi. Первые вина, по этим трем разным технологиям, пробовать лучше от них.
Ну есть классико, красное... вальполичелла
Милчеловек... залез к тебе в инсту. Вопрос - ты в колбасах шаришь? Я про приготовление домашних колбас...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com