Пример с бабушками,это шедевр!Я так понимаю прошедшие поколения,впитавшие мудрость веков,так сказать,никогда не варили зелёный борщ со щавелем?И из шпината ничего не готовили?Ну тогда предлагаю возродить добрый индийский обычай сати,чтобы женщины которые привели своих мужей в состояние соответствующие их понятиям и пытающиеся сделать тоже самое с другими,отправлялись сразу же своими супругами...
Джебраил Возможно включается простое понятие: не приходило в голову.
Например, в родном Комсомольске-на-Амуре, где прошли мои 18 лет жизни, никому в те времена не приходило в голову морозить засоленную красную кетовую икру. А край-то рыболовный, а батя-то рыбак, а и пластиковых пищевых контейнеров не было... Закладывали её в стеклянные стерилизованные банки, сверху заливали прокаленным остуженным растительным маслом, хранили в холодильниках и солили покрепче, чо только не делали! - и помню, как мама со слезами вываливала в унитаз 3-х литровую банку икры: пошёл «душок» и такой труд - насмарку.
А морозить хотя бы до холодов в морозилке - не додумывались.
Так и здесь. Просто не всем придёт в голову. Уже привела выше скрин: рецептов с листов ревеня полно. Мне подсказала сестра, сестру угостила коллега, у которой мама всю жизнь такие голубцы вертит и не жужжит Это сообщение отредактировал Salavei - 27 мая 2020 в 09:39
Короче, можно или нельзя ревень жрать? А то я каждую весну делаю щи щавель+крапива+ревень. Хотя бабушка говорила,что после цветения ревеня его лучше не добавлять - с горшка не слезешь. Но разве нас вкусняшка горшком испугает?
Джебраил Возможно включается простое понятие: не приходило в голову.
Например, в родном Комсомольске-на-Амуре, где прошли мои 18 лет жизни, никому в те времена не приходило в голову морозить засоленную красную кетовую икру. А край-то рыболовный, а батя-то рыбак, а и пластиковых пищевых контейнеров не было... Закладывали её в стеклянные стерилизованные банки, сверху заливали прокаленным остуженным растительным маслом, хранили в холодильниках и солили покрепче, чо только не делали! - и помню, как мама со слезами вываливала в унитаз 3-х литровую банку икры: пошёл «душок» и такой труд - насмарку.
А морозить хотя бы до холодов в морозилке - не додумывались.
Так и здесь. Просто не всем придёт в голову. Уже привела выше скрин: рецептов с листов ревеня полно. Мне подсказала сестра, сестру угостила коллега, у которой мама всю жизнь такие голубцы вертит и не жужжит
Не думаю,просто желание настоять на своём.Это прямо какое то несчастье,без аргументов с желанием доказать свою правоту.Кстати пирог с ревенем и варенье из него,есть с книгах Елены Молоховец позапрошлого века.
Короче, можно или нельзя ревень жрать? А то я каждую весну делаю щи щавель+крапива+ревень. Хотя бабушка говорила,что после цветения ревеня его лучше не добавлять - с горшка не слезешь. Но разве нас вкусняшка горшком испугает?
Джебраил Возможно включается простое понятие: не приходило в голову.
Например, в родном Комсомольске-на-Амуре, где прошли мои 18 лет жизни, никому в те времена не приходило в голову морозить засоленную красную кетовую икру. А край-то рыболовный, а батя-то рыбак, а и пластиковых пищевых контейнеров не было... Закладывали её в стеклянные стерилизованные банки, сверху заливали прокаленным остуженным растительным маслом, хранили в холодильниках и солили покрепче, чо только не делали! - и помню, как мама со слезами вываливала в унитаз 3-х литровую банку икры: пошёл «душок» и такой труд - насмарку.
А морозить хотя бы до холодов в морозилке - не додумывались.
Так и здесь. Просто не всем придёт в голову. Уже привела выше скрин: рецептов с листов ревеня полно. Мне подсказала сестра, сестру угостила коллега, у которой мама всю жизнь такие голубцы вертит и не жужжит
Не думаю,просто желание настоять на своём.Это прямо какое то несчастье,без аргументов с желанием доказать свою правоту.Кстати пирог с ревенем и варенье из него,есть с книгах Елены Молоховец позапрошлого века.
Ну, пирог с ревенем, варенье из ревеня - это все-таки речь о стеблях, особенно молоденьких. А тут спор (непонять кому нужный) о листьях. Да, они дают блюду кислоту, которым многим не подойдёт чисто по вкусу.
Я же никого не заставляю и не бью пяткой в грудь: делайте и всё!:)) Просто у дачников-огородников есть вариант попробовать новое сезонное
Вот мне в этом сезоне не довелось. Листья уже огромные и жестковатые.
Vicky78 Короче, давай вместе не уметь?:)) Выделимся такими недосягаемыми звёздами типа!)) на фоне всеобщих умений и навыков; будем гордыми и честными с собой!:)))
Я готовлю, даже казан есть, но тут ни плов ни борщ ни пиццу не покажу
У меня свой. Чую, что всё лето и всю зиму лопать будем. Уже три раза срезала, хотя высадила совсем недавно. Уже начала замораживать. К зиме у меня в морозилке будет только щавель, наверное
У меня свой. Чую, что всё лето и всю зиму лопать будем. Уже три раза срезала, хотя высадила совсем недавно. Уже начала замораживать. К зиме у меня в морозилке будет только щавель, наверное
у миня тока щука и окуня в морозильнике, а щавеля тута нетушки
Надергала в саду ревеня, пирожков со/с/из стеблями нажарила,а вот с листьями во время тормазнула меня Салавейка "Подождии, говорит, не выкидывааай!" Хоба и тема готова...
Приготовила еще в воскресенье вечером, но добралась отчитаться только сейчас )))
я бы назвала своё произведение "страшненькие слепила из того что было" Листья обрезала и прокатила скалкой, что бы размягчить прожилки. Фарш взяла индейки и добавила ... отварную гречку, потому что была готова Скрутила и какие-то страшненькие несуразненькие получились. Сложила все в сковороду, добавила водички и на плиту под крышкой. Минут 20 и готово.
ЗЫ Получилось вкусно. приготовлю еще, но заменю начинку
Утром на завтрак очень даже хорошо
Это сообщение отредактировал MarusiaAntolna - 29 мая 2020 в 11:32
MarusiaAntolna Кто молодец? Маруся молодец!:)) А прожилки всётки лучше вырезать. Но если они не мешали (прокатывать скалкой - отличная идея и для капусты:)), то и отлично Кисленькие, скажи?:)
Это сообщение отредактировал Salavei - 30 мая 2020 в 00:03
Приготовил. Что бы в листья проще заворачивалось макал их в кипяток. От этого жилы становятся мягкими. В принципе понравилось, но повторять не буду. В капусте мне нравятся больше. Слишком много кислоты в листьях.
Кстати, для мамкиных токсикологов, отстает от ревеня по содержанию столь страшной щавелевой кислоты, лишь столь полезный и всячески навязываемый детям (нахуя?) шпинат. Причем, отстает ненамного. Типа 750 против 850 мг на 100г. Тоже рекордсмен. И ничего. Рекомендуют.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и такой труд - насмарку.
yaplakal.com