да в принципе упрощенный твой бедро индейки порционными кусками обваляла в дуруме, обжарила, налила пару стаканов вина и потом около часа тушила с морковкой и луком, после выключения пару долек чеснока туда потерла. Ну там соль, смесь перцев, чутка сушеной зелени... А полбу просто сварила с рисом примерно 1/2.
Такое тоже нравится, хороший рецепт, как раз с рисом!
Они схожи и заменить можно, но это не совсем то же самое, ведь это семена разных растений. У нас - pinus pinea, а в России - Pinus sibirica. Они даже выглядят по-разному и вкус несколько различается. Если что, у меня сейчас дома есть и те, и другие, могу сравнивать.
Ты ещё забыла, что собраны должны быть с одного и того-же дерева в одно время, иначе получится 2 разных блюда.
И ничего смешного. Ты пробовал собирать мальву вечером? Совсем другой вкус.
И ничего смешного. Ты пробовал собирать мальву вечером? Совсем другой вкус.
Я её вообще собирать не пробовал. К тому-же Костя за свёклу втирал, если помнишь, что надо прям то-же поле того-же фермера...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это не кролик.....вы мадам кролика не видели....А уж те кто назвал тушку крысы кроликом...явно делитанты Говорю это с полным чувством ответственности....Что такое настоящий кроль я знаю и видел. Всё детство в летний период проводил у деда с бабушкой. Дед держал по 130-150 кролей. Каждый день по три мешка свежей травы из ботанического сада, пшеница, крупка....Шкуры (не шкурки), были на пяльцах размером с банное полотенце. Кроль порубленный (без головы...она рубилась мелко и отправлялась собаке или курям на прокорм) в гусятницу не помещался... А то что на картинке....крыса, ни жирка, ни мяса....
Это не кролик.....вы мадам кролика не видели....А уж те кто назвал тушку крысы кроликом...явно делитанты Говорю это с полным чувством ответственности....Что такое настоящий кроль я знаю и видел. Всё детство в летний период проводил у деда с бабушкой. Дед держал по 130-150 кролей. Каждый день по три мешка свежей травы из ботанического сада, пшеница, крупка....Шкуры (не шкурки), были на пяльцах размером с банное полотенце. Кроль порубленный (без головы...она рубилась мелко и отправлялась собаке или курям на прокорм) в гусятницу не помещался... А то что на картинке....крыса, ни жирка, ни мяса....
И в чём он не прав? Это так, ведь вкус складывается из многих факторов. Огурчики со своего огорода и купленные у кого-то разве не различаешь?
Различаю, просто совсем в ересь впадать не надо, а то мы так докатимся до того, что сковороды должны быть отлиты из чугуна с одного месторождения и желательно серийные номера по порядку, иначе получатся разные блюда.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
И в чём он не прав? Это так, ведь вкус складывается из многих факторов. Огурчики со своего огорода и купленные у кого-то разве не различаешь?
Различаю, совсем в ересь впадать не надо, а то мы так докатимся до того, что сковороды должны быть отлиты из чугуна с одного месторождения и желательно серийные номера по порядку, иначе получатся разные блюда.
Не, ну это же совсем основы: разные сковородки - разный вкус! Мы уж не будем говорить о разных поварах.
И в чём он не прав? Это так, ведь вкус складывается из многих факторов. Огурчики со своего огорода и купленные у кого-то разве не различаешь?
Различаю, совсем в ересь впадать не надо, а то мы так докатимся до того, что сковороды должны быть отлиты из чугуна с одного месторождения и желательно серийные номера по порядку, иначе получатся разные блюда.
Не, ну это же совсем основы: разные сковородки - разный вкус! Мы уж не будем говорить о разных поварах.
Вот тут не согласен. Повар решает. Например, женщины мои. Сковорода одна, мясо с одного пакета, яйца с одной коробки и тд, рецепт, бля, один но у одной получаются охуительные сочные котлетки, а у другой мерзкие сухие. Хуй знает, почему. Рецепт один, действия одни, ингредиенты одни - результат разный.
И знаешь, что? Мне уже заранее жаль своего будущего зятя, потому что дочка будет ему готовить котлеты как мама учила, то есть единственно верные. Поэтому я помаленьку осваиваю виноделие и самогоноварение, чтобы долгими вечерами думать с ним о бренности бытия.
Есть, правда, риск, что женины и дочкины котлеты ему понравятся больше, чем мои шмурдяки, или не дай Ктулху, непьющим окажется, но это уже совсем другая история...
Кролик безусловно иблейский, очень хорошо смотрится! А что ещё вкусного едят иблане?
О, это бесконечный разговор ещё на десятки тем! У них и мишленовских звёзд много, но самое лучшее - это бережное отношение к традициям, многие рецепты пришли из древности и остались неизменными. Иблане - не дураки. К тому же, им было очень просто: первосортных ингредиентов - как грязи, только изобретай сочетания! И они изобретали, когда в северной Европе готовка ещё сводилась к пожарить мясо.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com