И естественно вопрос - какие именно иблейские блюда ты пробовала? Можешь уточнить несколько?
Скачча, капоната, кавати аль суго... всё перечислять? Если в гугле не забанен, набери cucina iblea - и всё прочитаешь. Мне неинтересно сюда весь гугл копировать в качестве пруфов, уж извини. У меня другие понятия о пруфах, не буду биться на ссылках из википедии. Мои темы основаны на личном опыте и опыте местных жителей, это мой пруф. Но тебе википедия милее, что ж, твоё дело, сходи в неё.
Мне не надо пруфы на блюда, которые ты ела, мне надо пруф и подтверждение на твое утверждение, что в то время, как другие народы тупо жарили мясо и останавливались на этом, в Иблее развивалось искусство Кулинарии. Но я-то знаю, что ты не дашь этого мне - ты не историк, конечно же не "сицилийка", ты домохозяйка, красочнописатель, "влюбленная" в кухню не родной тебе страны и культуры. Ты тут пытаешься самоутвердиться за счет красивых слов и фоток.... И так как там тебя точно никто не будет слушать и для всех это просто еда, ты здесь нам втюхиваешь "эту божественную чистоту гастрономии древней сицилии/иблии/италии" и прочее чуждое нам.
Что касается приведенных тобой блюд - они херово гуглятся, а те что гуглятся реально невнятные, кролик лучше. Может действительно, в иблийской кухне кролик считается чем-то выдающимся на фоне прочих блюд? Если это так, то мне немного грустно за всех иблян
Да, когда он делал Карбонару, примерно так и получилось. Но это было давно, теперь он стал взрослее и, если приготовит кролика по-иблейски, то всё будет идеально! Я знаю, у него уже руки чешутся приготовить. Жду отчёт с фото.
Я вообще не могу без слез смотреть на свои первые блюда Причем насколько я помню, именно Апельсиняя поправляла меня в части болоньезе и времени его готовки для лазаньи. Хотя, могу ошибаться на счет нее.
Будет кролик - попробую, вайнот? Только вряд ли найду такой изюм, придется заменить обычным
Boris Не надо так распаляться-то, я всего лишь рассказала об одном вкусном рецепте.
Цитата
И так как там тебя точно никто не будет слушать и для всех это просто еда, ты здесь нам втюхиваешь "эту божественную чистоту гастрономии древней сицилии/иблии/италии" и прочее чуждое нам.
Ты просто не знаешь итальянцев, для подавляющего большинства еда - это не просто еда, а искусство, традиции, история и творчество. Отсюда и кухня такая, потому что испокон веков отношение людей к ней такое. И я с ними об этом говорю не то, что часто, а вообще постоянно, потому что это одна из главных тем разговора. И я слушаю, много слушаю и задаю вопросы, потому что мне интересно узнавать новое. Тебе не интересно - не узнавай, не читай, не слушай.
Цитата
Что касается приведенных тобой блюд - они херово гуглятся, а те что гуглятся реально невнятные, кролик лучше. Может действительно, в иблийской кухне кролик считается чем-то выдающимся на фоне прочих блюд? Если это так, то мне немного грустно за всех иблян
Они прекрасно гуглятся, на итальянском языке, естественно, на русском, казахском или китайском - хуже, я почти уверена. Но тебе же всё равно не интересно узнавать новое. Это чуждо тебе, тебе, а не "нам", не говори за всех. Лучше съешь кролика - и хмурый день станет светлей.
Если это так, то мне немного грустно за всех иблян
Иблян. Хорошее слово. Нажористое. Надо запомнить. Спасибо!
Мне жаль, если из всей темы ты запомнил лишь это.
Ну, то что у тебя с выводами проблема можно было не напоминать. А блюдо - так себе. Визгов и восторгов не вызовет. Даже более изощрённые и гурманистые из кролика, увы, публику не трогают. Даже обеспеченную. Хрен его знает, удивительный факт.
Как с иблейским не знаю, но чуть более загорелого и с азиатским акцентом, вполне.
Размерчик у твоего зайца, самое то, когда и есть что есть и целлюлитом еще не застрадал. Вино для тушения кролика, тоже в десяточку, хотя яп взял красного. На этот счет все наезды необоснованны, ятакщитаю.
Исторически, как ни крути, жрать прилично, пусть часто и через греков, римлян научили с Востока и через Центральную Азию из Китая и Индии. Про Европу, конечно права и чем севернее тем кухня примитивнее. Если брать Средиземноморье, то несомненно итальянская кухня самая богатая, принимая во внимание, что "родного" у французов практически ничего и нет.
ПОX Показывай своих загорелых зайцев, с удовольствием почитаю! Лето - самое время есть зайцев, мясо нежирное и прекрасно заходит. Конечно, тех, что без целлюлита. С красным вином - тоже прекрасно, но более по-зимнему, мне кажется.
Чуть не пропустила такую прелесть с любимым кроликом))). Очень интересный рецепт, тем, что можно и нужно есть его выдержанным и холодным. Обычно остывший печальный кроль. Единственное нужно изюююююм противный подумать чем заменить. Вообще не терплю его. Может сухой инжир сгодится?
Чуть не пропустила такую прелесть с любимым кроликом))). Очень интересный рецепт, тем, что можно и нужно есть его выдержанным и холодным. Обычно остывший печальный кроль. Единственное нужно изюююююм противный подумать чем заменить. Вообще не терплю его. Может сухой инжир сгодится?
Рада, что понравилось. Да, это далеко не печальный кроль, а прямо очень радостный. И коринфский изюм тоже не терпишь? Попробуй с ягодами годжи, инжир - он слишком сладкий.
Чуть не пропустила такую прелесть с любимым кроликом))). Очень интересный рецепт, тем, что можно и нужно есть его выдержанным и холодным. Обычно остывший печальный кроль. Единственное нужно изюююююм противный подумать чем заменить. Вообще не терплю его. Может сухой инжир сгодится?
Рада, что понравилось. Да, это далеко не печальный кроль, а прямо очень радостный. И коринфский изюм тоже не терпишь? Попробуй с ягодами годжи, инжир - он слишком сладкий.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Но тебе же всё равно не интересно узнавать новое. Это чуждо тебе, тебе, а не "нам", не говори за всех.
. Спасибо за хорошую идею)))
yaplakal.com