Как я суп из крапивы делал

ZaReX
калории, питательность

Цитата

итание должно быть сбалансированное - определенный состав базовых материалов (жиров углеводов, белков и т.п.) микроэлементов, витаминов и прочее.

да
но если перед человеком поставят порцию картофеля или порцию одуванчиков, то все же очевидно, не? сравнить можно, повторюсь, если тарелка одуванчиков и тарелка базилика

мы не берем мясо, шоколад и прочее, т.к. выше прозвучало именно такое сравнение

а так - хочется одуванчиков? крапивы? подорожника? чертополоха?
на здоровье

Цитата (ZaReX @ 30.04.2019 - 09:17)

Цитата (SCORPIONGIRL @ 30.04.2019 - 10:09) Цитата (Акация @ 29.04.2019 - 23:18) krylov Ну. И почему одуванчики хуже картошки? с ума сошли картошка это огогого одуванчики это сорняк когда-то и картошка была просто сорняк, а если сравнить ее, например, с мясом, то и сейчас сорняк для набивания желудка

вы тоже головой ударились?
когда картофель был сорняком ?
его специально завезли и культивировали.

Цитата (krylov @ 30.04.2019 - 09:57)

Цитата (ZaReX @ 30.04.2019 - 09:17) Цитата (SCORPIONGIRL @ 30.04.2019 - 10:09) Цитата (Акация @ 29.04.2019 - 23:18) krylov Ну. И почему одуванчики хуже картошки? с ума сошли картошка это огогого одуванчики это сорняк когда-то и картошка была просто сорняк, а если сравнить ее, например, с мясом, то и сейчас сорняк для набивания желудка вы тоже головой ударились? когда картофель был сорняком ? его специально завезли и культивировали.

Да щаз. Ага, спецом в Омериге плавали, картохи наковыряли, привезли и, помолясь, посадили. И табличку " руками не трогать, ногами не топтать, туалеты в этом месте не строить" присовокупили.
Это сообщение отредактировал Ati - 30 апр 2019 в 12:06

Цитата (Ati @ 30.04.2019 - 11:03)

Цитата (krylov @ 30.04.2019 - 09:57) Цитата (ZaReX @ 30.04.2019 - 09:17) Цитата (SCORPIONGIRL @ 30.04.2019 - 10:09) Цитата (Акация @ 29.04.2019 - 23:18) krylov Ну. И почему одуванчики хуже картошки? с ума сошли картошка это огогого одуванчики это сорняк когда-то и картошка была просто сорняк, а если сравнить ее, например, с мясом, то и сейчас сорняк для набивания желудка вы тоже головой ударились? когда картофель был сорняком ? его специально завезли и культивировали. Да щаз. Ага, спецом в Омериге наковыряли, привезли и помолясь посадили. И табличку " руками не трогать, ногами не топтать, туалеты в этом месте не строить".

товарищ , вспоминайте откуда и когда появилась картошка на Руси.

и про картофельные бунты не забудьте

SCORPIONGIRL

Цитата

но если перед человеком поставят порцию картофеля или порцию одуванчиков,

зачем? давай тогда говорить о порции картофеля и порции укропа. не? почему салат с одуванчиком вызывает бурую негодования, а салат с укропом - нет? почему щи с крапивой или щавелем - это вау, а с одуванчиками - фу?
только потому, что к укропу привыкли, а к одуванчикам нет? мы по весне еще и салат с листьями редиса едим, и ничего, все живы-здоровы и никто не голоден. а вы можете давиться одной голой картошкой, раз так нравится.

Картошка вообще сперва ядовитым растением была в понимании у народа, за цветочки его полюбили.
Но тема у нас не о картошке, а о крапивном супе. Вернёмся к нему.
Это сообщение отредактировал Ati - 30 апр 2019 в 12:13

Самое витаминное меню весной. После зимы съесть витаминную бомбу самое то.
Салат из одуванчиков делаю каждую весну. Нужны молодые листья. Собирать ДО цветения. Потом промыть и замочить в холодной воде на час-полтора, чтобы горечь вышла частично. Достать из воды, обсушить и порезать. В этот салат хорошо добавить перья зеленого лука, чеснока, листья примулы, молодые листочки сныти, листья ошпареной кипятком крапивы, укроп, молодые листочки ботвы редиски. Для заправки смешать растительное масло, яблочный уксус и сахар.
Для супа с крапивой подойдут макушки растений, без стеблей в которых много жестких волокон. Если смешать один к одному с щавелем и сварить все в говяжьем бульоне, будет такой суп, что язык проглотится.
Это сообщение отредактировал Tigrikus - 30 апр 2019 в 12:29

Цитата (Ati @ 30.04.2019 - 11:09)

Картошка вообще сперва ядовитым растением была в понимании у народа, за цветочки его полюбили. Но тема у нас не о картошке, а о крапивном супе. Вернёмся к нему.

а я про что сказал ?
когда писал о необразованности крестьян..

подпись у вас очень хорошая.
характеризует.

Ща пойдет, ага)) Дооолго крапиву жру, пока не отойдет. И замораживаю, вот эту, свеженькую совсем, с замороженной, супец такой же! А когда щавель попрет, добавляю к крапиве. Десяток заправок для супа, разнообразить дабы, рацион свой зимний))
Мне нравится, особенно нравится тушоночный быстросуп, с такой вот заправкой крапивной.
Главнае - вымыть и высушить перед заморозкой!
Заебись с орехами жаренными и сыром на манер песто, к макарошкам))

Акация

Цитата

зачем?

ты сравнила картофель с травой, не я)))

Цитата

нет? почему щи с крапивой или щавелем - это вау, а с одуванчиками - фу?

не, крапива меня тоже не заводит

Цитата

мы по весне еще и салат с листьями редиса едим

а мы с редисом

Цитата

Салат из одуванчиков делаю каждую весну. Нужны молодые листья. Собирать ДО цветения. Потом промыть и замочить в холодной воде на час-полтора, чтобы горечь вышла частично. Достать из воды, обсушить и порезать. В этот салат хорошо добавить перья зеленого лука, чеснока, листья примулы, молодые листочки сныти, листья ошпареной кипятком крапивы, укроп, молодые листочки ботвы редиски.

наверное все планируете долго жить
умереть здоровыми от переизбытка витаминов
а я нет

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 30 апр 2019 в 12:59

Цитата (SCORPIONGIRL @ 30.04.2019 - 11:50)

Акация Цитата зачем? ты сравнила картофель с травой, не я))) Цитата нет? почему щи с крапивой или щавелем - это вау, а с одуванчиками - фу? не, крапива меня тоже не заводит Цитата мы по весне еще и салат с листьями редиса едим

"..а мы с редисом..."

вы хде редиску взяли?
еще ничего не растёт...

krylov

Цитата

еще ничего не растёт...

у вас может и не растет
а у нас привозная, наверное
тепличная
хз
одуванчики тоже колосятся
крапива

SCORPIONGIRL

Цитата

ты сравнила картофель с травой, не я

их нажористость стала сравнивать именно ты. я лишь спрашивала, почему одно хуже другого.

Цитата

крапива меня тоже не заводит

тогда что ты делаешь в этой теме?

Акация

Цитата

почему одно хуже другого.

потому что это несравнимо
ну давай я не буду цитировать страницу предыдущую

Цитата

тогда что ты делаешь в этой теме?

общаюсь с приятными умными людьми, узнаю что-то новое

Цитата (Andygoo @ 30.04.2019 - 12:46)

Ща пойдет, ага)) Дооолго крапиву жру, пока не отойдет. И замораживаю, вот эту, свеженькую совсем, с замороженной, супец такой же! А когда щавель попрет, добавляю к крапиве. Десяток заправок для супа, разнообразить дабы, рацион свой зимний)) Мне нравится, особенно нравится тушоночный быстросуп, с такой вот заправкой крапивной. Главнае - вымыть и высушить перед заморозкой! Заебись с орехами жаренными и сыром на манер песто, к макарошкам))

Кстати, осенью крапива у нас снова отрастает от корня. Она как весенняя, только более концентрированная. Кто весной не наелся супа, можно продолжить. Можно сушить как добавку для птичьих кормов. Если яйца красить отваром, очень интересный цвет получается с серо-стальными оттенками, мышиный.
А если свежей крапивой, то зелёно-жёлтые.

Цитата (krylov @ 30.04.2019 - 14:59)

вы хде редиску взяли? еще ничего не растёт...

Вчера ел свою. Южный Урал, Челябинск. На улице +3.
ПС: Из теплицы, естественно.

Цитата (Orbiter @ 30.04.2019 - 12:14)

Цитата (krylov @ 30.04.2019 - 14:59) вы хде редиску взяли?  еще ничего не растёт... Вчера ел свою. Южный Урал, Челябинск. На улице +3. ПС: Из теплицы, естественно.

Лаппеенранта.
не все сугробы ещё растаяли.
завидую вам белой завистью

Цитата (SCORPIONGIRL @ 30.04.2019 - 12:00)

krylov Цитата еще ничего не растёт... у вас может и не растет а у нас привозная, наверное тепличная хз одуванчики тоже колосятся крапива

у нас мать и мачеха выросла только.
в борщ её можно ебенить ?
а в щи?

да ну, нет конечно, я придурок, но не настолько.

Цитата (krylov @ 30.04.2019 - 10:42)

Цитата (Ati @ 30.04.2019 - 11:09) Картошка вообще сперва ядовитым растением была в понимании у народа, за цветочки его полюбили. Но тема у нас не о картошке, а о крапивном супе. Вернёмся к нему. а я про что сказал ? когда писал о необразованности крестьян.. подпись у вас очень хорошая. характеризует.

И ваша о многом рассказывает. Так что тут мы без претензий друг к другу.

А мать-и-мачеху тоже в куда-то добавляют.
Это сообщение отредактировал Ati - 30 апр 2019 в 14:27

krylov, Ati чо то ржу с ваших подписей

Вот мнение ярого ненавистника поедания травы, т.е. моё: 1. ненавижу всякую траву. 2. Однако, сидел позавчера перед грядкой с едва проросшим луком и, чуть ли не мыча от удовольствия, жрал его, как не в себя! То же касалось и редиски. 3. ненавижу траву.

Цитата (Ati @ 30.04.2019 - 13:20)

Цитата (krylov @ 30.04.2019 - 10:42) Цитата (Ati @ 30.04.2019 - 11:09) Картошка вообще сперва ядовитым растением была в понимании у народа, за цветочки его полюбили. Но тема у нас не о картошке, а о крапивном супе. Вернёмся к нему. а я про что сказал ? когда писал о необразованности крестьян.. подпись у вас очень хорошая. характеризует. И ваша о многом рассказывает. Так что тут мы без претензий друг к другу. А мать-и-мачеху тоже в куда-то добавляют.

мне страшно спросить - в куда ?
в куда можно добавить енто растение ?

Цитата (Orbiter @ 30.04.2019 - 12:26)

krylov, Ati чо то ржу с ваших подписей Вот мнение ярого ненавистника поедания травы, т.е. моё: 1. ненавижу всякую траву. 2. Однако, сидел позавчера перед грядкой с едва проросшим луком и, чуть ли не мыча от удовольствия, жрал его, как не в себя! То же касалось и редиски. 3. ненавижу траву.

Двойные стандарты в действии.

Суп с крапивой - это вкусно. Только без стволов всё же, зачем так делать.
И ошпаривать предварительно нежные листики тоже нет смысла. А вынуть курицу из бульона перед закладкой овощей - да. Можно потом добавить кусочки мяса в суп.

Редискину ботву используют как зелень в салаты. Я не ела, но говорят, что очень вкусно. Вроде как типа рукколы, с лёгкой горчинкой.
Это сообщение отредактировал Ati - 30 апр 2019 в 14:41

Цитата (Orbiter @ 30.04.2019 - 13:26)

krylov, Ati чо то ржу с ваших подписей Вот мнение ярого ненавистника поедания травы, т.е. моё: 1. ненавижу всякую траву. 2. Однако, сидел позавчера перед грядкой с едва проросшим луком и, чуть ли не мыча от удовольствия, жрал его, как не в себя! То же касалось и редиски. 3. ненавижу траву.

зря вы так про "траву"

лук, щавель, крапива опять же, у некоторых редиска уже..

пойду газон поем, что ли...

krylov

Цитата

мне страшно спросить - в куда ? в куда можно добавить енто растение ?

в чай. при простудах хорошо помогает от кашля.