Щучьи пельмени

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

gamenator 10 фев 2019 в 03:50

Великий Нехочуха • На сайте 12 лет

Саня, ну что же ты делаешь? )) Тема классная, жаль у нас пока возможности нет повторить, но я буду стремиться к этому.

skomoroh58 10 фев 2019 в 03:53

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (лютыйзверь @ 9.02.2019 - 21:25)

Как быстро все забыли советские магазинные пельмени машинной лепки))). У них форма вареников была и никто не возмущался))). Сало в рыбный фарш - это правильно. Особенно в щуку. Это осетра или камбалу можно без, или со сливками, а сухую рыбу нужно с салом крутить.

трудно забыть то, чего не ведал.

ни разу упомянутых вами пельменей/вареников не встречал, хотя в пельменных много где бывал (европейская часть СССР). да и пельменей из пачек ещё в советское время поел немало.

первый раз встречаю пельменевареники с зажаркой внутри и свежим яйцом в фарше.

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 10 фев 2019 в 03:57

gamenator 10 фев 2019 в 03:56

Великий Нехочуха • На сайте 12 лет

Я помню эти пельмени, сейчас пытаются им подражать, но убого, совершенно не то.

Voland80 автор 10 фев 2019 в 04:13

Рыбанутый кулинар • На сайте 13 лет

Цитата (Xisler @ 10.02.2019 - 01:18)

Voland80
Саня, отличная тема! Чет давно тебя небыло, в танчики небось нагибаешь?

Андрей привет! Да в больнице лежал

Сегодня на рыбалку....и глядишь, еще тема будет)

gamenator 10 фев 2019 в 04:24

Великий Нехочуха • На сайте 12 лет

Сань, ты там осторожнее на рыбалке то, ждём отчёта )

sdloop 10 фев 2019 в 04:29

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Viktor55 @ 9.02.2019 - 16:07)

Наверное вкусно, только на вид -это вареники.

А еще оказывается чайной ложкой фарш сделать быстрее и лучше получается.

SidSpirs 10 фев 2019 в 04:30

Ярила • На сайте 15 лет

ТС, пол пятого утра,этими пельменями просто без ножа застрелил. Ой вей!? Что делать теперь?

Voland80 автор 10 фев 2019 в 04:31

Рыбанутый кулинар • На сайте 13 лет

Цитата (gamenator @ 10.02.2019 - 04:24)

Сань, ты там осторожнее на рыбалке то, ждём отчёта )

Дим, мы берша хотим поймать на Каме.
А в заливе много другой рыбы:красноперка, подлещик, сорога крупная.

sdloop 10 фев 2019 в 04:57

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (SidSpirs @ 10.02.2019 - 04:30)

ТС, пол пятого утра,этими пельменями просто без ножа застрелил. Ой вей!? Что делать теперь?

Друг на даче. Ему до магазина 30 минут туда обратно.
Уже сходил. Ест пельмени. Спать не собирается.
Мутит блинчики со сметаной.
Хочет жене сердце нарисовать блинчиком.

VIAN 10 фев 2019 в 07:43

добрый кечунезец.фонарщик • На сайте 11 лет

Цитата (SergMT @ 9.02.2019 - 23:11)

Цитата (Voland80 @ 9.02.2019 - 20:37)

А пельмени из икры вкусные?

Блины с икрой - точно вкусные, а пельмени, даже сложно представить такое блюдо.

пельмени с молоками семги мы делали. првда фарш был миксован с мясом горбуши, иначе жидкий он получается и тяжело с ним работать. великолепный результат доложу я вам

~~kvskabachok~~ 10 фев 2019 в 07:48

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Voland80 @ 9.02.2019 - 15:55)

Щучьи пельмени.

Щучьи пельмени, это если сама щука их делала...
А так - пельмени из щуки...

kwant71 10 фев 2019 в 08:00

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

ЗЫ: у нас в Мурманске в советское время рыбокомбинат выпускал рыбные пельмени - оч.вкусные. Года три назад увидел в лабазе - дай попробую... съел два пельменя, остальное выкинул. При Советах в них треску клали, а сейчас хз что...

Как то захотелось магазинных рыбных котлет.. Одни взял, пожарил - не особо. Рыбы особо не чувствуется.
Дня через два взял другого сорта. Пожарил - есть невозможно. Одна сплошная горечь.
Наверно на котлеты там пустили рыбную мелочь непотрошёную

kwant71 10 фев 2019 в 08:03

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (sdloop @ 10.02.2019 - 04:29)

Цитата (Viktor55 @ 9.02.2019 - 16:07)

Наверное вкусно, только на вид -это вареники.

А еще оказывается чайной ложкой фарш сделать быстрее и лучше получается.

Не понял

Salavei 10 фев 2019 в 09:13

Ярила • На сайте 13 лет

А ещё у нас популярно вмешивать в рыбный фарш майонез

Столовая ложка на кэгэ фарша:))
У меня там самодельный

infraredzin 10 фев 2019 в 09:40

Ярила • На сайте 12 лет

ЗдОрово!!
Особенно из собственного улова. У меня отец был большим любителем зимней рыбалки. А свекр просто рыбак. Но из свежепойманной рыбы всегда получается вкуснее, чем из покупной. Даже просто с лучком карасиков пожарить.

egorzu32 10 фев 2019 в 10:58

Ярила • На сайте 12 лет

У меня бабушка пельмени делала с консервами рыбными, с горбушей. Прикольно было. Хотя по здешней классификации это по ходу вареники, но форма как у классических пельменей.

Ammok 10 фев 2019 в 11:01

Приколист • На сайте 20 лет

блин. Я бы точно попробовал.

А, может, и попробую, поищу щуку на базаре.

SergMT 10 фев 2019 в 11:01

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (VIAN @ 10.02.2019 - 06:43)

Цитата (SergMT @ 9.02.2019 - 23:11)

Цитата (Voland80 @ 9.02.2019 - 20:37)

А пельмени из икры вкусные?

Блины с икрой - точно вкусные, а пельмени, даже сложно представить такое блюдо.

Спасибо за идею, на днях уже запланировали приготовить, только не пельмени, а манты из форели, если будут молоки, то обязательно попробуем.
Моя форель.

~~Гон~~ 10 фев 2019 в 11:02

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Viktor55 @ 9.02.2019 - 16:07)

Наверное вкусно, только на вид -это вареники.

скорее, равиоли. Я бы с удовльствием попробовал, жаль что не могу щуку поймать, только блесны засаживаю и все...

Voland80 автор 10 фев 2019 в 11:52

Рыбанутый кулинар • На сайте 13 лет

Цитата (Salavei @ 10.02.2019 - 09:13)

А ещё у нас популярно вмешивать в рыбный фарш майонез

Столовая ложка на кэгэ фарша:))
У меня там самодельный

Я хотел добавить сметану....думаю зря отказался...

uruck 10 фев 2019 в 12:34

Главный хитрожоп • На сайте 10 лет

Збс Саня. Прям на рыбалку захотел.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Whitesable 10 фев 2019 в 12:40

marche ou creve • На сайте 9 лет

Цитата (SergMT @ 10.02.2019 - 15:01)

Цитата (VIAN @ 10.02.2019 - 06:43)

Цитата (SergMT @ 9.02.2019 - 23:11)

Цитата (Voland80 @ 9.02.2019 - 20:37)

А пельмени из икры вкусные?

Блины с икрой - точно вкусные, а пельмени, даже сложно представить такое блюдо.

Ух...КРАСАВИШНА-ЦАРЕВИШНА!
Ручьевая?В смысле с горных рек-ручьев?
Очень на нашу ледниковую похожа.Ручьевую-речную.
"Ленок". Сибирская форель.
Её только неводом, гарпуном-трезубцем или "мордой " добыть можно.
Ловится как гимназистка на портвейн.
ПреКрасная рыбка.

Voland80 автор 10 фев 2019 в 12:40

Рыбанутый кулинар • На сайте 13 лет

Цитата (mpishi @ 9.02.2019 - 23:55)

Цитата (Voland80 @ 9.02.2019 - 22:34)

Обоснуй

Он никуда не вывалится даже если развалится... кушать пельмень с резиновым шариком внутри плёхо

как и с вареным салом.

А сухую рыбу по твоему збс кушать?

mpishi 10 фев 2019 в 13:07

Поваренок • На сайте 9 лет

Цитата (Voland80 @ 10.02.2019 - 12:40)

Цитата (mpishi @ 9.02.2019 - 23:55)

Цитата (Voland80 @ 9.02.2019 - 22:34)

Обоснуй

Он никуда не вывалится даже если развалится... кушать пельмень с резиновым шариком внутри плёхо

как и с вареным салом.

А сухую рыбу по твоему збс кушать?

Там же лук с маслом от пасеровки, чего ей сухой быть?

SergMT 10 фев 2019 в 17:13

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (Whitesable @ 10.02.2019 - 11:40)

Моя форель. [/QUOTE]
Ух...КРАСАВИШНА-ЦАРЕВИШНА!
Ручьевая?В смысле с горных рек-ручьев?
Очень на нашу ледниковую похожа.Ручьевую-речную.
"Ленок". Сибирская форель.
Её только неводом, гарпуном-трезубцем или "мордой " добыть можно.
Ловится как гимназистка на портвейн.
ПреКрасная рыбка.

Та не - это у меня дома растёт, я её в размере увеличиваю

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16 906
0 Пользователей: