Главная » Разделы » Общение » Кулинария

Сон в новогоднюю ночь

[ Версия для печати ]


Страницы: (27) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

leonelo	12.01.2019 - 19:04 [ показать ] 29
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.12 Сообщений: 3467	12. И в печь. При 180-190 гр. часа на полтора
	[^]

leonelo	12.01.2019 - 19:05 [ показать ] 29
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.12 Сообщений: 3467	13. Пал Иванычу, с дорожки для сугрева) А скоро и пулярка будет подана!
	[^]

leonelo	12.01.2019 - 19:05 [ показать ] 30
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.12 Сообщений: 3467	14. Курочка готова. Можно приступать к трапезе
	[^]

leonelo	12.01.2019 - 19:06 [ показать ] 26
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.12 Сообщений: 3467	15. Разрезаем
	[^]

leonelo	12.01.2019 - 19:06 [ показать ] 30
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.12 Сообщений: 3467	16.Пал Иваныч перекусив с дороги ждал новое блюдо. (Да, поесть Чичиков любил) -А теперь капусты, да сосисок побольше!
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:07 [ показать ] 32
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Занесено в Книгу рецептов ЯПа Колбасевич, сидя у себя в комнатах, скучал, давно в трактире не было важных гостей и тут такое событие. Сам Павел Иванович на пороге. Сосисок запросит - шепнула ему кухарка. Ринулся он в подвал свой, где по случаю готовил свои колбасные ништяки, собрал мяса, что осталось с последних праздников, сел думать. Это сообщение отредактировал Caira - 23.01.2021 - 19:18
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:07 [ показать ] 28
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Пузанина жирная есть, уже хорошо
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:07 [ показать ] 28
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Кое-какая свинятина тоже имелась из холодной кладовой
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:07 [ показать ] 27
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Быстро порезав, закинул он в свою мясорубку, видавшую виды. Волк его был в починке ременная передача барахлила, вот и выкручивался как мог.
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:08 [ показать ] 27
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Фарш - думает - перекручу дважды и делов-то
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:09 [ показать ] 27
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Пузанину, отодрав ото льда, тоже кинул в мясорубку
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:09 [ показать ] 27
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Молоко отмерил с запасом и тоже на лед
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:09 [ показать ] 27
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Прикинув на глаз 2% соли отложил в чашку с дивным названием - кукси
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:10 [ показать ] 27
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Селитры ему понадобилось десятая часть, смешал он ее с солью (современное колбасоделие подразумевает использование нитритной соли - Авт.)
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:10 [ показать ] 27
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Фаршу получилось немного, итак прям шедевр колбасный Чичикову делал, по заветам старика Андреаса. Фарш на пол часа кинул на лед и рядом поставил казан - охлождаться. Андреас говорил, что его холодным месить следует, чтоб аж кости ломило, если в руки взять. Обычно этим занят чудо-агрегат загранишный - волк (волчек). Посолочной смесью он обсыпал нежирную часть фарша и начал месить деревянной ложкой.
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:10 [ показать ] 28
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Вымесив минут 10 добавил он грудинки, чтоб пожирнее да повкуснее было, месил он еще минут 10
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:11 [ показать ] 28
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Тут из заветной коробочкой, оставленной еще Андреасом он вытащил бережно хранимый орешек, издававший чудный мускатный аромат. Он знал, что если его, даже небольшой кусочек, растереть в ступке и добавить в фарш, то сосиски будут очень ароматны.
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:11 [ показать ] 29
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	В фарше он сделал лунку и влил порядком подзамерзшее молоко и сыпанул щепотку молотого ореха
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:11 [ показать ] 27
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Месил он еще недолго, пока молоко не впиталось и посыпая пахучими травками душицы и еще какой-то заморской, название которой он подзабыл.
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:11 [ показать ] 29
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Баранью оболочку уже замоченную принесла ему кухарка и он надел ее на цевку своего малого шприца
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:12 [ показать ] 27
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Набивал и перевязывал он аккуратно, уж очень нежная была оболочка и могла порваться от малейшего усердия при нажиме на поршень шприца. Как закончил он свое колдовство, поднялся в кухню. Там уже был вымыт казан и готов кипяток для варки. Выкладывал он их аккуратно, подстилая веточки, дабы стенок сосиски не не касались.
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:12 [ показать ] 26
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Андреас, помнится, запрещал варить в кипятке - бульоном пойдет, говаривал он. Поэтому кипяток Колбасевич лил на стенки чугунного казана до тех пор, пока не покрыты были сосиски полностью.
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:12 [ показать ] 28
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Вынул веточки, накрыл он казан и пошел опрокинуть рюмаху с Чичиковым, он знал, что есть у него 15 минут и он может повторить подход по крепкому напитку и опробовать какая там получилась пулярка с грибами.
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:13 [ показать ] 28
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Вернувшись в кухню он распорядился вынуть сосиски и залить их родниковой студеной водой. И потом выложить на лед. Пока сделай нам капусты с поджаркой и подавай к столу. Положил на стол копченого шпику, остатки свиной нарезки и с чувством выполненного долга Колбасевич вернулся за стол и продолжил трапезничать с Павлом Ивановичем.
	[^]

EvandaClub	12.01.2019 - 19:13 [ показать ] 28
Статус: Offline Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa Регистрация: 31.05.16 Сообщений: 10678	Собрав необходимые продукты, кухарка Дарья принялась их нарезать. Для капусты ей понадобилось: Пів кочана капусты, Цыбулына, Морква, Яблуко, Смалэць, Піво, Тмін, Ягоди ялівцю.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 40920
0 Пользователей:

Страницы: (27) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

Две девочки появились на свет в разных семьях, но их ДНК идентич... (172)

HugoS События 10:21
Пикча (4)

RыыBack Инкубатор 10:21
10 лучших чешских порноактрис (128)

VicBeard Картинки 10:21
Курсы, как не быть бревном! (125)

Апельсиняя Видео 10:21
День защиты детей начался позитивно - с защиты детей от опасного... (55)

Dron66 Инкубатор 10:21
Суровая челябинская (11)

KonstantinC Инкубатор 10:21
Как будет выглядеть земля с расстояния 4,5 млрд световых лет. (10)

vitrevers Инкубатор 10:21
Нехороший тракторист (64)

togo Видео 10:21
Создал аварийную ситуацию (63)

serge278 Видео 10:21
В помощь украинцам (11)

Gribh Инкубатор 10:21
Разработчики Лиги Легенд, Валорант назвали всех своих подписчико... (28)

spiderv Инкубатор 10:21
"...чтобы обмануть его!" (55)

neardachnik Картинки 10:21
Хорошего шоколада в России уже нет (306)

ham Тексты 10:21
Пополнение в рядах Иноагентов (88)

RastafarI Тексты 10:21
Россиян предупредили о скором подорожании "коммуналки" (70)

Пакосяпа Инкубатор 10:21

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх