Сицилийские бедняки не имели поваров-французов. Да и вообще поваров не имели, поварами были жены и дочки. И они были гениями. Приготовить из ровно четырех ингредиентов такое блюдо – не каждому дано.
а кто вообще в Сицилии имеет поваров ?
Гаттопардо имел.
к какому социальному слою относится ваша отсылка ?
Сцуко, я бедняк. У меня есть хлеб, но нет дикого фенхеля, овечьего сыра пикорино и оливкового масла. Шо делать то, а? Шо делать?
С подоконника нарви цветов. Сырок "дружба" и подсолнечника масло в любом магазе. Я бы еще куриный кубик добавил на всякий случай.
Вот с какого витка истории бульонный кубик и сырок дружба стали считаться ингредиентами для супа?
для супа - не уверен а про виток - в 80-е общался с митьками и сырок "дружба" с портвейном три топора - это основные короли любого стола
насчет пафосного слога на ТСа зря накинулись - как раз юмор ситуации в том, что нищебродское блюдо описывается этаким куртуазным способом
насчет рецепта - я например летом люблю крапиву со щавелем слегка отваренным сыром посыпать с ложкой сметаны - и вполне зашибись фенхель правда не пробовал
а ИСТИННОЕ НИЩЕБРОДСКОЕ БЛЮДО времен конца СССР - перестройки описана главным летописцем митьков гыг (дарю ТСу рецепт - правда где она там у себя на итальянщине такие легендарные индиХриенты найдёт)
вот что у ТС мне нра, так это фото, любую херню снимет так что задумаешься, а может и правда ЭТО едят? попробуй сицилийские свадьбы снимать и отчетик сюда запили
Мне дед рассказывал, когда голодали после войны, детям да и сами суп из лебеды делали и ели.
Это сообщение отредактировал Crimeanmine - 10 янв 2018 в 15:20
Ерунда, такой едой нужно кормить жирных америкосов
Американцы это есть не будут, там кетчупа и мазика нет. Русские, как мы тут видим, тоже не будут. Ведь в мире нет ничего лучше борща.
Но, не смотря на личные предпочтения можно посмотреть на кухню в других уголках мира. По доброму пооблизываться, узнать что то новое, и постараться не натягивать чужую простынь на себя или других.
Приходит новый русский в кабак. - Икра есть? Мне икры на триста тыщ.! Несут. - Коньяк французский есть? Мне коньяку на триста тыщ! Несут. Ну нажрался на сто баксов, уснул мордой в стол. За соседний столик садится гурман, делает изысканный заказ, и в конце про закуску: - Уточку пожалуйста зажарьте с корочкой, чтобы хрустела. Но сама чтобы мягкая была, поняли? Для этого ей маслица в гузочку, немного так, грамм пять. - ??? - Ну в гузочку маслица, чего тут не понятно, только аккуратно, чтобы корочка осталась хрустящей, только в гузочку. - ??? - Ну в жопу ей масла!!! Тут НР за соседним столом просыпается: - И мне в жопу масла на триста тыщ!!!
Сицилийские бедняки не имели поваров-французов. Да и вообще поваров не имели, поварами были жены и дочки. И они были гениями. Приготовить из ровно четырех ингредиентов такое блюдо – не каждому дано.
а кто вообще в Сицилии имеет поваров ?
Гаттопардо имел.
к какому социальному слою относится ваша отсылка ?
К тому, кто имел поваров.
я конечно понимаю что тут комментаторы через одного "затрахали" вас своими подъебами и все такое , но вы все же попытайтесь ответить .
Вот с какого витка истории бульонный кубик и сырок дружба стали считаться ингредиентами для супа?
Возможно с того витка истории когда люди придумали делать демиглас, всего лишь упаренный бульон. Кубик это по сути совсем обезвоженный демиглас.
А с сырком то что не так? Я не про гадость из пятёрки за 6 рублей красная цена, а про нормальный плавленный сырок. Бульон из говядины, которую потом мелко нарвать, припущенные белые грибы с луком и морковкой, ну и пару сырков туда, петрушку в конце. Вкусно.
Американцы это есть не будут, там кетчупа и мазика нет. Русские, как мы тут видим, тоже не будут. Ведь в мире нет ничего лучше борща.
Как раз таки русские и не будут есть без кекчупа с мазиком. Это только в интернетах все без борща жить не могут, а на самом деле без мазика с купчуком в реале ничего есть не будут Тот же борщ обильно мазиком зальют А пендосы без сладкого жить не могут. У них даже сладкие соусы к мясу и картохе идут
pvvpvv Я в самом посте ответила же... поваров-французов имели князи. Авторы этого блюда были сами себе повара. Я поваров и могла б иметь, но зачем, если я сама люблю. Есть ответ на вопрос?
Приходит новый русский в кабак. - Икра есть? Мне икры на триста тыщ.! Несут. - Коньяк французский есть? Мне коньяку на триста тыщ! Несут. Ну нажрался на сто баксов, уснул мордой в стол. За соседний столик садится гурман, делает изысканный заказ, и в конце про закуску: - Уточку пожалуйста зажарьте с корочкой, чтобы хрустела. Но сама чтобы мягкая была, поняли? Для этого ей маслица в гузочку, немного так, грамм пять. - ??? - Ну в гузочку маслица, чего тут не понятно, только аккуратно, чтобы корочка осталась хрустящей, только в гузочку. - ??? - Ну в жопу ей масла!!! Тут НР за соседним столом просыпается: - И мне в жопу масла на триста тыщ!!!
(С)
а вот ещё
идит новый русский в хорошем ресторане, пьёт шампанское. За соседний столик садится интеллигентного вида человек и говорит официанту:
— Мне, пожалуйста, бокал бордо урожая 1956-го и испанскую курочку с хрустящей корочкой.
Приносит официант бутылку, откупоривает, тот пробует:
—Хорошо!
Приносит курочку. Интеллигент засовывает указательный палец в задницу курице, обнюхивает его, облизывает:
— Нет, это не испанская курочка, эта выросла западнее Лиона, и кормленая отборной пшеницей, а я просил испанскую.
Официант, извиняясь, уносит. Шеф-повар в шоке. Приносят из маркета новую, по всем данным испанскую. Готовят, приносят интеллигенту.
Тот снова проделывает ту же операцию с курицей:
— Это не испанская курочка, эта курочка выращена южнее Неаполя и кормлена отборным просом, а я заказывал испанскую курочку!
Официант в шоке уносит курицу. Новый русский, увидев всё это, подходит к интеллигенту, бросает ему на стол пачку зелёных и со слезой в голосе говорит:
Вот с какого витка истории бульонный кубик и сырок дружба стали считаться ингредиентами для супа?
Возможно с того витка истории когда люди придумали делать демиглас, всего лишь упаренный бульон. Кубик это по сути совсем обезвоженный демиглас.
А с сырком то что не так? Я не про гадость из пятёрки за 6 рублей красная цена, а про нормальный плавленный сырок. Бульон из говядины, которую потом мелко нарвать, припущенные белые грибы с луком и морковкой, ну и пару сырков туда, петрушку в конце. Вкусно.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
попробуй сицилийские свадьбы снимать и отчетик сюда запили 
Тот же борщ обильно мазиком зальют 
yaplakal.com
Crimeanmine10 янв 2018 в 15:05