ответственно заявляю - ни бычьи, ни бараньи яйца никому и никогда в жизни не повредят, а только помогут. люди, не нужно себя и тем более свои яйца отождествлять с рецептом. это самое глупое, что вы можете сделать за столом. это блюдо необыкновенно вкусно и питательно. а для неискушенных едаков - если незнать из чего это приготовленно вообще ништяк.
знаешь, мне так же говорят про почки, вымя, печень (последнюю сам советую кушать пациентам при низком гемоглобине), но сам - не могу, меня просто от запаха выворачивает, ну не могу хоть ты что. даже когда дома у меня готовят печень - я ухожу в лучше случае в дальнюю комнату, а то лучше и на улицу, поскольку знаю, что могу себя не сдержать. каждому свое.
а по сабжу - может и вкусно, но я бы не смог
Индивидуальная непереносимость, тут ничего не поделаешь. Я вот изюм терпеть не могу, аж душа просится наружу. А виноград ем...
Как мы с тобой синхронно выступили с устрицезамещением
Что ж все нежные-то такие?Только девочки это едят, значит? Я ела. Не скажу, что самый любимый продукт, но попробовать было интересно. Жареные в муке - тоже ничего так.
Сама вчера обомлела, когда увидела))). Но мы не сговаривались честное слово))). А яйки - это такой вариант для большого сборного шашлыка, тоже часто не сделаешь.
Цитата
Я и мозги охотно ем, это еще вкуснее, и языки. В голове барашка или других несчастных счастливых животных щеки еще вкусные. В последний раз оладьи пожарила с мозгами, понравилось.
Языки деликатес, а тушеные щечки мммм.. вкуснятина). Мозги ем одна, мои фукают, яйца им не фу, а мозг....
Цитата
Думаю, что тестикулы с табуле - отличное сочетание, хорошая идея! У нас из кус-куса его делают.
Кус кус заменитель, но когда булгура не было, из чего мы только его не делали))). Там ещё картошка была, но это мужчины ели
голову перед варкой лучше не обдирать, а просмолить паяльной лампой и ножом отшоркать спалённую шерсть, вместе с луковицами шерсти
У меня все проще, потому что паяльной лампы нет. У меня есть вилы и костер. 3-4 часа варю вместе с глазами, ушами и зубами (хотя пишут, не по правилам это), потом кладу на большой ляган и представляю, что я где-нибудь на праздничном обеде в Узбекистане или Таджикистане. И как почетному гостю, мне досталось самое лакомство. Главное ведь настрой) А сырые головы у нас на рынке по 200 р.
А если серьёзно: никогда не пробовала, яйца/писюны тоже, может и вкусно, но как-то и желания особого нет )
Это не от голода, это от куража!
Баранов на озере раньше без головы брали - голова вместе со шкурой и кишками выбрасывалась. А в этом году, вспомнив армейку (почти 30 лет прошло, тогда действительно жрать почти постоянно хотелось) как ворованных баранов чуть менее, чем полностью харчили, специально попросили голову ободрать и не пожалели об этом. Почти неуловимый звук лопающегося бараньего глазика даже местных привел в состояние легкого шока
Писюны бараньи даже в армейке не ели. Повторюсь: я про таких людей, которые бы их если, даже не слышал.
Казан большой есть, надо попробовать сварить что-нибудь с целой головой.Но мне кажется, это блюдо для холодного времени года. А у нас неожиданно почти в августе лето началось .
О устрицы прерий или степные))). Какой дяденька умный, засунул в жировую сетку, надо было тоже так сделать, чтоб не разваливались . Не додумалась я . В сетке в этот раз только печень баранью и люля сделала. Раньше только на решетке делала. Записала, в следующий раз уже до конца почищу и в сетку . И Давид freeXman тогда на меня ругаться не будет)))
Это сообщение отредактировал Naheda - 31 июл 2017 в 14:10
Я и мозги охотно ем, это еще вкуснее, и языки. В голове барашка или других несчастных счастливых животных щеки еще вкусные. В последний раз оладьи пожарила с мозгами, понравилось. Думаю, что тестикулы с табуле - отличное сочетание, хорошая идея! У нас из кус-куса его делают.
жаль дядька мой умер несколько лет назад и не успел я рецепт сохранить как он губы говяжьи готовил. так вкусно, что букв не хватит, описать то, как это было приготовлено. Это сообщение отредактировал VIAN - 31 июл 2017 в 18:31
Розовая почти нет, а фиолетовая сильно. Нет крахмалистости в ней, и очень картофельный вкус. Готовиться тоже быстрее, чем обычная. А фри из неё - ням-ням)))
Розовая почти нет, а фиолетовая сильно. Нет крахмалистости в ней, и очень картофельный вкус. Готовиться тоже быстрее, чем обычная. А фри из неё - ням-ням)))
В ней действительно меньше крахмала? А как называется сорт?
Это сообщение отредактировал Апельсиняя - 1 авг 2017 в 16:35
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я вот изюм терпеть не могу, аж душа просится наружу. А виноград ем...
. В сетке в этот раз только печень баранью и люля сделала. Раньше только на решетке делала. Записала, в следующий раз уже до конца почищу и в сетку 
. И Давид freeXman тогда на меня ругаться не будет)))
yaplakal.com
Награды: 1