Wallenbergare - нежные телячьи котлеты по-шведски.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Андрей1956 10 июн 2017 в 15:18

Ярила • На сайте 9 лет

Совет. Можно взбить в миксере сливки с желтками, а потом добавлять по немногу фарша, каждый раз однородно размешивая. Фарш уйдет не весь- не сташно. Выложите то, что размещалось в миску, добавьте остальной фарш и хорошо вымесите руками. Гораздо проще,а по вкусу не отличите. Кстати, почти так же готовится фарш для армянского блюда "калолик"

Ejevichka 10 июн 2017 в 18:18

Ярила • На сайте 15 лет

Как же я пропустила котлетки!

Про названия. По-норвежски кот (е)летт - это мясо на кости. Каждый раз говоря сыну про котлеты, ввожу мужа в некоторое недоразумение.

Про сами котлеты. Надо сделать младшему, так как он начал кушать не только пюре. Спасибо за идею и красивое, понятное исполнение :)

Поварешка автор 11 июн 2017 в 00:35

Творю и Вытворяю • На сайте 9 лет

Ejevichka
Да, Нат, котлета она и должна быть на кости, по идее.... но вот в русском языке особенно закрепилось это понятие, относительно рубленого мяса в панировке.

Если их приготовить на пару - деткам вообще отлично будет. Ну, и без перца тоже.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13 646
0 Пользователей: