Кулинарная общалка

Страницы: 1 ...  44 45 46  ... 155  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
ra3tst 27 мар 2021 в 18:30
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (ra3tst @ 27.03.2021 - 18:27)
Цитата (Bartolomeo @ 19.03.2021 - 16:14)
ra3tst
Бро, а нахрена тажин в духовку?
Есть рассекатель для газа, смысл тащить тажин в духовку?

Бро, у мну печка зигмунд энд штаер, газ на стекле, печку брал специально,электрическую. но в печке лучше. Печка электрическая. Засунул и забыл, там куча программ и стоит не дорого

Сегодня свиные рёбрышки, просто для пивасика, на той неделе бедро индейки., попробуй, и не парься. Соль чуть чуть и дешманские хмелицумели. Ни капли масла, ни че го
2литра97го автор 27 мар 2021 в 19:11
Ярила  •  На сайте 13 лет
11
Цитата (mpishi @ 27.03.2021 - 12:20)
Ну поспрашивай. 2кг огурцов на 3л банку, трава разная, чеснок, перец, чуть больше литра воды и 120гр соли. Сколько там в рассоле соли? cheer.gif

Больше чем дохуя - огурцы сразу можно выкидывать, ну или рыбу ими потом солить dead.gif
2литра97го автор 27 мар 2021 в 19:12
Ярила  •  На сайте 13 лет
10
Цитата (COCl2 @ 27.03.2021 - 18:03)
А что с Брянском-то не так?

Не обращай внимания, это прикол такой местный, чуть позже сам поймёшь. cheer.gif
kwant71 27 мар 2021 в 19:48
Ярила  •  На сайте 11 лет
6
Цитата
до того не люблю маринованные овощи, что ядом их считаю

Годочков 45-ть назад, мне очень нравились магазинные(в трёхлитровых банках) маринованные огурцы. И маринад оттуда весь выпивал. Уксуса туда не жалели

Цитата
А корошева есть? Так всё хорошее, сам делал. Хотите съем у вас на глазах? Нет, нет. Карошева капуста. Крошево что ли.

Пропустил я про крошево. Не засну теперь blink.gif
Clemenza 27 мар 2021 в 21:39
Хохмач  •  На сайте 11 лет
6
Цитата (grably @ 27.03.2021 - 16:20)




Зы: с вашими разговорами тут совсем запугали alik.gif
Стоит банка маринованых микро-огурцов, теперь даже браться за неё стрёмно poke.gif
Упыри scary.gif

ПРостите немного ОФФ
Уж очень нравятся вот такие огурцы....


П.С.
совсем шепотом и почти про себя... "паста"....

Кулинарная общалка
Джебраил 27 мар 2021 в 21:50
Ярила  •  На сайте 6 лет
8
Цитата (Clemenza @ 27.03.2021 - 19:39)
Цитата (grably @ 27.03.2021 - 16:20)




Зы: с вашими разговорами тут совсем запугали alik.gif
Стоит банка маринованых микро-огурцов, теперь даже браться за неё стрёмно poke.gif
Упыри scary.gif

ПРостите немного ОФФ
Уж очень нравятся вот такие огурцы....


П.С.
совсем шепотом и почти про себя... "паста"....

Вы это...Не шутите так со своим здоровьем...А вдруг не по ГОСТу?Не дай Бог!
Разве что с водкой...И никакой граппы! alik.gif
Clemenza 27 мар 2021 в 22:19
Хохмач  •  На сайте 11 лет
5
Цитата (Джебраил @ 27.03.2021 - 21:50)
Цитата (Clemenza @ 27.03.2021 - 19:39)
Цитата (grably @ 27.03.2021 - 16:20)




Зы: с вашими разговорами тут совсем запугали alik.gif
Стоит банка маринованых микро-огурцов, теперь даже браться за неё стрёмно poke.gif
Упыри scary.gif

ПРостите немного ОФФ
Уж очень нравятся вот такие огурцы....


П.С.
совсем шепотом и почти про себя... "паста"....

Вы это...Не шутите так со своим здоровьем...А вдруг не по ГОСТу?Не дай Бог!
Разве что с водкой...И никакой граппы! alik.gif

Я в Москве сейчас - тут точно не до граппы)))
Сегодня только Лимончеллу на месяц поставил отдыхать))) лимонная цедра отстоялась, с сиропом соединил)
SergMT 27 мар 2021 в 22:21
Ярила  •  На сайте 8 лет
9
Первый шаг на пути к своему домашнему шафрану - крокусы.

Кулинарная общалка
freeXman 27 мар 2021 в 22:29
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
3
SergMT

Мариновать цветочики будешь, или солить, а может квасить? biggrin.gif
SergMT 27 мар 2021 в 22:34
Ярила  •  На сайте 8 лет
7
Цитата (freeXman @ 27.03.2021 - 21:29)
SergMT

Мариновать цветочики будешь, или солить, а может квасить? biggrin.gif

Тычинки вырывать буду rulez.gif Но есть буду без соли- ну её...

Вот казалось бы куда проще просто взял огурец, посолил и тут же съел - это солёный огурец, а если подвергаешь ферментации в солевом пространстве, то квашеный, а если решил добавить уксуса - маринованный, но кому то очень не спокойно на сердце от этого разнообразия... gigi.gif
Джебраил 27 мар 2021 в 22:54
Ярила  •  На сайте 6 лет
5
Цитата (Clemenza @ 27.03.2021 - 20:19)
Цитата (Джебраил @ 27.03.2021 - 21:50)
Цитата (Clemenza @ 27.03.2021 - 19:39)
Цитата (grably @ 27.03.2021 - 16:20)




Зы: с вашими разговорами тут совсем запугали alik.gif
Стоит банка маринованых микро-огурцов, теперь даже браться за неё стрёмно poke.gif
Упыри scary.gif

ПРостите немного ОФФ
Уж очень нравятся вот такие огурцы....


П.С.
совсем шепотом и почти про себя... "паста"....

Вы это...Не шутите так со своим здоровьем...А вдруг не по ГОСТу?Не дай Бог!
Разве что с водкой...И никакой граппы! alik.gif

Я в Москве сейчас - тут точно не до граппы)))
Сегодня только Лимончеллу на месяц поставил отдыхать))) лимонная цедра отстоялась, с сиропом соединил)

Помню...Срываешь восемь лимонов с дерева в Сорренто,четыре спелые и четыре с лёгкой прозеленью cry.gif
freeXman 27 мар 2021 в 22:59
вольный Каменщик  •  На сайте 11 лет
4
Джебраил

Как -то здесь показывали лимоны круто соленые. Я тоже посолил. Попробовал их и выкинул подальше biggrin.gif

Вспомнил, что были спелые и зеленоватые, восемь штук

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал freeXman - 27 мар 2021 в 23:03
амар22 28 мар 2021 в 00:48
Балагур  •  На сайте 11 лет
4
а шашлык солят, маринуют или квасят (ферментируют)?
COCl2 28 мар 2021 в 01:56
Брянский стиральщик  •  На сайте 10 лет
5
Цитата (амар22 @ 28.03.2021 - 00:48)
а шашлык солят, маринуют или квасят (ферментируют)?

Кушают)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Brue 28 мар 2021 в 06:22
кулинарю  •  На сайте 20 лет
6
Цитата
Как -то здесь показывали лимоны круто соленые. Я тоже посолил. Попробовал их и выкинул подальше

Вспомнил, что были спелые и зеленоватые, восемь штук



freeXman Это были 8 штук кислых апельсинов. Лимоны были другие. Я предупреждала, что солёные лимоны не всем сразу могут понравиться. Надо было взять на пробу в банке шутки три, на пробу, тогда бы не пришлось выбрасывать.

А если я солю лимоны, у меня они квашенные получаются?
Джебраил 28 мар 2021 в 10:04
Ярила  •  На сайте 6 лет
4
Цитата (freeXman @ 27.03.2021 - 20:59)
Джебраил

Как -то здесь показывали лимоны круто соленые. Я тоже посолил. Попробовал их и выкинул подальше biggrin.gif

Вспомнил, что были спелые и зеленоватые, восемь штук

Так солёные лимоны не едят обычно.Снятую кожу используют как добавку к блюдам с курицей в таджине.Отбивает спецефический куриный запах.
COCl2 28 мар 2021 в 10:29
Брянский стиральщик  •  На сайте 10 лет
4
Режут четвертями, солят, а потом пихают в курицу вместо луковицы и запекают. Зачем - вопрос открытый, может люди дикие, может лука нет. Но чтобы только цедру для этого задействовать - слышу впервые, это уже какие-то гурманы-наркоманы, обмажутся ежгеем и ваяют куру в цедре.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Колаб 28 мар 2021 в 10:35
Сыроед  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (Джебраил @ 28.03.2021 - 10:04)
Так солёные лимоны не едят обычно.Снятую кожу используют как добавку к блюдам с курицей в таджине.Отбивает спецефический куриный запах.

Согласен. Ими только самовары чистят. Соль не чистит,
лимон - плохо чистит, а с солью лимон - на ура отчищает.
А если такие лимоны есть, что же будет с организмой faceoff.gif
А самовар вот. (Фотка кликабельная)

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Колаб - 28 мар 2021 в 10:37
Koljamba47 28 мар 2021 в 10:43
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
А я впервые слышу, чтобы луковицу в курицу запихивали при запекании.
Она же даст такой откровенный аромат вареного лука, не многие смогут выстоять rulez.gif

Если его порезать, обжарить... с грибами, например, и в курицу - то еще как-то.
Не знаю, не знаю.

ЗЫ. Я не пробовал, не знаю...
ЗЫ2. И не буду rulez.gif
Brue 28 мар 2021 в 10:48
кулинарю  •  На сайте 20 лет
5
Цитата

Так солёные лимоны не едят обычно


Едят, да ещё как!


Цитата
лимон - плохо чистит


Есть масса всяких паст, которые чистят металлические изделия. Сейчас придет
freeXman и покажет универсальное средство. Им можно и почистить самовар и к пояснице приложить если боли и прострел в спине))))
COCl2 28 мар 2021 в 10:50
Брянский стиральщик  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Koljamba47 @ 28.03.2021 - 10:43)
А я впервые слышу, чтобы луковицу в курицу запихивали при запекании.
Она же даст такой откровенный аромат вареного лука, не многие смогут выстоять

Если его порезать, обжарить... с грибами, например, и в курицу - то еще как-то.
Не знаю, не знаю.

ЗЫ. Я не пробовал, не знаю...
ЗЫ2. И не буду

А на практике получается всё наоборот)
И это достаточно распространённый в России вариант запекания курицы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Джебраил 28 мар 2021 в 11:02
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (Brue @ 28.03.2021 - 08:48)
Цитата

Так солёные лимоны не едят обычно


Едят, да ещё как!


Цитата
лимон - плохо чистит


Есть масса всяких паст, которые чистят металлические изделия. Сейчас придет
freeXman и покажет универсальное средство. Им можно и почистить самовар и к пояснице приложить если боли и прострел в спине))))

Мой знакомый из Туниса никогда их не ел.Правда лимоны продавались маленькие в рассоле,по вкусу ферментированные.А сладкие лимоны(для малообразованных объясняю,есть практически сладкие лимоны(Это не Вам Брю) мы посыпали солью и ели).
Джебраил 28 мар 2021 в 11:05
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (Колаб @ 28.03.2021 - 08:35)
Цитата (Джебраил @ 28.03.2021 - 10:04)
Так солёные лимоны не едят обычно.Снятую кожу используют как добавку к блюдам с курицей в таджине.Отбивает спецефический куриный запах.

Согласен. Ими только самовары чистят. Соль не чистит,
лимон - плохо чистит, а с солью лимон - на ура отчищает.
А если такие лимоны есть, что же будет с организмой faceoff.gif
А самовар вот. (Фотка кликабельная)

Да!Используй то что под рукою!
Самовар шикарный!Как в песне "У самовара мы и твоя Маша... "
Koljamba47 28 мар 2021 в 11:06
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (COCl2 @ 28.03.2021 - 10:50)

И это достаточно распространённый в России вариант запекания курицы.

Ну, это слишком круто, говорить за всю Россию.mike.gif

А, хотя норм, ты же из Брянска gigi.gif
Koljamba47 28 мар 2021 в 11:07
Ярила  •  На сайте 9 лет
4
Цитата (Джебраил @ 28.03.2021 - 11:05)

Самовар шикарный!Как в песне "У самовара мы и твоя Маша... "

Это песня про какую-то групповуху rulez.gif

В оригинале: я и моя Маша. Классика, так сказать gigi.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 97 358
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  44 45 46  ... 155  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх