Все из рыбы!, варианты приготовления

Sveshka
манерные такие в виде рыбы тарелочки:) в Перми вот тока ленты нету
я больша кушаю

Sveshka, жуть как страшно... Хотя Ваше последнее фото понравилось)))

FrauMarta,
это не ЕЁ последнее фото. Светлана выглядит иначе.
Это сообщение отредактировал Frida - 28 янв 2012 в 19:28

Свечка, я каждый раз в шоке от твоих рецептов
Фантазия конечно, ух
Теперь я знаю, что я не один такой ненормальный

Цитата (Mitsv @ 28.01.2012 - 20:36)

Свечка, я каждый раз в шоке от твоих рецептов Фантазия конечно, ух Теперь я знаю, что я не один такой ненормальный

Но нас уже двое...скоро еще мракобесы отзовутся...

а на счет фото, учусь и учусь..на вас равняюсь..

Добавлено в 22:28

Цитата (Frida @ 28.01.2012 - 19:27)

FrauMarta, это не ЕЁ последнее фото. Светлана выглядит иначе.

В смысле не мое? мое это, просто не на столе фотала а поставила на стул и под свет по ярче..
Вообще все нормальные люди готовят днем, а я вечером.

Цитата

Добавлено в 23:28 Цитата (Frida @ 28.01.2012 - 19:27) FrauMarta, это не ЕЁ последнее фото. Светлана выглядит иначе. В смысле не мое? мое это, просто не на столе фотала а поставила на стул и под свет по ярче..

Свет.. Смысловая нагрузка в последнем предложении.

Уважуха! Сам ловлю и солю рыбу,в частности балтийского лосося на блесну. И удовольствие и вкуснотищща. Суши и роллы по космической цене рядом не стояли.

Трудно мне вас, рыбоедов, понять...
Трудно мне с рыбой, но рецепт интересный! Поставлю в планы "когда-нибудь сделать!".

Спасибо за отчет, от меня васаби)))

Цитата (Loveslave @ 28.01.2012 - 23:23)

Трудно мне вас, рыбоедов, понять... Трудно мне с рыбой, но рецепт интересный! Поставлю в планы "когда-нибудь сделать!". Спасибо за отчет, от меня васаби)))

Давай твори!

Рыбный суп с лососем 15 минут

Сам готовил-проверил.
Процесс не фотографировал.
Лёгенький супчик.
Рецептуру списал по шпоре.
15 минут и вуаля!

Жена в восторге. Про дочу рыбу-любящюю вообще молчу =)

Ингредиенты:
1 л рыбного бульона (1л бульона - покупаем лососину или форель, чистим. Голова, плавники, хвост, шкура оставшаяся после обработки до филейного состояния, хребет...варим. Бульон готов)
4–5 картофелин
1–2 моркови
1 маленькая луковица
300 г филе лосося
1 ст.л. рубленного зеленого лука
1 ст.л. рубленного укропа
1 ст.л. сливочного масла
соль, перец


Довести бульон до кипения, добавить порезанный картофель, порезанную тонкими ломтиками морковь, порубленный лук. Варить, пока картофель не размякнет. Время от времени снимать пену.

Добавить рыбное филе, порезанное кубиками толщиной примерно в два пальца. Снять пену, довести суп до кипения, варить одну-две минуты. Посыпать суп зеленью, добавить сливочное масло. Приправить солью, при необходимости посолить, дать настояться пять минут.


Это сообщение отредактировал Бомжык - 2 фев 2012 в 16:44

Можно попробовать, лосось только дорогой зараза.
Это сообщение отредактировал Mortem - 2 фев 2012 в 00:01

не знаю как в России....у нас в Эстонии скидки в среднем раз-два раза в месяц на них. обычно стоит 9 - 10 евро, по скидке 4.50 - 5.50

Цитата (Mortem @ 2.02.2012 - 01:00)

Можно попробовать, лосось только дорогой зараза.

говядина почти столько же стоит. но по моему рыба полезней будет

Цитата (KaPa6ac @ 1.02.2012 - 22:44)

Приправить солью, при необходимости посолить,

Будет сильно солоно.
Недосол - на столе, пересол - на голове © народное.

Зеленю, ибо рыбный супец.

лаконично, однако....

Тс , попробуй всё это варить в бульоне с плавленым сыром(пара столовых ложек с верхом на литр бульона ) . Только помешивай , а то подгорит чуток . Фкусно тоже .
Это сообщение отредактировал Pacient - 2 фев 2012 в 00:14

Мда... Басенку подсократили. Рецепт ухи в трех строчках.

может уже пора сделать отдельную категорию на сайте "кулинария" ?
у меня жена шеф поваром работает в ресторане мне что каждый день фоткать и выкладывать что она готовит? 0_о

Цитата (maslokrad @ 2.02.2012 - 01:56)

может уже пора сделать отдельную категорию на сайте "кулинария" ? у меня жена шеф поваром работает в ресторане мне что каждый день фоткать и выкладывать что она готовит? 0_о

Я тебя удивлю
http://www.yaplakal.com/forum30/

maslokrad
http://www.yaplakal.com/forum30/

а про суп - просто и вкусно...я ещё сливки добавляю

добавил в закладки)

Цитата (maslokrad @ 1.02.2012 - 23:56)

может уже пора сделать отдельную категорию на сайте "кулинария" ? у меня жена шеф поваром работает в ресторане мне что каждый день фоткать и выкладывать что она готовит? 0_о

Подарю идею.
Жена готовит, а ты фоткаешь поэтапно. И с камментами и шутками постишь тут, на ЯПе. В разделе "кулинария".
Зелень от любителей готовить и вкусно есть - будет подарена. За нами не заржавеет, если вкусно и с юмором!
Сайт "кулинария"? Не...не знаю.

Добавлено в 01:12
А супчик вкусный, наверно. По фотке - точно вкусный!
Это сообщение отредактировал Деверо - 2 фев 2012 в 01:09

Цитата

Можно попробовать, лосось только дорогой зараза

возьми любую более-менее жирную рыбу - будет не хуже. идеал не лосось, идеал стерлядь. на втором бульоне. ммм.... охуеешь!

Цитата

Мда... Басенку подсократили. Рецепт ухи в трех строчках.

Вот только в том и дело, что не уха это, а рыбный суп.
А уха... Это творчество.

Все гениальное просто! Автору приятного аппетита

Еще, скажу по секрету, лосось настолько охуенен, что даже основной бульон варить не обязательно, можно просто покидать в кипящую картошку куски рыбы, лучок и зелень.
В Финляндии будучи, сама поступала так с тайменью.