Акация Наташ, а слабо из твоих вареных перепелиных яиц накатать типа моих шотландских из Фаст Фуд United?))) Микро-"бычий глаз"?) Правда я похоже опоздала со своим предложением.
Ларус Salavei Спасибо, отличная идея.) Bartolomeo Откуда в Москві конина. Домашняя свиная ковбаса. Могу дати ссылочку на рецепт. А уткой нас не соблазніть, у нас гусь имеется.
а посоветуйте, пожа/\уйста, заправку к са/\атику из свежих овощей (огурчик, помидорчик, айс6ерг и/\и простой са/\ат, может морковочка, кукурузка и прочее) как д/\я че/\овека, который первый раз в жизни са/\атик де/\ает
straycat Симпатично ) А в готовом виде и в разрезе? :)
Счас, так мне и дали это сделать !! Но уверяю, получилось вкусно ! Сожрали сразу, два раза мантоварку загружала :) Соус делала, тож с сайта рецепт, на основе кефира. А в разрезе - так в след раз !! Дорожка проторена, хоть и страшно было до дрожи :)
straycat Симпатично ) А в готовом виде и в разрезе? :)
Счас, так мне и дали это сделать !! Но уверяю, получилось вкусно ! Сожрали сразу, два раза мантоварку загружала :) Соус делала, тож с сайта рецепт, на основе кефира. А в разрезе - так в след раз !! Дорожка проторена, хоть и страшно было до дрожи :)
С каждым разом будет получаться все лучше и лучше)))
а посоветуйте, пожа/\уйста, заправку к са/\атику из свежих овощей (огурчик, помидорчик, айс6ерг и/\и простой са/\ат, может морковочка, кукурузка и прочее) как д/\я че/\овека, который первый раз в жизни са/\атик де/\ает
Погода плохая, холодно, сыро, дожди. Снега пока не было. От безделья и вспомнил, что давно не делал куренка без костей. Ну и сделал. С рисом и грибами внутрЕ.
karnaf А вот это для меня просто на грани виртуозности какой-то - финт с вытаскиванием скелета бедного цыплёночка)) Кажется что это безумно хитрО и сложно..
быть онлайн - не значит хотеть ответить • На сайте 13 лет
3
Salavei, я не знаю, как karnaf это сделал, но у нас в мясных отделах можно попросить вытащить кости из целой тушки, чем многие покупатели рады воспользоваться)))))
кстати ни чего особо хитрого, если оставлять только шкуру. свежего куренка потрошенного с НЕ поврежденной шкурой берешь и аккуратно и со стороны жопы отделяешь шкуру стягивая как чулок. ноги задние можно вынуть полностью, а крылья придется оставить концы или два сустава. после этого мясо отдирается от костей, рубится и жарится. можно его смешать с отварным рисом или картофелем + специи и прочее. эту всю смесь запихать в куренка обратно, зашить ему жопу и, если надо, шею и в духовку минут на 30 на 200 градусов. шкуру можно обмазать чем-нибудь типа аджики. готовый куренок режется на 4 порции. вредно, но вкусно
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com