Борщ сиреневый игристый

Цитата (Апельсиняя @ 13.05.2019 - 00:58)

Цитата (sellinger @ 12.05.2019 - 22:53) Ставлю свой золотой зуб, что ЭТО не ели. Это для сочных фотографий. Горизонт завален умер на фото, кстати, от кулинарного инсульта. Доброй ночи. Смотри, так совсем без зубов останешься. И сможешь есть только оливье из другой темы. Ели и будем есть, очень вкусно же. Да я, бывает, делаю фотки и вовсе диагональные. И никто не умер.

Хамка антиметафоричная.

Цитата (Мурмява @ 12.05.2019 - 12:45)

На второе к этому борщу с вином надо подавать гуляш с пивом.

Да, чтобы был тематический обед! И десерт с коньяком или марсалой.

Блять а где розы ?!розы где в борьще?!Это не борщ Блять!!

Цитата (ArunSawad @ 12.05.2019 - 12:49)

Плюсанул за офоромление и старание, но тему бы я переименовал. Свекольный суп с вином цветочками)

Спасибо. Но так же будет непонятно, про что тема!

Цитата (kolya123789 @ 12.05.2019 - 23:09)

Блять а где розы ?!розы где в борьще?!Это не борщ Блять!!

Ну, ругаться не надо, а лепестки розы можешь добавить!

Bormoglotik
Не догонят что старое жёлтое не значит вонючее и задохлое.

Цитата (SCORPIONGIRL @ 12.05.2019 - 23:43)

Цитата (zombokot @ 12.05.2019 - 23:39) Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 23:37) zombokot Я уже сто раз ответила, что я не готовлю для смеха на выброс. Никогда. Но ты же не читаешь. чёта ржу с тебя.... реально штоле переварила это изначальное говно??? а холодник не говно? вот если брать мой вкус, мне все холодные супы говнище как вы это едите а траву эту? петрушку? говно же фууууууууууууууу а сало???? как можно есть сало в принцпе? любое? жир, буэээээээээ как вы водку пьете, а потом смердите ею? а пиво это гадкое? пиздец, как такое вообще в рот можно взять а капуста???? капуста тушеная - вот это ад, от которого хочется вешаться, только услышав запах а вы все это едите =========================== как-то так могли бы выглядеть мои каменты в кулинарке, если оценивать на мой вкус

Ну сало вроде нормальная тема, можно с мясными прослойками.
Завтрак намутил - вареники с картохой и сало.
А тушёную капусту, петрушку, кинзу - тоже не люблю.
Водку люблю :)

Тут уже говорили,что Апельсиняя это Нарвский от Кулинарии???
Всегда со страхом захожу....
Но,бля, сиреневый БОРЩ?.??

котэйко
Фиолетовый пойдёт?

Вообщем то, почитав рецепты от апелсинии, стало ясно, что рецептуры там непропорционально меньше, чем цветочков, сицилийских пейзажей и понтов. Эдакий кулинарный способ повыебываться

Цитата (котэйко @ 13.05.2019 - 07:42)

Тут уже говорили,что Апельсиняя это Нарвский от Кулинарии??? Всегда со страхом захожу.... Но,бля, сиреневый БОРЩ?.??

Фиолетовый не пугает?

А это ведь, как скажут некоторые участники темы, классика, на сайтах же всяких есть

Цитата (Апельсиняя @ 12.05.2019 - 13:34)

Мальвовового борща всем! Пусть у борща не будет национальности, а вкус — будет! Про уксус и сахар в борще уже все высказались, и я услышала. А соль? Нужна ли в борще соль?

Это не борщ.Это похлебка беженца, обосновавшегося в кустах мальвы с бутылкой вина и котелком.

держите - литовский сладкий суп из сухофруктов
не кисель, не компот, а суп
никакого бульона на косточке, никакой картохи, никакой зелени, петрушки и прочего. И это не мешает ему называться супом.

Апельсиняя, жги!

Апельсинея, ну наконец то! А гуливе смогёшь?

Травоядная я!

Борщ готовят в основ у славян, но недавно узнала, что румыны тоже считают борщ своим блюдом и готовят его несколько по своему. У нас в Беларуси борщ может быть и без мяса, постный борщ, от свекольника отличается наличием сухих грибов и квашеной капусты.
А в Италии не готовят борщь, и не едят свеклу. Вот Апельчиния и создала, именно создала вариант свекольного супа типа борщ, который понравится ее землякам. А вы тут все сретесь.
Насчет вина - дык уксус это бывшее вино, почему бы и в традицинном борще не попробовать заменить уксус красным сухим? Я вот лично считаю, что по резцльтату никто разницы не почуствует.
А румыны в борщь еще и фасоль кладут, кстати...

Очень красиво, очень вкусно написано. Но есть Это я бы не стал.
На за кулинарную фантазию твердый плюс.

Мне кажется, Апельсиняя вступила на шаткий путь своеобразного брянского троллинга, когда выкладка текста/фото происходит в каких-то малопонятных окружающим амбициозных целях, а обилие садовых культур в перечне компонентов скорее вызов местному кулинарному сообществу, чем рецепт.

В темах ТС культивируется эпатаж, стремление использовать кучу малознакомых ингредиентов, которые в реальной жизни никто не использует, причем в сочетании не по вкусовым качествам, а по внешнему виду, по принципу "Красивое не может быть невкусным" и под лозунгом - "Да вы попробуйте, это вкусно!".
Все преподносится как нечто необычное, неординарное, тонкое, которое не понять без сверхразвитого чувства прекрасного, и "если ты не понимаешь всего этого, то ты просто ограничен и зашорен своими рамками".
Практичность блюда ставится на самое последнее место. Такое чувство, что ТС просто некуда девать время, а фантазия не выходит за рамки клумбы.

Как по мне, это неформат раздела Кулинарии, это надо перенести в картинки или в сад/огород какой-нибудь - все эти бесконечные фото цветочков, однообразные слащавые радужные "вкусные" описания, превосходные степени в оборотах и заглавиях, стремление ТС каждому ответить подробно на любой камент, из-за чего тема разрастается как снежный ком, катящийся с горы, и тема превращается в театр одного доброго и снисходительного актера ...

Вот к примеру, уже 43 страницы подробных ответов ТС, и думаю, что это не предел.

Цитата (Boris @ 13.05.2019 - 09:08)

Как по мне, это неформат раздела Кулинарии, это надо перенести в картинки или в сад/огород какой-нибудь

Создать отдельный раздел "кулинарная наркомания". И запереть там и синюю, и этого брянского. Хотя его, наверно, надо в отдельном разделе запереть.

Цитата (Redd @ 12.05.2019 - 21:50)

Апельсиняя у меня к тебе всего один вопрос Я художник я насрал на стол ,это инсталяция, или это говно на столе?

Это недержание и отсутствие культуры.

Цитата (garris79 @ 12.05.2019 - 22:40)

Цитата (SCORPIONGIRL @ 12.05.2019 - 22:32) garris79 у вас в борще старое сало по сей день? сочувствую в моём борще никакого сала, там копчёная грудинка и ты про это лет несколько назад свое фэ уже высказывала но я знаю людей которые до сих пор кладут старое сало в борщ потому что так принято, потому что они так привыкли, потому что ещё их бабушки так варили. им нравится и прекрасно. не вижу повода им сочувствовать.

Я раньше заправляла борщ салом с чесноком. Всем очень нравилось. Потом молча убрала из этой цепочки сало. Думаете, кто-то заметил? До сих пор не знают.
Хотя, может, у любителей этой заправки сало действительно старое и вонючее?

Цитата (Ламинария @ 13.05.2019 - 09:26)

Цитата (garris79 @ 12.05.2019 - 22:40) Цитата (SCORPIONGIRL @ 12.05.2019 - 22:32) garris79 у вас в борще старое сало по сей день? сочувствую в моём борще никакого сала, там копчёная грудинка и ты про это лет несколько назад свое фэ уже высказывала но я знаю людей которые до сих пор кладут старое сало в борщ потому что так принято, потому что они так привыкли, потому что ещё их бабушки так варили. им нравится и прекрасно. не вижу повода им сочувствовать. Я раньше заправляла борщ салом с чесноком. Всем очень нравилось. Потом молча убрала из этой цепочки сало. Думаете, кто-то заметил? До сих пор не знают. Хотя, может, у любителей этой заправки сало действительно старое и вонючее?

ну вообще-то про старое сало говорят уже 40 страниц, ясен пень что свежее сало нейтральное по вкусу и запаху и его отсутсвие/присутсвие на вкус и запах не влияет, оно не для вкуса, а для нажора кидается, а старое именно для вкуса и запаха кому-то нравится, кому-то нет.
Это сообщение отредактировал garris79 - 13 мая 2019 в 09:42