Аццкая кухня 2 (кулинарный адъ)

⋮

ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

Mitsv автор 10 окт 2015 в 14:30

Упырь • На сайте 14 лет

Сообщений: 8 084
Награды: 2

7Aleksey7
А нахер майонез тут нужен? Вот объясни мне разницу запеченного картофеля с сметаной, с майонезом и вообще без всего, просто с травами. В чем такой шикарный вкус запеченного покупного майонеза?

И да, хоть ты физик и химик, ну ё-маё, ты русский язык не учил совсем что ли? Читать же невозможно. А это неоднократное "к стати", так вообще жесть какая то.

З.Ы. Тема улетит в аццкую хотя бы за то, что такое гуано назвали "по -деревенски". В деревне такое не готовят. Или это чисто от фастфудных название. Там если брусками картошка, то "Фри", а если крупными кусками, то "по-деревенски". Печеный, вареный и жареный майонез всегда будет слит в аццкую.

Все комментарии:

7Aleksey7 10 окт 2015 в 14:58

Ярила • На сайте 13 лет

Ну вот, пришел Гуру и все разрулил

За язык не цепляй, хотя если это аргумент доступный...
Нахера? Да вкусно!

П.С. Покупной покупному рознь. Есть отличные заводские майонезы, немного но есть!

Это сообщение отредактировал 7Aleksey7 - 10 окт 2015 в 15:09

Акация 10 окт 2015 в 15:07

антидепрессант • На сайте 17 лет

Цитата

. Тема улетит в аццкую хотя бы за то, что такое гуано назвали "по -деревенски". В деревне такое не готовят.

Подтверждаю. По-деревенски - это либо просто вареная в мундире/очищенная, либо жареная(у нас чаще на сало), посыпанный укропом. Извращениями неколи заниматься. Майонез пачками никто не жрёт, ибо при наличии козы или коровы используется вершок.

BobPirat 10 окт 2015 в 16:37

Хохмач • На сайте 12 лет

-1

Акация Да второй день толдычу, без толку. Заладили майонез, майонез. А ты еще и вершок прикрутил, совсем ребят озадачил теперь

Акация 10 окт 2015 в 20:03

антидепрессант • На сайте 17 лет

BobPirat
Ничо-ничо, нехай расширяют лексикон))) Мера длины как раз от того вершка и пошла: "от горшка два вершка"... ))

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 10:55

Шутник • На сайте 11 лет

Салат Цезарь

недолго, сытно, вкусно

Решил приготовить вчера вьюжным прохладным вечером салат. Думал думал какой и решил, что хочется Цезарь. Был голоден, а картошки-макароны надоели.
Итак. Берем грудку куриную, снимаем с нее кожицу, режем на кусочки-кубики и обжариваем с чесноком, чеснок для аромата. Мы делаем не жареную курицу для картошки,а для салата

Это сообщение отредактировал Mitsv - 11 окт 2015 в 15:48

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 10:55

Шутник • На сайте 11 лет

Вот чесночка чуть чуть кинули- две три головочки небольшие,и хватит. Курочка жарится

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 10:57

Шутник • На сайте 11 лет

Берем китайский салат, ну у кого нет купите просто листья салата,не суть, хотя конечно надо китайский салат, и выкладываем его на тарелочку

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 10:58

Шутник • На сайте 11 лет

Пока курочка жарится нарезаем кубиками батон или белый и в духовочку делать сухарики ставим. Пока хлебушек сушится и румянится делаем соус для салата. Берем чесночок и мелкой кашицей давим его в тарелочку

Это сообщение отредактировал Пельменяндер - 11 окт 2015 в 10:59

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 10:58

Шутник • На сайте 11 лет

Чеснока..ну кому как...Для меня салат не должен быть острым,я кладу ну два три надавленных зубчика

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:00

Шутник • На сайте 11 лет

Берем сливки и майонез, смешиваем их и размешиваем с чесночком. Сливки нужны для того,чтоб разбавить густой майонез. Мешаем,получается вот такая подливка. Ну соли по желанию,кому надо,кому нет

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:00

Шутник • На сайте 11 лет

Подливка сделалась,курочка пожарилась. Выкладываем курочку на листочки салатика

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:01

Шутник • На сайте 11 лет

Вот такая кура

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:02

Шутник • На сайте 11 лет

Хлебушек подрумянился - выкладываем сухарики тоже. В ресторанах обычно делают еще крупнее куски сухариков. Я сделал примерно их около 4 см в квадрате

Это сообщение отредактировал Пельменяндер - 11 окт 2015 в 11:02

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:03

Шутник • На сайте 11 лет

Вот еще

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:04

Шутник • На сайте 11 лет

Натираем сыр на мелкую терку. Лучше пармезан.У меня не было,я купил просто твердый сыр и просто натёр. Уровень сложности-ноль процентов. Ну и соответственно посыпаем тарелку сырком сверху

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:04

Шутник • На сайте 11 лет

Вкусняшка,да?!

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:05

Шутник • На сайте 11 лет

Салат этот делают не общий,а порционно!
ну и завершающий шаг-сверху поливаем нашим соусом салатик. Кому надо-может дать салату настояться,чтоб пропитался, или сразу кушать.Я люблю давать немного времени на пропитку соусом готовому салату,чтоб сухарики стали менее суховатыми

Это сообщение отредактировал Пельменяндер - 11 окт 2015 в 11:05

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:06

Шутник • На сайте 11 лет

Общий план вот. Впринципе и всё. К салату хорошо подойдет полусухое вино,или глинтвейн. Салат едят перемешивая все ингридиенты,и стараясь вилкой захватить по кусочку каждого. Очень вкусный салатик. Время приготовления - около 40 минут.

Это сообщение отредактировал Пельменяндер - 11 окт 2015 в 11:07

~~Пельменяндер~~ 11 окт 2015 в 11:07

Шутник • На сайте 11 лет

В этот раз я выбрал бокал полусухого для себя и виноград. Всем вкусных выходных!У меня все!

Это сообщение отредактировал Пельменяндер - 11 окт 2015 в 11:08

~~бормотунчик~~ 11 окт 2015 в 11:08

Хохмач • На сайте 10 лет

ТС извини, но это просто салат с курицей и майонезом, это не цезарь, ИМХО. вот цезарь

Это сообщение отредактировал бормотунчик - 11 окт 2015 в 11:09

Nafanyariga 11 окт 2015 в 11:08

Ярила • На сайте 16 лет

Это как селёдку под шубой делать из тунца без свеклы.....

PisyaDoKolen 11 окт 2015 в 11:08

Весельчак • На сайте 11 лет

-9

Да... Пора делать на ЯПе кулинарную страничку...
А где брынза/маслины/помидорки-черри?

Это сообщение отредактировал PisyaDoKolen - 11 окт 2015 в 11:08

joly 11 окт 2015 в 11:08

Приколист • На сайте 14 лет

Как угодно салат обзовите, но это не цезарь)))

as1214 11 окт 2015 в 11:09

Ярила • На сайте 12 лет

Ну, не знаю... весьма спорный рецепт. Особенно с китайским салатом. Лучше - айсберг. Он сочнее. Да и размер гренок не вызывает желания... Мог бы и не мелочиться - засушить целый батон и кинуть в салат.
Короче - это не "Цезарь". По-любому.

Это сообщение отредактировал as1214 - 11 окт 2015 в 11:11

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 278 608
0 Пользователей: