на дно лучек мнем, чтоб сок пошел, обтираем мясо орехами, добавляем немного специй, укладываем в емкость, прыгать пришлось на кастрюле чтоб влезло.. укрываем мятым лучком, и заливаем вином, видите пузырики? красное шампансоке получилось в этом году))) уксус винный в подвале стоит, а тама дверь поменяли.. забарикодировали демоны, а ключ не дали((( но игристое вино кстати даже интереснее, но можно и просто сухое красное вино)) и убираем в холодильник до завтра.
Это сообщение отредактировал kadiko - 31 дек 2012 в 01:12
и пока весь конторль спит делаем расчлененку))) сегодня у меня день кровь кишки рас......ло. Кароче это сегодня вторая тушка которую разделываю)) о первой тушке не скажу.... и не покажу. С похмелья был жестокого.. брат обещал что после разделки у мнея все пройдет... но когда через 30 минут я ему позвонил и сказал что я все, а похмелье не прошло, пришлось ему еще мне за пивчанским ехать))) чтоб мну хоть немного отпустило....
Это сообщение отредактировал kadiko - 31 дек 2012 в 02:48
ну нас так 12 из 8 человек образовалось почему-то сегодня))) ненавижу это... расчитываешь, меня составляешь.. а тут нас не 8 а 12.... но это как всегда... я не я и ложадь не моя. а потом да))) когда все уже купленно((( ну вообщем делаем 12 кусочков вкуснячих))) а остальное на салатик пойдет.
Это сообщение отредактировал kadiko - 31 дек 2012 в 02:50
порционные кусчки в пакет и до завтра... а вот эти два.... завтра в салат пойдут)) вернее конечно это не семга... а форель, поэтому это останется в холодильнике, а пойдут в салат такие же 2 кусочка))) засоленные на этой неделе... а то тута всякие котлеты крутят из красной рыбы... пришлось идти и покупать вкуснятины))) котлеты не крутил, сделал свое любимое, завтра покажу))) а вот немного и засолил)) вообщем всех обманул, и себя тож))) но будем считать что эти же кусочки пшли в наш завтрашний салатик))) и еще сорррии, кончилась вчера крупная соль... пришлось мельчить... но я думаю вы меня простите... так вот, на куски соль и перец и соком лимонным сбрызнуть и в холодильник, через пару дней ум отъешь)))) вкуснятинка буит))))
на сегодня все)) все остальное уже завтра. после 3 по мскв. блин. не могу насмотреться на этих двоих своих обормотов обожравшихся))) вот вам бонус)) вторая (она собака) спит недалеко)))) но приблизительно так же)))))
пысы: тапок мой))) иногда на него снимаю)))
Это сообщение отредактировал kadiko - 31 дек 2012 в 03:25
Я форель вчера тоже засолила, планирую её в сегодняшний салат пустить. Я её обычно часов через 12 уже ем. (правда у меня была не целая рыба, а я лентяйка купила филе)
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
3
Цитата (Frida @ 31.12.2012 - 12:55)
А где народ?! Все у мартена? Ауууу...людииии....Чем занимаетесь?
Ира, чего шумишь?
Докладываю: Десерт сделал (чернослив с греческим орехом), языка сварил, шампиньоны фаршированные стынут. Приступаю к кролику с яблоками в вине и сливках. Ща пофотаю.
BANZAI деревня Кстово, Нижегородской губернии, клуб мираж))) как спать то охото... скоро продолжу готовку)) маленькие организационные вопросики решаться, и пойду готовить))
Всех с наступающим!этот новый год будем праздновать в своей квартире,летом купили(скромно похвастался).вчера все подготовили,сегодня осталось только нарезать,запечь.делать будем: ногу баранью в духовке,форель запеченая,ну и немного салатиков.Еще раз всех с наступающим новым годом!!
У нас такая же фигня. И тоже особо не заморачиваемся. Все равно ложиться рано, ибо дети полюбому утром поднимут. Народ, ну пофотайте свои приготовлялки, дайте хоть за вас порадоваться... ТопоГРАВ Андрей, давай кролика, буду с монитора кушать)))
Это сообщение отредактировал Frida - 31 дек 2012 в 12:35
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ну что? По кофейку 
и к мартену. 
yaplakal.com