avrakedavra Да я чот зачастила и правда с темами:) На меня не похоже. С января подзавяжу с этим делом. Видимо конец года сказывается, и хочется всё успеть показать, поделиться. Потерпите уж...
Неа, не получитсо у тебя, ибо я надолго запомнил твои слова, выложенные как-то много лет назад - "еду в пятницу с работы домой и думаю, что же такого вкусненького приготовить на выходные, чем побаловать своих родных?" это дорогого стоит, и ценят слова такие те, для кого так никогда не думали!
Так одно дело - готовить, а совсем другое - показывать.. Вот кальмариков ну очень хотелось показать! Просто пальцы чесались, хотя сам салатик простецкий:)
Банальщину не хочется.
Для чаванмуши (японский омлет на парУ) уже даже спец посудка куплена , даси бульон припасен.. Да только частенько мелькает: да кому оно вот это всё тут надо?
Хотя заметила за собой: если просто мясо (стейки например) - лично мне никакие соусы не требуются . Лишь бы чёрный перец и соль были.
Лен, твой шейный отруб " Chack Roll " и был для стейков. А если он еще и вызревший недели 3 - 4, то шашлык из него был бы суперским, да еще с такой жировой прослойкой и мраморными вкраплениями Но можно и так, как сделала:что сделано, то сделано
Если носки долго носить, то они твердеют и в сапоги превращаются.
А ещё, если закрыть глаза, при поедании очередного сырного продукта, то запах будет пармезана вокруг, вроде и ешь что то не понятное, но запах будет что надо!
Salavei Очень хороший вариант приготовления мяса - сам частенько так готовлю, но вместо сливы - чернослив использую, хотя сливу тоже добавлял несколько раз, когда она была в продаже. Крамольная мысль в голову залезла - а если использовать маринованную сливу, типа как у Игоря Ovimu? Вот интересно попробовать такой вариант.
avrakedavra Да я чот зачастила и правда с темами:) На меня не похоже. С января подзавяжу с этим делом. Видимо конец года сказывается, и хочется всё успеть показать, поделиться. Потерпите уж
Мне кажется, что свежие фрукты в блюде- настроение поднимают, делают его праздничным. У нас тоже эти огромные сливы, и заменить ими чернослив, который не все любят из за яркого вкуса- хорошая мысль.
freeXman Давид, насчет выдержки я не знаю, но по качеству (когда начинаешь готовить) чуется как выдержанное. Я делала из него стейки, но с предварительным маринованием. Так советовал производитель:) Да тут такое дело: я его совсем на другое блюдо планировала (скоро покажу), но после оттаивания поняла - не пойдёт. А гриль-то уже закрыт на зиму, холодно! На сковороде жарить стейки не хотелось. А надо было именно горячее да на ужин.
Вот так и вышло Ну не на фарш же пустила? Хотя бывало и такое
19. Ну и вперёд!! На ужин мне достаточно просто этого мяса, безовсяких там гарниров. Ложку или вилку в руки, зеленью присыпал:
Вкусно!
Ага, проявилась, красавишна! Рупь за сто - щас уйдет и начнет мутить ответку из мраморной телятины, пармезану и лепестков гладиолусов, ну ни за что не упустит такого момента.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
, даси бульон припасен.. 
. Лишь бы чёрный перец и соль были.
slavarossii:
Не люблю сливы( 
yaplakal.com