Говядина + сливы и прочее:)

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Salavei 17 дек 2021 в 02:35

Ярила • На сайте 13 лет

Сообщений: 13 916
Награды: 1

137

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Фот 21 шт.

1. Ну что там у нас за бортом?
Погодка не шепчет. СВИСТИТ морозным ветром, сворачивая ухи и глуша обсцентную лексику или разнося её по раёну:)

Это сообщение отредактировал Boris - 13 сен 2023 в 08:34

Yap 24.04.2026 - 16:32

Продам слона • На сайте 21 год

2. А в холодное время главное для человеков что? Правильно! Хорошее питание. Чтобы и сытно, и тёпленько было, ну и вкусно, ясно море:

3. У нас тут продают отличное мясо: после многочисленных опытов с мясом от фермеров перешла на него совершенно естественным образом. Они беспроигрышное.
А к тому же появились вот такие офигенские крупные сливы: мало того, что они с отличным вкусом, у них еще и плотность такая… мясистые очень, сочные. Короче, ВО!!!
Еще надо лук, морковь, томаты там фсякие..

4. Оттаявший в холодильнике кусок планировался вообще-то под другое блюдо (его надеюсь показать попозже), но, когда рассмотрела его - неттт, не пойдёт.
Да и глаза цеплялись за сливы эти чортавы вызывающие!

5. Говядина с черносливом - это же широко популярное, ну нет у меня чернослива!! Так чоп не использовать его исходник, такой распрекрасный?
Поэтому приступим. Режем нетонко:

6. И обжариваем добрые такие кусочки:

7. Мясо качественное, долго не придётся мурыжить:

8. Морковка!!! От сестры, начинающего агрария:))) вона сколько уже в зиму нарыли всякого (ноги там - это не обращайте внимания, это Лёха стоит задумчивый весь от перспектив)

9. Морковку люблю крупными кусочками. Вот так вот примерно:

10. А тем временем хранились еще помидорики от того же источника:)
Это уже последние, как прощальный привет от чертовски урожайного лета..

11. Вот их ошкурим кипятком да и в блендер! Вместе с солью, перцем чёрным и немного острым - больше ничего не надо.

Излишества - враг хорошего, факт.

12. Лучок обжарим отдельно:

13. И прям в него помидоровый раскайфон:

14. СЛИВЫ!! Картинка без слов:

15. Туда их до кучи и перемешааааем:

16. Соединяем всё вместе:

17. И еще подержим на слабом огне кому сколько.
Мне хватило минут 15. Главное - не сильно там шароборить лопаткой, помешивая, штоп не размолотить там всё в пюре.

18. Вот как-то так выглядит в конце процесса:

19. Ну и вперёд!! На ужин мне достаточно просто этого мяса, безовсяких там гарниров. Ложку или вилку в руки, зеленью присыпал:

20. Мясо вкусное и нежное; каждый компонент ощущается и по раздельности (поэтому в принципе люблю крупную нарезку)

21. Ничего сложного же, правда?

Еще люблю с луком вприкуску:))

Всего хорошего вам за столом да и вообще по жизни, камрады!
Спасибо за внимание:)))

Все комментарии:

Daimond1984 17 дек 2021 в 02:50

Ярила • На сайте 11 лет

не, я конечно понимаю, что чак ролл это не рибай или стриплойн, но мраморную говядину на тушение, хорошо живете))

ЗлойПрапор 17 дек 2021 в 02:54

Ветеран Ледового попоища • На сайте 14 лет

Нормальные люди уже обед готовят, а я, придурок, еще спать не ложился.

Вкусная картинка! Тока ЯП тудой еще острого перца штук пять затолкал.

Verger 17 дек 2021 в 02:55

Приколист • На сайте 10 лет

Нужно приготовить, только говядину поменять на курицу, а сливу на картоху. Но в целом рецепт взят на заметку. Спасибо!

Salavei автор 17 дек 2021 в 02:56

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Daimond1984 @ 17.12.2021 - 02:50)

Я знала!!!

Вот в том и дело: эмпирическим путём мне оказалось и разумнее, и выгоднее покупать именно это мясо: на рынка свежую говядину от местных - лотерея

Купишь по такой же цене, а оно готовится полдня..
Намучалась.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 8 609
0 Пользователей: