Но ведь пюрешечку на пикник не понесёшь. Она должна быть с пылу, с жару. Поэтому у меня тут она указана в домашнем варианте только. Тефтельки и салатик - это да!
SergMT Хорошего человека всегда приятно поздравить. Но как, как можно без лаврового листа? Ещё розмарин, может быть, опционален. Но как тушить мясо без лаврового листа??
SergMT Хорошего человека всегда приятно поздравить. Но как, как можно без лаврового листа? Ещё розмарин, может быть, опционален. Но как тушить мясо без лаврового листа??
Вот не заходит он мне как-то, перебивает сильно вкус.
SergMT Хорошего человека всегда приятно поздравить. Но как, как можно без лаврового листа? Ещё розмарин, может быть, опционален. Но как тушить мясо без лаврового листа??
Вот не заходит он мне как-то, перебивает сильно вкус.
Тут не раз уже говорилось, что, возможно, у вас какой-то другой лавровый лист. Я так без него даже суп с мальвой не варю. Присутствие его незаметно, а вот отсутствие - заметно сразу.
SergMT Хорошего человека всегда приятно поздравить. Но как, как можно без лаврового листа? Ещё розмарин, может быть, опционален. Но как тушить мясо без лаврового листа??
Вот не заходит он мне как-то, перебивает сильно вкус.
Тут не раз уже говорилось, что, возможно, у вас какой-то другой лавровый лист. Я так без него даже суп с мальвой не варю. Присутствие его незаметно, а вот отсутствие - заметно сразу.
Скорее всего так и есть, но я не особо печалюсь по этому поводу - мясо и без него очень вкусное получается.
Кстати, о лавровом листе. Я не использую лаврушку в мясных блюдах. У меня отличный, отборный лавровый лист. Я перемалываю его в кофемолке и добавляю в заварку для чая. Делаю смеси сама. Лавр благородный - это вещь!
Как то не получалось брать кастрюлю с мясом на природу, но думаю это достойная замена шашлыку, экономит массу времени и тушенное в вине, наверняка очень вкусное.
Как то не получалось брать кастрюлю с мясом на природу, но думаю это достойная замена шашлыку, экономит массу времени и тушенное в вине, наверняка очень вкусное.
Конечно, экономит! И мясо есть, и готовить никому не придётся, открывай - и ешь! Кастрюля прекрасно в машине доезжает, хорошо закрытая. Но может быть и контейнер. А тушёное мясо только набирает вкус.
Кстати, о лавровом листе. Я не использую лаврушку в мясных блюдах. У меня отличный, отборный лавровый лист. Я перемалываю его в кофемолке и добавляю в заварку для чая. Делаю смеси сама. Лавр благородный - это вещь!
Необыкновенный аромат! Только нужно брать немного. На юге, там где растёт лавр , попробуйте найти плоды лавра. Плоды не так популярны как лист. Это совершенно особая пряность. С плодами получается отличная мясная подливка. Кто любит жирное мясо , вот плод лавра- сделает этот кусок деликатесом.
Необыкновенный аромат! Только нужно брать немного. На юге, там где растёт лавр , попробуйте найти плоды лавра. Плоды не так популярны как лист. Это совершенно особая пряность. С плодами получается отличная мясная подливка. Кто любит жирное мясо , вот плод лавра- сделает этот кусок деликатесом.
Тоже попробую. Лавр у меня растёт в саду, так что и цветы, и плоды будут. А пока в следующую субботу добавлю в спеццатино плоды смирнии, листья уже отходят, а плоды такие ароматные - упасть-не встать!
Вот именно. И, если вустерский хорошо идёт в европейские блюда, то китайские соусы - только в китайские. Которые я ем хорошо если 1 раз в год, так что незачем для этого целую банку соуса держать, проще сходить в ресторан.
Вустерский соус (можно заменить анчоусами) и листья смирнии.
В твоем месте проживания наверное это недоступно, но некоторые китайские устричные соусы кроют вустерский соус, как бык кролика
В Палермо вообще маркет есть только китайских продуктов. Просто нам это не близко. Я там иногда разве что свежие ростки сои покупаю и ароматный рис. Зачем мне эти соусы, я же не китаец.
Вот именно. И, если вустерский хорошо идёт в европейские блюда, то китайские соусы - только в китайские. Которые я ем хорошо если 1 раз в год, так что незачем для этого целую банку соуса держать, проще сходить в ресторан.
Именно устричные соусы ровно из той же категории, что и вустерский У нас тут и китайских и корейских и японских соусов полно, в большинстве своем неадаптированных, поэтому чуть-чуть я в этом разбираюсь
Вустерский соус (можно заменить анчоусами) и листья смирнии.
В твоем месте проживания наверное это недоступно, но некоторые китайские устричные соусы кроют вустерский соус, как бык кролика
В Палермо вообще маркет есть только китайских продуктов. Просто нам это не близко. Я там иногда разве что свежие ростки сои покупаю и ароматный рис. Зачем мне эти соусы, я же не китаец.
Э-ээ, многие китайские специи, овощи и травки прекрасно сочетаются с вполне европейскими и вполне русскими блюдами. Ты же их не тоннами кладешь
Вустерский соус (можно заменить анчоусами) и листья смирнии.
В твоем месте проживания наверное это недоступно, но некоторые китайские устричные соусы кроют вустерский соус, как бык кролика
В Палермо вообще маркет есть только китайских продуктов. Просто нам это не близко. Я там иногда разве что свежие ростки сои покупаю и ароматный рис. Зачем мне эти соусы, я же не китаец.
Для тебя блюда из собачки наверное вообще экзотика? Ну это правда не китайское, корейское.
Именно устричные соусы ровно из той же категории, что и вустерский
Вы фанат продукции сенсой? сантамария?
Вустерский делается на базе солодового усксуса с добавлением экстракта (к ферментации отношения не имеет), чего не скажешь про устричный, рыбный и все остальные ферментированные.
А для нормальных пацанофф Страдивари делал барабаны
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
покупаю и ароматный рис.
yaplakal.com