Очень красиво, спасибо, я попробую, прямо интересно стало!
Если можно попробовать где-то в заведении, то почему бы и да), а самому, поверь, только маньяки могут его сделать))).Но если интересно самому, могу в личку все мои ошибки и размышлизмы скинуть)
Naheda Большущее тебе уважение за невероятное упорство
Это очень знакомо: засядет чота в голову, хрена выгонишь! Я так одну мясную штуку уже около двух лет вынашиваю в планах и все равно испытаю:))) ... Кулинарные эксперименты - это всегда интересно тем, кому ИНТЕРЕСНО. Говоря примитивно: тут смысл не просто накидаться картофаном с куском мяса (речь вообще о другом!). Тут важен сам ЭКСПЕРИМЕНТ. Пытливость и настойчивость в достижении требуемого результата. И такой «хлеб» скорее просто как красивая и не совсем смысловая добавка к гребешкам, икре и тэдэ. Просто удивить зрителя. Не травануть
Это как подиумные показы мод: люди очень любят угарать над ними типа «и куда я в таком пойду?’. А цель дизайнера - показать не просто одёжку, а полёт своей фантазии
Про крахмал кузо вообще впервые слышу, что за зверь и чем отличается от других - попозже гляну, потому что просто интересно.
Это сообщение отредактировал Salavei - 15 мая 2021 в 00:55
Naheda Кстати! Вот точно такие формы (видела у нас в профессиональном магазине для кондитеров) - как тебе в плане обратного выкидона? Очень нравятся они мне.
Это очень знакомо: засядет чота в голову, хрена выгонишь! Я так одну мясную штуку уже около двух лет вынашиваю в планахи все равно испытаю:)))
А пападробнее?
Цитата
Кулинарные эксперименты - это всегда интересно тем, кому ИНТЕРЕСНО. Говоря примитивно: тут смысл не просто накидаться картофаном с куском мяса (речь вообще о другом!). Тут важен сам ЭКСПЕРИМЕНТ. Пытливость и настойчивость в достижении требуемого результата.
Это как подиумные показы мод: люди очень любят угарать над ними типа «и куда я в таком пойду?’. А цель дизайнера - показать не просто одёжку, а полёт своей фантазии
Девчаты, а расскажите поподробнее, что это за формы такие? Из какого материала и для чего приспособлены? На обычных интернет-барахолках продаются? Я хоть и невеликий кулинар, но приблуды всякие кухонные обожаю.
Девчаты, а расскажите поподробнее, что это за формы такие? Из какого материала и для чего приспособлены? На обычных интернет-барахолках продаются? Я хоть и невеликий кулинар, но приблуды всякие кухонные обожаю.
Погодь, щас гляну. Хотя..,, это тема Нахеды!! Вот пусть она и отвечает
Очень красиво, спасибо, я попробую, прямо интересно стало!
Если можно попробовать где-то в заведении, то почему бы и да), а самому, поверь, только маньяки могут его сделать))).Но если интересно самому, могу в личку все мои ошибки и размышлизмы скинуть)
Пожалуйста, если можно. Я настырный, я сделаю на выходные. ))) Ну или провалюсь, но попытаюсь. ))) Спасибо большое!! )
Девчаты, а расскажите поподробнее, что это за формы такие? Из какого материала и для чего приспособлены? На обычных интернет-барахолках продаются? Я хоть и невеликий кулинар, но приблуды всякие кухонные обожаю.
Погодь, щас гляну. Хотя..,, это тема Нахеды!! Вот пусть она и отвечает
Да она по ходу баиньки пошла. Лен, не жадничай, расскажи!
Девчаты, а расскажите поподробнее, что это за формы такие? Из какого материала и для чего приспособлены? На обычных интернет-барахолках продаются? Я хоть и невеликий кулинар, но приблуды всякие кухонные обожаю.
Это силиконовые проф формы для выпечки. На ОЗОН и т.д. я не нашла таких, пришлось заказывать в профессиональном кондитерском магазине (((. И таки да, они по качеству сильно отличаются от тех, которые продаются в посудных отделах маркетов)
Девчаты, а расскажите поподробнее, что это за формы такие? Из какого материала и для чего приспособлены? На обычных интернет-барахолках продаются? Я хоть и невеликий кулинар, но приблуды всякие кухонные обожаю.
Это силиконовые проф формы для выпечки. На ОЗОН и т.д. я не нашла таких, пришлось заказывать в профессиональном кондитерском магазине (((. И таки да, они по качеству сильно отличаются от тех, которые продаются в посудных отделах маркетов)
Спасибо. А скинь пожалуйста ссыль, где купила, в личку.
Это сообщение отредактировал IraZadira - 15 мая 2021 в 01:11
Девчаты, а расскажите поподробнее, что это за формы такие? Из какого материала и для чего приспособлены? На обычных интернет-барахолках продаются? Я хоть и невеликий кулинар, но приблуды всякие кухонные обожаю.
Погодь, щас гляну. Хотя..,, это тема Нахеды!! Вот пусть она и отвечает
Да она по ходу баиньки пошла. Лен, не жадничай, расскажи!
Эти формы используются для муссовых десертов, у них, похоже, поверхность повышенной гладкости:)))
Это сообщение отредактировал Salavei - 15 мая 2021 в 01:19
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и все равно испытаю:)))
yaplakal.com