ВааПче я таких баурсаков в КЗ не видел, что конечно не значит что их нет.
На севере и северо-востоке КЗ делают круглые.
И да это хлеб, отличный и вкусный.
Свадьба, днюха, той какой и пр., только баурсаки.
Что характерно хранится долго, гораздо дольше обычных хлебов.
Ну и сорта нашей пшеницы позволяют делать вкусными все мучные изделия.
Так скать последствия поднятия целины.