Здрям, всем! Четверг, он не только рыбный день, но и вполне себе рабочий день у большинства из нас.
Если вы приходите вечером домой, а сил на приготовление ужина не осталось, то блюдо, которое я покажу – ваше спасение от долгого стояния у плиты. Итак, «Паста с тунцом в сливочном соусе» – элементарно, быстро, сытно и поверьте очень-очень вкусно! Любители пасты Гои и БлендаМеда, извЕнити)
Это сообщение отредактировал Caira - 19 окт 2018 в 04:56
Вообще, лучше будет как макаронную основу, взять пенне или ригатони, в них легко проникает соус, пропитывая пасту и придавая ей замечательный вкус. Но я очень люблю спагетти, поэтому покажу блюдо именно со спагетти Ставим воду для спагетти и начинаем готовить соус
Для соуса понадобится нехитрый набор продуктов: - две баночки тунца в собственном соку (желательно кусочками, не рубленный) - две луковицы - пара крупных зубчиков чеснока - 250 мл сливок 20% жирности (у меня 23% для соуса) - итальянские травы Опционально: - горсть грецких орехов - вяленые томаты - сушеная петрушка - свежая зелень По желанию и вкусу, можно добавлять протертые томаты, оливки, горошек свежемороженый вполне вливается в композицию и даже бекон
Раскладываем по тарелкам, сверху по вкусу: свежемолотый чёрный перец, свежая петрушка, тёртый сыр Стаканчик красного или белого сухого вина будет тоже уместен! Приятного аппетита!
Дорогие друзья и соратники, всем огромное спасибо за терпение, мы наконец-то закончили.
Огромное спасибо выражаю участникам, авторам идей и рецептов. Многие не ожидали такого количества рецептов и людей, в том числе и я, но получилось довольно объемно. Все совпаденя касаемо рыбы и четверга - случайны. Простите, что без майонеза, но мы старались. Благодарю всех за внимание.
"Революция закончена, теперь - дискотека"(С) Ф. Чистяков. "Блуждающий биоробот"
Рекомендую рецепт ухи. Всё как обычно, разделка рыбы, картошка-моркошка и т.д. Но готовить на молоке. Никакой воды. Старинный поморский рецепт. Специй без меры. Архангельск, Мезень, Несь. Первые морские ворота России, купцы там всякие голландские прибывали в гости и по делам к нам торговым. Соответственно пряности. Да и с норвегами торговали. А те у британцев покупали, производства их индийских всяких колоний. Второй вариант - запекать поджаренную чуть (чуть!) навагу или камбалу в молоке. Вроде как даже современные врачи рекомендуют. Больше витаминов и т.п. в рыбе остается. Типа "витамин С чтоб не было морщин на лице". Шучу. Но с предками не поспоришь. В этом рациональное зерно есть, витамин D там точно в достатке. Вкуснотень!!! + Сочетание молока и рыбы - борьба с цингой. А если ещё рыбий жир из печени трески натопить так сказка вообще. Про прилагающуюся рюмку даже не упоминаю. Просто потому что одной не обойдется. Гарантирую.
Чуть слюной не захлебнулся негодованием, как такую красоту наблюдать, и ни кусочка не попробовать, даже не понюхать! Изверги, живодёры, редиски, Формалину с Механизьмой на вас нет. Негодую!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com