Ни один вариант не нравится. Треска - диетическая рыба с нежным вкусом. А его забили наглухо. Одна грибами, другая соусами. Право слово, просто зажареная треска была бы выигрышнее представленых блюд, на мой вкус. Простите, девочки.
Шо за дела? Почему на одну собачку всю треску всех собак повешали? А еще один ветеринар мне сказал, шо собакам рыбу давать нельзя, не любят они ее совсем...
Судя по моим шпалам, не только на собачку.)))
Добавлено в 14:20
Цитата (Акация @ 25.07.2015 - 14:18)
Ни один вариант не нравится. Треска - диетическая рыба с нежным вкусом. А его забили наглухо. Одна грибами, другая соусами. Право слово, просто зажареная треска была бы выигрышнее представленых блюд, на мой вкус. Простите, девочки.
osikchef35 Судя по твоим шпалам есть один вывод. Смысл заходить в тему голосования и писать классный комментарий "Без оценки". Потом при появлении минусов править свое сообщение, что мол не люблю так приготовленную рыбу. Про рассказать что и как не понравилось в каждом рецепте видать сложно было, но от "авторитетного" коммента не удержался? А, шеф?
А треску я бы запек в молоке с обжаренным луком и картошкой. Как поморы делали. Фиш энд чипс на втором месте, блюдо завернуть в лондонский Таймс)). Ну или по красоте можно было обжарить с рататуем и подать в ракушках а-ля кокиль. Но вот эти два варианта ничего не вызвали.
Добавлено в 14:32
Цитата (Mitsv @ 25.07.2015 - 14:24)
osikchef35 Судя по твоим шпалам есть один вывод. Смысл заходить в тему голосования и писать классный комментарий "Без оценки". Потом при появлении минусов править свое сообщение, что мол не люблю так приготовленную рыбу. Про рассказать что и как не понравилось в каждом рецепте видать сложно было, но от "авторитетного" коммента не удержался? А, шеф?
Эдак и я навскидку могу тут слов красивых написать. Только в данном случае есть два блюда. И их либо оцениавать надо, либо нет. А умные слова я в википедии тоже нарыть могу, потому как в этих ваших поварских словечках не понимаю.
А треску я бы запек в молоке с обжаренным луком и картошкой. Как поморы делали. Фиш энд чипс на втором месте, блюдо завернуть в лондонский Таймс)). Ну или по красоте можно было обжарить с рататуем и подать в ракушках а-ля кокиль. Но вот эти два варианта ничего не вызвали.
Дык вот за такой бы коммент только спасибо сказали бы все. Фиш энд чипс на ЯПе уже не раз были, поэтому думаю авторы не стали повторятся. Можно было сделать кучу разных блюд, но вот участники решили сделать так, мы и оцениваем из двух представленных.
Цитата
правил до шпал))
Я прекрасно видел, когда пошли минусы, ты и поправил
Mitsv по первому рецепту - не вкусно это, шампиньоны, картошка и треска, грибы явно лишние+ нарезаны крупновато. Что-то одно тут надо было, либо грибы, либо картофель. А все вместе и так убило уже убитое филе трески( видно, что оно изначально уже перемороженное, вкус свежепойманного хлопка). Второй рецепт- смешались в кучу люди, кони... Красная икра-к красной рыбе, треска тут для веса что ли? Вкус -загадка, нежный мусс, целое филе, икра. Написать можно было и вчера, но я спать хотел. З.Ы. Всех поваров с наступающим праздником)))
А треску я бы запек в молоке с обжаренным луком и картошкой. Как поморы делали. Фиш энд чипс на втором месте, блюдо завернуть в лондонский Таймс)). Ну или по красоте можно было обжарить с рататуем и подать в ракушках а-ля кокиль. Но вот эти два варианта ничего не вызвали.
Дык вот за такой бы коммент только спасибо сказали бы все. Фиш энд чипс на ЯПе уже не раз были, поэтому думаю авторы не стали повторятся. Можно было сделать кучу разных блюд, но вот участники решили сделать так, мы и оцениваем из двух представленных.
Цитата
правил до шпал))
Я прекрасно видел, когда пошли минусы, ты и поправил
нежное филе трески под соусом из атлантической семги в сливках приправленным красной икрой. так и просится такое описание в меню какого-нибудь ресторана. денежек можно поднять не слабо
Да с рыбой можно извращаться как угодно - выбор блюд огромен Я бы точно не брал на конкурс перемороженное филе трески
Добавлено в 14:53
Цитата (ajaxru @ 25.07.2015 - 14:50)
Цитата
Вкус -загадка, нежный мусс, целое филе, икра.
нежное филе трески под соусом из атлантической семги в сливках приправленным красной икрой. так и просится такое описание в меню какого-нибудь ресторана. денежек можно поднять не слабо
Оба рецепта понравились. Первый доступностью - можно своих домашних побаловать без напряга. Второй - видом готового блюда и описанием. Сразу представился вкус сочной рыбы и солоноватой икры...
Во впервых: комментарии типа "перемудрили, треска и так заебись, ешьте в чистом виде". Это на любителя. По мне так она сухая, скучная, и унылая рыба. Есть её в чистом виде буду только от голодухи и безвыходности. А вот в такой подаче как второй рецепт - съем с удовольствием! И думаю не только я так! Вот палтус - да. Палтуса туда - это перебор, он и сам по себе прекрасен. А треска - кому нравится, пусть ест так. А остальные - и посложнее с ней загнуть могут, треску таким не испортишь!
Во вторых ЭТО:
Цитата (похернахер @ 25.07.2015 - 07:57)
второй рецебт еще приколен идеей сливок вместо богомерзкого маЯнезика.
Рвануло пукан от этого. Не переношу когда приебутся к какому-нибудь продукту и обсирают из принципа или из напускного снобизма. Типа "Я не быдло, мазик не жру!" То есть вот сделаю я дома майонез на основе качественного масла, яблочного уксуса, и ещё всяких разных продуктов, ни с какого конца не напоминающих глутомат, консерванты, и ароматизаторы. И пущу я значит этот майонез в салат с мясом и зеленью. А где-то в соседнем доме жирный алкаш в грязной майке решит побаловать себя на выходные - накидает на противень тухлых куриных запчастей по дешёвке, нарежет нечишенной позеленевшей картохи, накидает сверху плесневелого лука и накромсает уже текущую в руках помидорину, забытую в углу холодильника с доисторических времён. И всю эту помойку зальёт дешевейшим "майонезным соусом" - адской смесью из прогорклого масла, крахмала, воды и химии. И в духовку это всё. И по мнению комментатора - в обоих случаях мы имеем дело с "богомерзким маЯнезиком". Тьфу.
И в третьих: ээээээх... Забанили в 115-й раз мою любимую собачку-снегурочку, весёлого безобидного троллика. Причём: люди! Она же не серьёзно, веселится она так! Ну ок, понимаю что не всем нравится - так понажимали бы на одно сообщение, получила бы кляп на несколько дней. Но в бан-то сразу зачем?? Эээээххх...
Странное у тебя понятие о безобидности - постоянное и систематическое оскорбление пользователей
Я её так не воспринимаю. Я её вижу как мелкого голого ребёнка, который сидит на полу, кривляется, высовывает язык, и с весёлым визгом кидается какашками. При том что у меня (как у читателя ЯПа) есть большой прозрачный щит - это ЧЮ. Я этой штукой могу прикрыться, всё видеть (то есть читать) но не оскорбляться при этом. И даже напиши она лично мне что-то типа "ах ты старая пропиздень, жрёшь вонючую треску и радуешься! " - да я только хрюкну! Вот как-то так.
Скрытый текст
я в душе тоже ещё тот тролль, просто пью редко.
Простите за оффтоп. Это сообщение отредактировал grably - 25 июл 2015 в 17:33
Я её вижу как мелкого голого ребёнка, который сидит на полу, кривляется, высовывает язык, и с весёлым визгом кидается какашками
Хм. А если этому "ребёнку" уже лет под сороковник, то её место в психушке, имхо.
кстати - не под сороковник, а за ... только хотела написать что барышня уже давно вышла из возраста "сидеть на полу голой жопой и кидаться какашками" а уж назвать уважаемого прекрасного мужчину "жирным старым мудаком с грязными ногтями" - это уже не веселье, не стёб, и не шуточки
ну и дабы не офф доведёте вы меня - придётся треску готовить уже намедни (или давеча? ) Салавейка искушала треской, а тут - целый батл... оба рецепта понравились, такие разные и такие вкусные))
Скрытый текст
в мясобатле то было очевидно за кого голосовать поржала над разрывом в голосах, комментами и резюме Серёги мтсв
Ма-атерь божья!)) Голосую за 1й вариант (ну не все ж время за второй голосовать?!) ;) А вот второй вариант - утащу с позволения автора, в свою книгу о вкусной и здоровой пище!))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А еще один ветеринар мне сказал, шо собакам рыбу давать нельзя, не любят они ее совсем... 
" - да я только хрюкну! 
yaplakal.com