Коммунальные замУтки

Ути-пути или как сытого человека сделать голодным.
Другого заголовка я не вижу.
А не заутяриться сегодня ?
Все молодцы , особенно Фати . Рад видеть твои фото.

офигеть! извините, но другого слова не нашла!
это же просто обалдение какое-то!!!

Круто, вот прям круто )). Хоть устраивай налет на утиную ферму )).

Цитата (БелокураяЖоз @ 18.07.2015 - 08:22)

офигеть! извините, но другого слова не нашла! это же просто обалдение какое-то!!!

Утки эт тебе не пироги, а пироги не утки

Цитата (ati @ 17.07.2015 - 21:09)

Выкладываем на тарелку, поливаем соусом, украшаем листочками мяты и подаем с красной ягодой, как то малина, вишня или как у меня черешня.

Меня очень заинтересовало вот это блюдо из утки: грудка в кисло-сладком соусе. За весну и половину лета я даже забыл о существовании такого звэря, как утка. Грудки есть, ножки есть и ягоды сейчас кисло-сладкой тоже полно. Буду делать

Цитата (freeXman @ 18.07.2015 - 11:37)

Цитата (БелокураяЖоз @ 18.07.2015 - 08:22) офигеть! извините, но другого слова не нашла! это же просто обалдение какое-то!!! Утки эт тебе не пироги, а пироги не утки

вообще не поняла, это позитивный комментарий, или не очень?

Цитата (БелокураяЖоз @ 18.07.2015 - 08:44)

Цитата (freeXman @ 18.07.2015 - 11:37) Цитата (БелокураяЖоз @ 18.07.2015 - 08:22) офигеть! извините, но другого слова не нашла! это же просто обалдение какое-то!!! Утки эт тебе не пироги, а пироги не утки вообще не поняла, это позитивный комментарий, или не очень?

Ну канеш это позитив. Щетай, шо я тебе пожелал доброго утра

Цитата (freeXman @ 18.07.2015 - 11:50)

Цитата (БелокураяЖоз @ 18.07.2015 - 08:44) Цитата (freeXman @ 18.07.2015 - 11:37) Цитата (БелокураяЖоз @ 18.07.2015 - 08:22) офигеть! извините, но другого слова не нашла! это же просто обалдение какое-то!!! Утки эт тебе не пироги, а пироги не утки вообще не поняла, это позитивный комментарий, или не очень? Ну канеш это позитив. Щетай, шо я тебе пожелал доброго утра

чота так пожелал, что хочется в зеркало глянуть, не присохла ли зубная паста на лбу

спасибо! и тебе доброго)))

Цитата

Меня очень заинтересовало вот это блюдо из утки: грудка в кисло-сладком соусе

Утка любит кисло-сладкие блюда. Но меня вот очень заинтересовала утка в дыне. Надо будет одну грудку отложить.
и тему брату покажу, тут паштетов из ливера много, он любит))
Это сообщение отредактировал kadiko - 18 июл 2015 в 12:05

Согласен с большинством. Мне больше всего понравился рецепт Утки в Дыне от жены и первый рецепт утки от сестры Прям полный ништяк.

Мы с Андрюхой в сторонке пока постоим, пива попьем

Бесподобно! Особенно захотелось "котлеток в тесте", сготовить что ли, я обычно начинки раза в два меньше кладу

Замечательно! Молодцы! Спасибо!

Цитата (Mitsv @ 18.07.2015 - 12:12)

Согласен с большинством. Мне больше всего понравился рецепт Утки в Дыне от жены    и первый рецепт утки от сестры    Прям полный ништяк. Мы с Андрюхой в сторонке пока постоим, пива попьем

Пиво без вотки - деньги на ветер

Утка в дыне это Абсолютный шедевр! Непременно попробую в первую очередь. Перепробую ФСЕ! Где только уток столько взять, блин!

Обалдеть!!! Шедевральная тема!!!! Утку и так обожаю, а тут ещё и такое изобилие!!! Всё съесть охота! ВСЁ!!!!

А более подробно: чебуреки с уткой удивили! Очень интересно было бы такое попробовать!
Утка в дыне удивила ешё больше!!! Реально экзотика! Даже сложно представить как это на вкус...
Паштеты замечательные! И утка с сухофруктами, и в соусе, да вообще всё обалдеть!
А про способ готовки утиной грудки с одно стороны с поливанием - вообще первый раз такое вижу. Это будет опробованно первым!
А так весь список тут хотелось бы повторить, но это конечно на несколько месяцев... Утка - продукт не каждодневный.

Также: ati - классные фотки!!! В смысле у всех прекрасные, но ты редко постишь, так особо интересно видеть. Очень понравился этот розовый фон - скатерть, или что это там.

Короче тема замечательная!!!

grably
Спасибо, Ладушка.

К стати, забыл спросить. А вот при такой очень плотной "набивке" чебурека он не "лопается" в процессе жарки? Веть такое кол-во начинки даст много пара. А глядя на фото я не заметил там "резерв" пространства на расширение. Или тесто данное компенсирует сее за счет эластичности?

Цитата (7Aleksey7 @ 18.07.2015 - 15:48)

К стати, забыл спросить. А вот при такой очень плотной "набивке" чебурека он не "лопается" в процессе жарки? Веть такое кол-во начинки даст много пара. А глядя на фото я не заметил там "резерв" пространства на расширение. Или тесто данное компенсирует сее за счет эластичности?

Так тесто же паронепроницаемое используется. Мы уже все на такое тесто перешли, а ты видать не в курсе
Даже коэффициент паронепроницаемости был установлен - в Гарретах
Это сообщение отредактировал freeXman - 18 июл 2015 в 17:09

это млять какой-то желудочный геноцид


похоже, у меня завтра на завтрак чебуреки

Цитата (freeXman @ 18.07.2015 - 17:08)

Так тесто же паронепроницаемое используется. Мы уже все на такое тесто перешли, а ты видать не в курсе

В курсе, по этому и спросил.

Вот интересно, где вы все были (коммуналка в полном составе), когда я оригинальный рецепт утки на ЯПе искал?
Прикупил тут уток беларусских по 150 рублей за кило. Первую запек в рукаве и слопал с тушеной каустой. Со второй теперь появился выбор, буду думать, какому рецепту отдать предпочтение. Или еще уток пойти купить?
Все рецепты как на подбор. Однако, утке в дыне отдам на милиллиметр место повыше.

Mitsv
Сереж, чебурек так и хочется съесть из твоих рук)) так маняще ты его держишь)
Паштет вообще покорил меня

andy2308
Энди, утка суперская без сомнения! А ещё больше меня возбудил в ней кускус
Парфе. Ну что тут сказать, мастер хуле))

ati
Фати, очень вкусно и красиво всё оформлено!

Ой, сколько вкусностей!!! Прям хоть в Москву за ушками езжай. Соблазнители, пригласите в гости,а? Я вам за это посуду помою ))

Здорово вы придумали. А от рецептов аж глаза разбежались, захотелось всего и сразу.

Зыж Серег, ты у Игоря ламинат отжал?
Это сообщение отредактировал Акация - 19 июл 2015 в 00:15

На стал откладывать на потом то, что можно сделать и слопать сегодня. Налепил пельменей. В первый раз делал с Уткой. Еще немного говядины и свинины добавил.


Это сообщение отредактировал Mitsv - 19 июл 2015 в 23:36

Не хочу хвастаться, но придётся Охрененно вкусно

З.Ы. чо та масла переложил