Зачем винограду сизый налёт?

Гамарджоба! Видишь виноград, а он весь сизый, будто мукой присыпан. Спокойно, до хинкали дело ещё не дошло :)

На здоровых ягодах бывает естественный восковой налёт. Называется пруин. Название учёное, а смысл простой: у ягоды есть свой защитный слой.

Ради красивого блеска стирать его не нужно. От пальцев он легко сходит, поэтому на одной грозди часть ягод может быть матовой, а часть блестящей. Виноград не обязан выглядеть как начищенные туфли на свадьбе.

Но вот что важно: такой налёт не доказывает, что виноград ничем не обрабатывали. По внешнему виду историю всех обработок не прочитаешь.

И не путайте естественную дымку с болезнью. Пятнистый мучнистый налёт, трещины и повреждения требуют отдельной проверки. Объявлять любую белизну «хорошим воском» тоже не надо.

А вы какой виноград обычно выбираете: матовый или чтобы блестел?