Когда-то я был молодым...

Креветок нету - пойду холодного пивка наебну
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Будь здоров!

Вот что за привычка едой хвастаться?) если угостить не предлагают)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нельзя такие посты в понедельник делать. Сразу пива с креветками захотелось!

"только бошки перед жаркой всем отрываю" - надеюсь это ты про креветок)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Dimon555 @ 03.08.2026 - 18:07)

Нельзя такие посты в понедельник делать. Сразу пива с креветками захотелось!

Из пива с креветками, есть только водка😅
Размещено через приложение ЯПлакалъ

походу ты жарил уже отваренные креветки

Заменил креветки на сосиски и добавил мазика.
Блюдо офигенное, всем рекомендую!

А теперь что
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всегда так делаю.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У тебя на фото креветки уже варёные. Нах их ещё жарить?

Тем более, одновременно с сырым луком. Пока лук прожарится, варёные креветки задубеют, а если только креветки на сковороде греть, то лук всё ещё останется сырым.
Это сообщение отредактировал Klientt - 3 авг 2026 в 18:28

какая то хуета и зачем жарить вареные креветки......

я делаю в соевом соусе, бошки не отрываю и не чищу
так вкуснее прожариваются
и беру не варёные, а свежие, крупные
Это сообщение отредактировал МаркПатриций - 3 авг 2026 в 18:15

Цитата (МаркПатриций @ 03.08.2026 - 18:14)

я делаю в соевом соусе, бошки не отрываю и не чищу так вкуснее прожариваются и беру не варёные, а свежие, крупные

Да чотко получается. Сам так делаю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Orcinusorca @ 3 авг 2026 в 18:06)

Вот что за привычка едой хвастаться?) если угостить не предлагают)

......

Я чищеные жарю по минуте с двух сторон туда чеснока и лимон, подаешь с соусом майонез соевый чеснок и лайм туда давишь, пушка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Варёную креветку жаришь?🧐🤔

Вчера делал:
Свежая/или размораживаю мороженную(не вареная!) .
В сковороду- сливочное масло чтобы в итоге, растаяв, покрывало дно тонким слоем, мелко порезанный чеснок(так люблю, кому не нравятся кусочки чеснока- можно слайсами порезать и перед креветкой достать из сковороды, главное чтобы масло пропитались чесноком).
Собственно- на медленном огне обжариваем чеснок, чтобы отдал вкус, потом чайную ложку устричного соуса(тоже по желанию, я делаю две порции- сначала без соуса, вторую порцию с соусом).
Щепотку красного перца хлопьями( хоть две щепотки🤷🏻‍♂️ тут дело вкуса и желания, кому как по остроте). Щепотку соли. Стоит учесть, что вторая порция будет с соусом а он тоже солёный🤷🏻‍♂️😂
На средний огонь и закидываем креветку. Я укладываю так, чтобы в один слой укрыло дно, и через минуту-две начинаю в обратном порядке переворачивать на другую сторону. Можно сбрызнуть лимоном.
Короче поле непаханное для экспериментов..
Ещё минута две максимум, и на тарелку...
А вот лук.. Хз🤔
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Klientt @ 3 авг 2026 в 18:13)

У тебя на фото креветки уже варёные. Нах их ещё жарить? Тем более, одновременно с луком. Пока лук прожарится, варённые креветки задубеют, а если только креветки на скокороде греть, то лук всё ещё останется сырым.

потому, что рубероиды жарили. и пох на то, что они готовые. делаем по инструкции из воспоминаний

Цитата (Revanche @ 3 авг 2026 в 18:18)

Варёную креветку жаришь?🧐🤔 Вчера делал: Свежая/или размораживаю мороженную(не вареная!) . В сковороду- сливочное масло чтобы в итоге, растаяв, покрывало дно тонким слоем, мелко порезанный чеснок(так люблю, кому не нравятся кусочки чеснока- можно слайсами порезать и перед креветкой достать из сковороды, главное чтобы масло пропитались чесноком). Собственно- на медленном огне обжариваем чеснок, чтобы отдал вкус, потом чайную ложку устричного соуса(тоже по желанию, я делаю две порции- сначала без соуса, вторую порцию с соусом). Щепотку красного перца хлопьями( хоть две щепотки🤷🏻‍♂️ тут дело вкуса и желания, кому как по остроте). Щепотку соли. Стоит учесть, что вторая порция будет с соусом а он тоже солёный🤷🏻‍♂️😂 На средний огонь и закидываем креветку. Я укладываю так, чтобы в один слой укрыло дно, и через минуту-две начинаю в обратном порядке переворачивать на другую сторону. Ещё минута две максимум, и на тарелку... А вот лук.. Хз🤔

правильно, чеснок со сливочным маслом это правильное сочетание

Цитата

потому, что рубероиды жарили. и пох на то, что они готовые. делаем по инструкции из воспоминаний

Так она ватная получится🤷🏻‍♂️😂
Сначала переварили, потом заморозили, потом еще и пожарили, хз сколько пока лук готовился🤔
Как бы объяснить...
Это как готовый вчерашний борщ три часа кипятить..
Ну или лазанью варить. Те же три часа.. 🤷🏻‍♂️😂
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (berber @ 3 авг 2026 в 17:18)

Цитата (Klientt @ 3 авг 2026 в 18:13) У тебя на фото креветки уже варёные. Нах их ещё жарить? Тем более, одновременно с луком. Пока лук прожарится, варёные креветки задубеют, а если только креветки на сковороде греть, то лук всё ещё останется сырым. потому, что рубероиды жарили. и пох на то, что они готовые. делаем по инструкции из воспоминаний

На самом деле, варёные креветки таки можно "обжарить" на сковороде. Но с нюансами.

Первое: разогреть масло с тем же чесноком.
Второе: закинуть креветки (их нужно обязательно высушить, типа бумажным полотенцами), увеличить огонь и трясти сковороду 1-2 минуты максимум.

Ещё лучше, предварительно отдельно обжарить на сухой сковороде сухари Панко, и когда креветосы в чесноке будут готовы, насыпать сухари поверх и перемешать. И сразу есть.


зы. Всё описанное -- мои личные рекомендации, на суперпупервысокую кухню не претендую.
Это сообщение отредактировал Klientt - 3 авг 2026 в 18:28

Цитата (3JL0E60T @ 3 авг 2026 в 18:06)

Креветок нету - пойду холодного пивка наебну

Сало тож заебись!

Соевый соус с табаско добавь , будет ещё вкуснее...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лук там лишний. Масло, чеснок, в конце соевого соуса добавить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ